Polārijas sarkanie kāposti vasaras ražai. Koda ir agrīna Polijā selekcionēta sarkano kāpostu šķirne vasaras ražai – no dēsta iestādīšanas līdz galviņu novākšanai paiet 90–100 dienas. Galviņas ir apaļas, izlīdzinātas, blīvas, 1–1,5 kg smagas un intensīvi tumši sarkanas, dziļi iegūlušas lapās uz īsa kacena. Šķirne paredzēta tūlītējai lietošanai uzturā – svaigiem salātiem un vasaras maltītēm tieši no dobes.
Īsumā
- Tips: sarkanie kāposti, agrīna šķirne
- Galviņas: apaļas, blīvas, 1–1,5 kg, tumši sarkanas
- Sēja zem seguma: februāra beigas – marta beigas
- Izstādīšana: aprīlis – maija sākums
- Ražas novākšana: jūlijs – augusts, 90–100 dienas pēc izstādīšanas
- Augšanas vieta: saulaina, auglīga augsne
- Sarežģītība: viegla – šķirne iesācējiem
- Sēklu skaits iepakojumā: apm. 600 gab. (2 g)
Ar ko šī šķirne izceļas
Koda ir Polijā selekcionēta šķirne, kas pielāgota mūsu klimatam un īpaši vērtīga ar vienmērīgo augšanu – galviņas nobriest līdzīgā laikā un ir līdzīga izmēra, tāpēc ražas novākšanu ir vieglāk plānot. Lapu krāsa ir dziļa, tumši sarkana un vienmērīga arī galviņas iekšpusē, bet struktūra – blīva un sulīga. Īsais kacens un apaļās, dziļi iegūlušās galviņas nozīmē lielu ēdamās masas daudzumu no katra auga.
Kā agrīna šķirne Koda dod ražu jau jūlijā, kad uzglabāšanai paredzētie kāposti tikai sāk veidot galviņas. Galviņas vislabāk garšo svaigas – neapstrādātas vai īsi termiski apstrādātas; ilgstoši vārot, krāsa nedaudz izbāl, tāpēc šķirne ieteicama tūlītējai lietošanai, nevis pārstrādei.
Audzēšana soli pa solim
Sēja (februāra beigas – marta beigas, zem seguma): sēklas sēj kastītēs vai kasetēs aptuveni 1 cm dziļumā, 18–20 °C temperatūrā. Dīgsti parādās pēc 4–7 dienām. Pēc sadīgšanas temperatūru pazemina līdz 12–16 °C un nodrošina pilnvērtīgu apgaismojumu. Sēja maijā nodrošina otru, rudens ražu.
Pikēšana: dēstus var pārpiķēt pirmās īstās lapas stadijā 6–8 cm podiņos vai kasetēs. Izstādīšanai gatavam dēstam ir 3–4 lapu pāri, tas ir drukns un nedēļu norūdīts ārā.
Izstādīšana (aprīlis – maija sākums): stāda dziļi, līdz pirmajām lapām, 50–60 × 50–60 cm attālumā – Koda nepieciešams vairāk vietas nekā citām agrīnajām kāpostu šķirnēm, jo tā veido plašu ārējo lapu rozeti. Augsnei jābūt auglīgai, trūdvielām bagātai, ar pH 6,5–7,5. Agrīnos stādījumus pārklāj ar agrotīklu.
Kopšana: regulāri laista, īpaši jūnijā, kad galviņas sāk savīties. Sezonā mēslo 2–3 reizes, nodrošinot lielāku kālija daudzumu – tas ietekmē krāsas intensitāti. Optimālā augšanas temperatūra ir 15–20 °C, karstā laikā mulčē. Galviņas nogriež, kad tās ir cietas, atstājot sedzošās lapas.
Izmantošana
Koda ir kāposti lietošanai svaigā veidā – vasaras salātiem, kāpostu salātiem, salātiem ar āboliem un riekstiem, sviestmaizēm un tortilju ruļļiem. Tie labi der arī īsai termiskai apstrādei: sautēšanai ar ābolu, cepšanai vokpannā, kā krāsainai piedevai gaļai un zivīm. Pateicoties agrīnajam ražas novākšanas laikam, augustā dobe atbrīvojas, un tajā vēl var iesēt pēckultūru – pak čoi, redīsus vai spinātus. Vienmērīgā raža ir priekšrocība arī mazdārzu īpašniekiem ar ierobežotu vietu.
Dārznieka padoms
Kodas tumši sarkanā krāsa ir atkarīga no kālija: kāliju nabadzīgās augsnēs galviņas ir bālākas un zaļganākas. Jūnijā mēslojiet kāpostus ar kālija sulfātu vai koksnes pelniem. Ja plānojat kāpostus ēst svaigus, galviņas grieziet no rīta, kad tās ir stingras un visbagātīgākās ar sulu, un neatstājiet nobriedušas galviņas dobē karstā laikā, jo agrīnās šķirnes pēc nogatavošanās viegli plaisā.
Specifikācija
| Latīniskais nosaukums | Brassica oleracea var. capitata f. rubra |
| Šķirne | Koda |
| Galviņu krāsa | tumši sarkana |
| Augšanas vieta | saulaina, auglīga augsne |
| Sezonalitāte | divgadīgs augs (audzē kā viengadīgu) |
| Sējas laiks | februāra beigas – marta beigas (zem seguma) |
| Izstādīšanas laiks | aprīlis – maija sākums |
| Ražas novākšanas laiks | jūlijs – augusts |
| Stādīšanas attālums | 50–60 × 50–60 cm |
| Neto masa | 2,00 g (~600 sēklu) |
| Sērija | Tradicionālā |
| Ražotājs | W. Legutko |
| EAN kods | 5903837437009 |