Sezonas pirmais kraukšķis. Delikatess Weisser (pazīstams arī kā Delikatess Witte) ir vidēji agrīna kolrābju šķirne ar apaļiem, balti gaišzaļiem paresninājumiem un sulīgu, maigi saldenu mīkstumu. No dēsta izstādīšanas līdz ražas novākšanai paiet tikai 5–6 nedēļas, tāpēc tā lieliski piemērota kā priekšaugs – tā paspēj atbrīvot dobi, pirms tajā tiek stādīti tomāti vai pupiņas.
Īsumā
- Tips: baltā kolrābja, vidēji agrīna šķirne
- Pa resninājums: apaļš, balti gaišzaļš, sulīgs salds mīkstums
- Sēja zem seguma: marts; dēstu dobē aprīlis
- Izstādīšana: aprīlis–maijs (3–4 lapu stadijā)
- Ražas novākšana: maijs–jūlijs, 5–6 nedēļas pēc izstādīšanas
- Vieta: saulaina, auglīga un mitra augsne
- Sarežģītība: viegla – šķirne iesācējiem
- Sēklu skaits iepakojumā: apm. 600 gab. (2 g)
Ar ko šī šķirne izceļas
Delikatess Weisser pieder pārbaudītajai šķirņu grupai „Delikatess”, ko novērtē par mīkstumu, kas ilgi saglabā kraukšķīgumu un nekļūst šķiedrains, neraugoties uz straujo augšanu. Pamatnes paresninājums ir regulāras lodes formas, ar plānu gaiši zaļu miziņu un baltu, sulīgu iekšpusi ar maigu, saldenu garšu – šī ir kolrābja, ko var ēst uzreiz no dobes, nenomizojot biezo mizu.
Īsais veģetācijas periods padara to par ideālu pavasara šķirni: martā zem seguma sētā tā dod ražu jau maijā un jūnijā. To var sēt arī vairākos piegājienos ik pēc 2–3 nedēļām līdz jūlijam, lai visu vasaru būtu jaunas, kraukšķīgas kolrābjas. Piemērota īslaicīgai uzglabāšanai – ledusskapī stingrību saglabā apmēram divas nedēļas.
Audzēšana soli pa solim
Sēja (martā zem seguma, aprīlī dēstu dobē): sēklas sēj kastītēs vai kasetēs apmēram 1 cm dziļumā, 15–18 °C temperatūrā. Dīgsti parādās pēc 4–7 dienām. Pēc sadīgšanas dēstus audzē vēsumā (12–16 °C) un pilnā apgaismojumā – augsta temperatūra un tumsa rada izstīdzējušus dēstus, kas vēlāk mēdz izziedēt.
Piķēšana: kastītēs augošos dēstus piķē dīgļlapu vai pirmās īstās lapas stadijā 5–6 cm podiņos. Kasetēs katrā šūnā atstāj vienu augu. Pirms izstādīšanas nedēļu norūda.
Izstādīšana (aprīlis–maijs): 3–4 lapu stadijā dēstus stāda sekli, tādā pašā dziļumā kā podiņā, 20–30 × 20–30 cm attālumā. Agrīnos stādījumus ieteicams pārklāt ar agrotīklu – tas pasargā no aukstuma un ražu paātrina par vienu vai divām nedēļām. Augsnei jābūt auglīgai, trūdvielām bagātai, mitrai, pH 6,5–7,5.
Kopšana: vienmērīga laistīšana ir svarīgākais kopšanas darbs – ja kolrābja ir izžuvusi un pēc tam tiek bagātīgi salaistīta, tā plaisā. Ravē sekli, neaprauš. Novāc jaunas, kad paresninājumi sasniedz 6–8 cm diametru; pārauguši tie zaudē kraukšķīgumu. Pēc ražas novākšanas dobe ir brīva siltummīlošiem dārzeņiem.
Izmantošana
Delikatess Weisser galvenokārt ir kolrābja ēšanai svaigā veidā – šķēlītēs ar nedaudz sāls, salātos, kā kraukšķīga piedeva sviestmaizēm un dārzeņu salātiem. Tā ir piemērota arī vārīšanai tvaikā, zupās, sautēšanai krējumā un pildīšanai. Jaunās lapas var sautēt kā spinātus. Nelielo prasību un īsā veģetācijas perioda dēļ tā ir viens no labākajiem dārzeņiem priekšaugam un audzēšanai paaugstinātās kastēs vai lielos podos uz balkona.
Dārznieka padoms
Ziedneša veidošanās ir visbiežākā agrīno kolrābju problēma – to izraisa ilgstošs aukstums zem 10 °C, kad augam jau ir vairākas lapas. Tāpēc neizstādiet dēstus pārāk agri neapklātā dobē: pagaidiet, līdz augsne sasilst, vai pārklājiet augus ar agrotīklu. Norūdīti, bet ne apsaluši dēsti veidos regulārus, apaļus paresninājumus.
Specifikācija
| Latīniskais nosaukums | Brassica oleracea var. gongylodes |
| Šķirne | Delikatess Weisser (Delikatess Witte) |
| Paresninājuma krāsa | balti gaišzaļa, mīkstums balts |
| Vieta | saulaina, auglīga un mitra augsne |
| Sezonalitāte | viengadīgs augs (audzē kā viengadīgu) |
| Sējas laiks | marts (zem seguma), aprīlis (dēstu dobē) |
| Izstādīšanas laiks | aprīlis–maijs |
| Ražas novākšanas laiks | maijs–jūlijs (5–6 nedēļas pēc izstādīšanas) |
| Stādīšanas attālums | 20–30 × 20–30 cm |
| Neto masa | 2,00 g (~600 sēklu) |
| Sērija | Tradicionālā |
| Ražotājs | W. Legutko |
| EAN kods | 5903837432103 |