Pepino de túnel que no necesita abejas. Iwa es una variedad polaca de pepino para ensalada, destinada al cultivo en túneles de plástico e invernaderos. Las plantas son partenocárpicas: producen frutos sin polinización, por lo que fructifican incluso en un túnel cerrado donde no entra ningún insecto. Los frutos son cortos (15–20 cm), cilíndricos, de color verde oscuro, lisos y completamente libres de amargor. Podrás recoger los primeros apenas 30–50 días después de plantar los plantones.

En resumen

• Tipo: pepino para ensalada, partenocárpico, para cultivo protegido
• Frutos: 15–20 cm, verde oscuro, sin amargor
• Siembra para plantones: mediados de febrero – finales de marzo (cosecha de primavera) o mediados de junio – mediados de julio (cosecha de otoño)
• Cosecha: 30–50 días desde la plantación de los plantones
• Ubicación: túnel de plástico o invernadero, suelo fértil
• Dificultad: media; requiere cultivo protegido y entutorado
• Número de semillas por paquete: aprox. 35 unidades (1 g)

Qué distingue a esta variedad

Iwa es desde hace años una de las variedades aficionados más populares para túneles, porque resuelve el problema más común de los pepinos cultivados bajo cubierta: la falta de polinización. La partenocarpia produce frutos sin semillas, uniformes y sin amargor, independientemente del tiempo. Los frutos cortos y cilíndricos, de piel fina, son el clásico «pepino para bocadillos»: jugosos, crujientes y sin necesidad de pelarlos.

La variedad es productiva y precoz: con un buen entutorado, una sola planta produce frutos durante muchas semanas. Presenta resistencia a la sarna de las cucurbitáceas; es más sensible al oídio, por lo que es importante mantener una buena ventilación del túnel y regar directamente en la base.

Cultivo paso a paso

Siembra (de mediados de febrero a finales de marzo o de mediados de junio a mediados de julio, para plantones): siembra las semillas individualmente en macetas de 8–10 cm, a 1–2 cm de profundidad, a una temperatura de 25–28 °C. Germinan en 3–6 días. Cultiva los plantones en un lugar luminoso y cálido (no menos de 18 °C por la noche); antes de plantarlos, no los endurezcas a temperaturas inferiores a 15 °C. La segunda fecha de siembra proporciona una cosecha otoñal en el túnel.

Plantación en el túnel: planta los plantones con 3–4 hojas entre 3 y 4 semanas después de la siembra, cuando la temperatura nocturna del túnel no baje de 14–15 °C (en primavera, normalmente entre la segunda mitad de abril y mayo). Densidad: 2 plantas por m², es decir, aproximadamente 100 × 50 cm. El suelo debe ser fértil, rico en humus y estar enriquecido con compost.

Entutorado: guía las plantas verticalmente junto a una cuerda; es fundamental para obtener una buena cosecha bajo cubierta. Elimina los frutos recién formados y los brotes laterales de los 4–5 nudos inferiores; más arriba, corta los brotes laterales dejando 1–2 hojas. Cuando el tallo principal llegue al alambre, pásalo por encima o despúntalo.

Cuidados: riega con agua templada directamente en la base, preferiblemente por la mañana, y abona cada semana en pequeñas dosis (el pepino necesita muchos nutrientes, pero no tolera una salinidad elevada). Ventila el túnel cuando haga calor; la humedad ambiental debe ser alta, pero sin condensación sobre las hojas. Cosecha los frutos cada 2–3 días, cuando alcancen 15–20 cm.

Usos

Iwa es un pepino para consumir crudo: en bocadillos, ensaladas de pepino, ensaladas variadas, tzatziki y sopas frías de verano. Su piel fina y la ausencia de semillas permiten cortarlo entero. Los frutos cortos también son ideales para encurtidos rápidos; basta con cosecharlos cuando midan 10–12 cm. Variedad para túnel e invernadero, para cultivar en primavera y otoño, también en una maceta grande en una terraza protegida.

Consejo del jardinero

Especificaciones