Dārzenis, kas vislabāk garšo pēc pirmajām salnām. Dwarf Green Curled ir klasiska, zema lapu kāposta šķirne ar blīvi krokotām, sulīgi zaļām lapām. Augi izaug līdz 40–60 cm, iztur sniegu un salu, bet to lapas – vienas no bagātākajām ar C un A vitamīnu dārzeņu vidū – novāc no rudens līdz pat pavasarim, kad dobes jau sen ir tukšas.
Īsumā
- Lapas: zaļas, stipri krokotas
- Augstums: 40–60 cm, kompakta rozete
- Sēšana dēstu audzēšanai: aprīlis – jūnija vidus
- Izstādīšana: no jūnija līdz jūlijam, 3–4 lapu stadijā
- Ražas novākšana: aptuveni 120 dienas pēc izstādīšanas – no oktobra līdz pavasarim
- Vieta: saulaina vai pusēna, auglīga, kaļķota augsne
- Grūtības pakāpe: viegla – šķirne iesācējiem
- Sēklu skaits iepakojumā: aptuveni 300 gab. (1 g)
Ar ko šī šķirne izceļas
Dwarf Green Curled ir sena, pārbaudīta šķirne ar zemu, kompaktu augumu – atšķirībā no augstajiem lapu kāpostiem tā neapgāžas zem sniega svara un iederas pat balkona kastē. Lapas ir smalki krokotas kā mežģīnes, stingras un gaļīgas, bet pēc salnām zaudē vieglo rūgtumu un kļūst izteikti saldākas. Tas ir viens no veselīgākajiem dārza dārzeņiem: tajā ir daudz C vitamīna, karotīna, kalcija un dzelzs, tāpēc tas īpaši ieteicams bērnu uzturā.
Audzēšana ir vienkārša: lapu kāposts neveido galviņu, tāpēc nav jāuztraucas par tās plaisāšanu, turklāt aukstums tam nekaitē – gluži pretēji. Augi, kas atstāti zemē ziemot, decembrī un februārī nodrošina svaigas lapas, bet pavasarī ataug ar jauniem dzinumiem.
Audzēšana soli pa solim
Sēšana (aprīlis – jūnija vidus, dēstu audzēšanai): sēj rindās ik pēc 10–15 cm, 1–1,5 cm dziļumā, dēstu dobē vai kastēs 15–20 °C temperatūrā. Dīgsti parādās pēc 5–8 dienām. Labākais laiks ziemas ražai ir sēšana maijā–jūnijā.
Pikirēšana / retināšana: kastēs augošos dēstus izpiķējam 6–8 cm podiņos, bet dēstu dobē retinām ik pēc 5 cm, lai dēsti būtu drukni, nevis izstīdzējuši.
Izstādīšana (jūnijs – jūlijs): dēstus 3–4 lapu stadijā stādām 50 × 40–50 cm attālumā, nedaudz dziļāk, nekā tie auguši, stingri piespiežot augsni. Lapu kāpostam patīk auglīga, kaļķota augsne otrajā gadā pēc kūtsmēslu iestrādes.
Kopšana: vasarā regulāri laistiet, ravējiet un mulčējiet. Tīklojums pasargā no kāpostu balteņa un laputīm. Novāciet atsevišķas apakšējās lapas, atstājot augšanas galotni – augs turpinās augt un dot ražu.
Izmantošana
Dwarf Green Curled lapu kāposts ir daudzpusīgi izmantojams virtuvē: svaigā veidā salātos (masējot ar olīveļļu un sāli), dārzeņu kokteiļos, kā kraukšķīgi krāsnī gatavoti čipsi, sautēts ar ķiplokiem, zupās un sacepumos. Tas ir lieliski piemērots sasaldēšanai. Dārzā tas ir vēlā rudens un ziemas dārzenis – kad nekas cits vairs neaug, lapu kāposts joprojām ir zaļš. Krokotās rozetes ir arī dekoratīvas, tāpēc augs labi iederēsies balkona kastē un rudens dobē.
Dārznieka padoms
Nesteidzieties ar ražas novākšanu: pirmās salnas (−2 līdz −5 °C) pārvērš lapās esošo cieti cukļos, un lapu kāposts kļūst pavisam citāds – rūgtums pazūd, bet parādās riekstaina salduma nots. Lapas vāciet no apakšas, pa dažām no katra auga, bet ziemā – dienās bez sala; sasalušās lapas neplēsiet, pagaidiet, līdz tās atkūst.
Specifikācija
| Latīniskais nosaukums | Brassica oleracea var. sabellica |
| Šķirne | Dwarf Green Curled |
| Lapu krāsa | zaļa |
| Augstums | 40–60 cm |
| Vieta | saulaina vai pusēna |
| Sezonalitāte | divgadīgs augs, ko audzē kā viengadīgu |
| Sēšanas laiks | aprīlis – jūnija vidus (dēstu audzēšanai) |
| Izstādīšanas laiks | jūnijs – jūlijs |
| Ražas novākšanas laiks | oktobris – marts |
| Stādīšanas attālums | 50 × 40–50 cm |
| Neto masa | 1 g (~300 sēklu) |
| Sērija | Tradicionālā |
| Ražotājs | W. Legutko |
| EAN kods | 5903837430000 |