Pimiento dulce Oda morado - Capsicum annuum
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Pimiento morado para cultivar al aire libre, sin complicaciones. Oda es una variedad muy precoz y productiva, cuyos frutos presentan una piel de color morado intenso y brillante en la fase de consumo, que se vuelve marrón rojiza al alcanzar la madurez completa. Las plantas son bajas (35–40 cm), compactas y excepcionalmente resistentes a los caprichos del tiempo, por lo que es uno de los pimientos más fiables para cultivar al aire libre en Europa Central, incluso para quienes «nunca consiguen cultivar pimientos».
Oda es una variedad muy precoz y baja: las plantas alcanzan 35–40 cm, tienen un porte erguido y compacto y tallos rígidos, por lo que no necesitan tutores. Su mayor ventaja es la resistencia a las condiciones desfavorables: soporta mucho mejor que los pimientos tipo bloque de frutos grandes las noches más frías, las variaciones de humedad o las ubicaciones ventosas, por lo que produce de forma regular al aire libre incluso en las regiones más frías del país.
Los frutos son de tamaño mediano (aprox. 70–90 g), de forma cónica y ligeramente cuadrada, con la punta algo redondeada, piel lisa y pulpa gruesa (5–7 mm) y dulce. El color morado aparece muy pronto: incluso los frutos jóvenes son oscuros, y al alcanzar la madurez completa se vuelve marrón rojizo. Se pueden cosechar en ambas fases; los morados son crujientes y decorativos, mientras que los rojos son más dulces.
Siembra (marzo, bajo protección): sembramos las semillas en cajas o bandejas, a poca profundidad (aprox. 1 cm), en un sustrato ligero. A una temperatura de 18–20 °C, la germinación se produce al cabo de 10–14 días.
Repicado: cuando las plántulas desarrollen el primer par de hojas verdaderas, las trasplantamos individualmente a macetas de 7–8 cm de diámetro o a bandejas con alveolos de 6 cm. Mantenemos los plantones a 18–20 °C, en un lugar luminoso, y una semana antes del trasplante los aclimatamos, sacándolos al exterior en los días cálidos.
Trasplante (segunda quincena de mayo): después de las últimas heladas, plantamos los plantones en el suelo con un marco de 40–50 × 40 cm. Gracias a su bajo porte, Oda también crece muy bien en macetas de 7–10 l en balcones y terrazas. El suelo debe ser fértil, húmedo y calentarse bien; la ubicación, soleada.
Cuidados: riego regular y moderado, dirigido a la base; acolchado; abonado cada 2 semanas con fertilizante para hortalizas de fruto. Las plantas no necesitan poda. Cosechamos los frutos de forma sistemática: cuanto más a menudo, más nuevos frutos cuajarán, y la temporada de cosecha se prolongará hasta octubre.
Oda destaca especialmente en crudo: las rodajas moradas en ensaladas, en una tabla de verduras o cortadas en tiras para acompañar salsas son un auténtico adorno para la mesa (recuerda que, tras la cocción, el morado se desvanece y se vuelve verde). Los frutos maduros, de color marrón rojizo, son más dulces y resultan adecuados para asar, preparar pisto y conservas. Las plantas bajas crecen bien en macetas en el balcón. Compañeros clásicos: albahaca, cebolla y tagetes.
El pigmento morado (antocianinas) se desarrolla con el sol; los frutos que quedan a la sombra de las hojas permanecen parcialmente verdes. Si quieres un color uniforme y oscuro, planta Oda en el lugar más soleado y no reduzcas demasiado el marco de plantación. Sin embargo, no retires las hojas que protegen los frutos durante los periodos de calor: la piel del pimiento se quema fácilmente con el sol.
| Nombre latino | Capsicum annuum |
|---|---|
| Variedad | Oda |
| Color de los frutos | morado, marrón rojizo al madurar |
| Ubicación | soleada |
| Ciclo | planta anual |
| Fecha de siembra | marzo (bajo protección) |
| Fecha de trasplante | segunda quincena de mayo |
| Periodo de cosecha | julio – octubre |
| Marco de plantación | 40–50 × 40 cm |
| Peso neto | 0,50 g (~75 semillas) |
| Serie | Tradicional |
| Productor | W. Legutko |
| Código EAN | 5903837455706 |
W. Legutko
Capsicum annuum
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