Violeta olorosa morada - Viola odorata
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El aroma de la primavera en formato completo. La violeta olorosa es una planta perenne de poca altura que florece cuando la mayor parte del jardín apenas empieza a despertarse: ya en marzo produce pequeñas flores violetas de aroma intenso y, a menudo, vuelve a florecer en otoño. Se extiende mediante estolones formando una densa cubierta vegetal perenne, por lo que, después de unos años, un solo sobre de semillas puede convertirse en una alfombra perfumada bajo los árboles y a lo largo de los senderos.
La violeta olorosa es una especie, no una novedad de cultivo extravagante, y precisamente ahí reside su fuerza. Es completamente resistente a las heladas, longeva e independiente: se extiende mediante estolones y se resiembra, ocupando poco a poco lugares en los que otras plantas ornamentales se desarrollan mal, como la sombra bajo árboles y arbustos. Las flores son pequeñas (1,5–2 cm), pero su aroma es excepcionalmente intenso: es la misma violeta con la que se elaboran perfumes y los famosos caramelos de violeta confitados de Toulouse.
A diferencia de los pensamientos y las violetas cornudas, no requiere siembra anual ni cuidados especiales. Una vez plantada, permanece en el jardín durante años.
Siembra (octubre – noviembre, en jardineras o semillero): sembramos las semillas a poca profundidad (las cubrimos con unos 3 mm de sustrato) en jardineras con un sustrato permeable y las dejamos fuera, en un lugar protegido, durante todo el invierno. Para germinar necesitan 4 semanas a una temperatura de 0–5 °C; el invierno natural se encarga de ello. Las plántulas aparecen en primavera, entre marzo y abril. Alternativa a la siembra primaveral: mezclamos las semillas con arena húmeda y las conservamos 4–6 semanas en el frigorífico; después las sembramos a una temperatura de 15–18 °C.
Repicado: cuando las plántulas desarrollen 2–3 hojas verdaderas, las trasplantamos a macetas individuales de 7–8 cm o directamente a un bancal de cultivo.
Plantación (abril): plantamos las jóvenes plantas en su ubicación definitiva, con una separación de 30 × 30 cm, en un suelo fértil, rico en humus y constantemente ligeramente húmedo. Se desarrollan mejor en semisombra: bajo árboles de hoja caduca, junto a la pared norte de la casa o entre arbustos.
Cuidados: la violeta olorosa necesita muy poco: el riego durante los periodos secos y el acolchado primaveral con compost son más que suficientes. Cada 3–4 años conviene rejuvenecer las matas densas dividiéndolas después de la floración. Los estolones que salgan de la zona delimitada pueden eliminarse sin reparos.
Planta clásica para borduras y parterres a la sombra, para jardines rocosos y como cubresuelos bajo los árboles, donde el césped no quiere crecer. Sus pequeñas flores aromáticas sobre tallos cortos son ideales para pequeños ramos en primavera. La violeta olorosa también es una flor comestible: los pétalos se pueden confitar, añadir a ensaladas y postres, o utilizar para aromatizar azúcar o sirope. Su floración temprana la convierte en una valiosa fuente de alimento para las primeras abejas y abejorros.
No dejes pasar la fecha de siembra otoñal: es el camino más sencillo hacia el éxito. Coloca la jardinera con las semillas sembradas junto a una pared orientada al norte, cúbrela con una malla para protegerla de los pájaros y olvídate de ella hasta marzo. La siembra primaveral sin un enfriamiento previo en el frigorífico casi siempre termina con una jardinera vacía, porque las semillas simplemente no salen de su latencia.
| Nombre latino | Viola odorata |
|---|---|
| Color | violeta |
| Altura | 10–15 cm |
| Ubicación | semisombra o sombra |
| Ciclo | planta perenne |
| Fecha de siembra | octubre – noviembre (jardineras, semillero); en primavera tras la estratificación |
| Fecha de plantación | abril |
| Periodo de floración | marzo – mayo, de nuevo en otoño |
| Marco de plantación | 30 × 30 cm |
| Peso neto | 0,30 g (~250 semillas) |
| Serie | Tradicional |
| Fabricante | W. Legutko |
| Código EAN | 5903837349500 |
W. Legutko
Viola odorata
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