Pimiento semipicante Rokita - Capsicum annuum
Pimiento semipicante Rokita - Capsicum annuum
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Picante, pero no agresiva. Rokita es un pimiento polaco ligeramente picante (1000 SHU, apenas se nota) que combina la carnosidad de un pimiento dulce común con un toque delicadamente picante. Sus frutos largos, esbeltos y rojos, de 12–16 cm, son perfectos para conservar enteros y servir como antipasti.
Rokita es una variedad polaca temprana, apreciada por su fiabilidad: tiene tallos rígidos y erguidos (no necesita entutorado) y una maduración uniforme. Su sabor presenta un picor suave, mucho más agradable que el del chile; es ideal para quienes quieren preparar conservas caseras ligeramente picantes, pero no buscan un drama en la boca. Crece muy bien tanto al aire libre como bajo túnel.
Siembra (marzo, bajo cubierta): sembrar las semillas en cajas o bandejas, a una temperatura de 22–25 °C. Germinan al cabo de 10–14 días.
Repicado: trasplantar las plántulas a macetas de 7–8 cm cuando tengan el primer par de hojas verdaderas.
Plantación (segunda mitad de mayo): después de que hayan pasado las heladas, al aire libre o bajo túnel, con un marco de plantación de 50 × 40–50 cm (una distancia mayor que para los pimientos típicos, ya que Rokita crece a lo ancho).
Cuidados: riego regular y moderado. Abonar cada 2 semanas. Los tallos rígidos no necesitan entutorado, una gran ventaja de esta variedad.
Un clásico para conservar entero: el tamaño de los pimientos es ideal para los tarros. Excelente como condimento para guisos, pisto y salsas. Se puede comer crudo (su picor es suave), secar y moler para obtener pimentón casero. Recomendada para quienes se inician en el cultivo de chiles: su picor es tan suave que no resulta intimidante.
Rokita es tan suave que se pueden cortar sus frutos y añadirlos a una ensalada o un sándwich sin riesgo de «incendio» en la boca. Si prefieres conservas más picantes, deja los frutos en la planta 2–3 semanas más: los pimientos Rokita completamente maduros y de color rojo intenso tienen un sabor claramente más picante que los recolectados cuando apenas empiezan a colorearse.
| Nombre latino | Capsicum annuum |
|---|---|
| Variedad | Rokita |
| Tipo | pimiento semipicante |
| Color de los frutos | rojo |
| Longitud de los frutos | 12–16 cm |
| Picor | 1000 SHU |
| Ubicación | soleada |
| Ciclo | planta anual |
| Época de siembra | marzo (bajo cubierta) |
| Época de plantación | segunda mitad de mayo |
| Época de cosecha | agosto – septiembre |
| Marco de plantación | 50 × 40–50 cm |
| Peso neto | 0,15 g |
| Fabricante | W. Legutko |
| Código EAN | 5903837456888 |
W. Legutko
Capsicum annuum
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