Klasiskais ķirbis – tas no bērnu ilustrācijām. Bambino ir ķirbis, ko mēs visi pazīstam no saimniecību apmeklējumiem: apaļš, nedaudz saplacināts, intensīvi oranžs, ar smalku pelēku tīklojumu uz mizas. Katrs auglis sver 5–8 kg, mīkstums ir tumši oranžs, salds, kraukšķīgs, ar augstu cukuru, karotīna un A vitamīna saturu.
Īsumā
- Tips: lielaugļu ķirbis, vidēji agrīns, ražīgs
- Augļi: apaļi, nedaudz saplacināti
- Miza: oranža ar pelēku tīklojumu
- Mīkstums: tumši oranžs, salds, kraukšķīgs
- Augļa masa: 5–8 kg
- Sēja atklātā laukā: maijs
- Augšanas vieta: saulaina, auglīga augsne
- Sēklu skaits iepakojumā: 4 g (~20 sēklu)
Ar ko šī šķirne izceļas
Bambino ir klasisks lielaugļu ķirbis ar ložņājošiem, gariem dzinumiem (līdz 2 m). Vidēji agrīns un ražīgs, tas dod 1–3 augļus uz cera. Augļi ir bagāti ar A vitamīnu un beta-karotīnu, tos var uzglabāt sausā, vēsā telpā līdz pat ziemas beigām – tāpēc ķirbis ir klasisks ziemas dārzenis.
Audzēšana soli pa solim
Sēja (maijs, atklātā laukā): sēklas sēj tieši augsnē 2 × 1,5 m attālumā, pa 2–3 sēklām vienā vietā, 3–4 cm dziļumā. Pēc sadīgšanas atstāj spēcīgāko augu.
Augšanas vieta: auglīga, mitra augsne, vislabāk pēc kūtsmēslu iestrādes – ķirbis ir prasīgs un tam nepieciešams daudz barības vielu. Saulaina un no vēja aizsargāta vieta.
Kopšana: regulāri laisti, īpaši augļu aizmešanās un augšanas periodā. Augļu veidošanās laikā mēslo ar kālija un fosfora mēslojumu. Dzinējus var uzmanīgi virzīt, lai tie neieaugtu blakus dobēs.
Ražas novākšana un uzglabāšana (septembris – oktobris): novāc pirms pirmajām salnām. Augļiem jābūt ar cietu, nobriedušu mizu un nokaltušu kātiņu. Pēc novākšanas 1–2 nedēļas turi saulē (tas nostiprina mizu), pēc tam sausā, vēsā telpā (10–15°C) – tur tie saglabāsies līdz martam.
Izmantošana
Rudens klasika: ķirbju krēmzupa, ķirbju kūka, sautējums ar ķirbi, pildītas šķēles. Lieliski piemērots cepšanai cepeškrāsnī (sagrieztas šķēles ar olīveļļu un garšaugiem). Sēklas – pēc izžāvēšanas un apgrauzdēšanas – ir lieliska uzkoda. Bambino ķirbi izmanto arī kā rudens dekorāciju un Helovīnā – izmērs un forma ir ideāli piemēroti grebšanai.
Dārznieka padoms
Ķirbja saldums ir atkarīgs no nogatavošanās ilguma. Augustā novākts Bambino vēl ir nesalds un ūdeņains; tas pats ķirbis pēc 2 mēnešu uzglabāšanas sausā vietā kļūst ievērojami saldāks. Noteikums: nopirkts vai novākts ķirbis vislabāk garšo tikai novembrī. Uzglabā pacietīgi – tas ir tā vērts.
Specifikācija
| Latīniskais nosaukums | Cucurbita maxima |
| Šķirne | Bambino |
| Tips | lielaugļu ķirbis, vidēji agrīns |
| Miza | oranža ar pelēku tīklojumu |
| Mīkstums | tumši oranžs, salds, kraukšķīgs |
| Augļa masa | 5–8 kg |
| Dzinums | ložņājošs, līdz 2 m |
| Augšanas vieta | saulaina, auglīga augsne |
| Sezonalitāte | viengadīgs augs |
| Sējas laiks | maijs (atklātā laukā) |
| Stādīšanas attālums | 2 × 1,5 m |
| Neto masa | 4 g (~20 sēklu) |
| Ražotājs | W. Legutko |
| EAN kods | 5903837414307 |