Brokoļi, kas nekrīt panikā, mainoties laikapstākļiem. Cezar ir vidēji agrīna, Polijā selekcionēta brokoļu šķirne ar blīvām, tumši zaļām galviņām aptuveni 15 cm diametrā. Tā labi panes temperatūras svārstības un nav tendēta uz priekšlaicīgu galviņu iršanu, tāpēc to var veiksmīgi audzēt gan no pavasara sējas vasaras ražai, gan no vasaras sējas rudens ražai — arī neapkurināmā tunelī.

Īsumā

• Tips: vidēji agrīna šķirne pavasara un rudens audzēšanai
• Galviņas: zaļas, blīvas, aptuveni 15 cm diametrā
• Sēja segtajā platībā: marts (vasaras ražai)
• Sēja dēstu dobē: aprīlis–maijs (rudens ražai)
• Izstādīšana: aprīļa otrā puse–jūnija beigas
• Ražas novākšana: jūlijs–oktobris
• Vieta: saulaina, auglīga, trūdvielām bagāta augsne
• Grūtības pakāpe: vidēja — nepieciešama auglīga augsne un regulāra laistīšana
• Sēklu skaits iepakojumā: aptuveni 600 gab. (2 g)

Ar ko šī šķirne izceļas

Cezar ir viena no populārākajām Polijā selekcionētajām brokoļu šķirnēm audzēšanai piemājas dārzā — un ne velti. Augiem ir spēcīga augšana un stāvas lapas, bet galvenā galviņa ir glīta, izliekta un blīva, tumši zaļa, dažkārt ar violetu apsarmi. Pēc galvenās galviņas nogriešanas augi veido daudz mazāku sānu galviņu, tādējādi ražas novākšana no viena dēsta tiek pagarināta par vairākām nedēļām.

Šķirnes lielākā priekšrocība ir laba izturība pret slimībām un temperatūras svārstību panesība: Cezar karstuma lēcienos nepāraug un priekšlaicīgi nezied, kas mainīgajā Polijas klimatā ir ļoti vērtīgi. Ražotājs to iesaka audzēšanai atklātā laukā pavasarī un rudenī, kā arī neapkurināmos plēves tuneļos.

Audzēšana soli pa solim

Sēja (martā segtā platībā vai aprīlī–maijā dēstu dobē): sēklas sēj kastītēs vai kasetēs aptuveni 1 cm dziļumā. 15–20 °C temperatūrā dīgsti parādās pēc 5–8 dienām. Pēc sadīgšanas temperatūru pazemina līdz 12–15 °C, lai dēsti būtu drukni. Rudens ražai sēklas maija otrajā pusē sēj tieši dēstu dobē augsnē.

Piķēšana: kad dēstiem izveidojusies pirmā īstā lapa, tos piķē 6–8 cm podiņos vai kasetēs ar lielām atverēm. Dēsti ir gatavi pēc 5–6 nedēļām, kad tiem ir 4–6 lapas.

Izstādīšana (aprīļa otrā puse–jūnija beigas): dēstus stāda 50 × 50 cm attālumā, nedaudz dziļāk nekā tie auguši podiņā, auglīgā, trūdvielām bagātā augsnē ar reakciju, kas tuva neitrālai. Brokoļi panes nelielas salnas, tāpēc pirmo stādīšanas termiņu var izmantot jau aprīlī, vēlams zem agrotīkla.

Kopšana: brokoļiem nepieciešams vienmērīgs mitrums — sausuma laikā tos bagātīgi laista un mulčē. Mēslošana: kūtsmēsli vai komposts priekšaugam, bet sezonas laikā 1–2 reizes — kompleksais mēslojums ar kalciju. Pret kāpostu balteni un kāpostu mušu augus aizsargā ar tīklu vai agrotīklu. Galveno galviņu nogriež ar stublāja gabalu, kad tā ir blīva, bet pumpuri vēl aizvērti — pēc tam gaida sānu galviņas.

Izmantošana

Cezar ir piemērots svaigam patēriņam — tvaicēšanai, salātiem, zupām, sacepumiem un cepšanai pannā —, kā arī lieliski piemērots saldēšanai: blīvās galviņas pēc blanšēšanas saglabā krāsu un formu. Rudens raža līdz pat oktobrim garantē svaigus dārzeņus laikā, kad gurķu un tomātu sezona jau beidzas. Labi kaimiņi dārzā ir lauka pupas, salāti, bietes, dilles un samtenes.

Dārznieka padoms

Specifikācija