Calabaza gigante Ambar - Cucurbita maxima

Calabaza gigante Ambar - Cucurbita maxima

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  • Naturalmente producido en la UE
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    Descripción

    Calabaza verde oscuro, pulpa dorada. Ambar es una calabaza poco habitual: verde oscuro por fuera e intensamente dorada-anaranjada por dentro. Su porte semiarbustivo hace que no se extienda tanto como las calabazas típicas, y sus frutos de 2–4 kg son más fáciles de procesar en casa que los gigantes de 8 kg.

    En resumen

    • Tipo: calabaza gigante, semiarbustiva
    • Cáscara: verde oscuro
    • Pulpa: firme, dorada-anaranjada
    • Peso del fruto: 2–4 kg
    • Betacaroteno: 10–12 mg / 100 g
    • Siembra directa: mayo
    • Ubicación: soleada
    • Número de semillas por paquete: 3 g (~18 semillas)

    Qué distingue a esta variedad

    Ambar destaca por dos características: el color verde oscuro de la cáscara, inusual en una calabaza (sorprende a los invitados), y su porte semiarbustivo, que requiere menos espacio en el huerto que las calabazas rastreras clásicas. La pulpa es más firme que la de otras calabazas, contiene un 15–18% de materia seca y una concentración excepcionalmente alta de betacaroteno. Esto la hace ideal para conservas: mantiene su estructura después del tratamiento térmico.

    Cultivo paso a paso

    Siembra (mayo, directa): siembra las semillas directamente en el suelo, con un marco de plantación de 1 × 1 m, 2–3 semillas por hoyo, a una profundidad de 2–3 cm.

    Elección de la planta más fuerte: después de la germinación, deja una sola plántula, la más fuerte, en cada hoyo. Retira o trasplanta las demás.

    Cuidados: riega regularmente en la base, en un suelo fértil, preferiblemente abonado con estiércol el año anterior. El acolchado ayuda a conservar la humedad y limita las malas hierbas.

    Cosecha (septiembre – octubre): recoge los frutos antes de las primeras heladas. La cáscara debe estar dura y el pedúnculo seco. Después de la cosecha, déjalos 1–2 semanas al sol y después guárdalos en un lugar seco y fresco: se conservan hasta la primavera.

    Uso

    Ideal para conservas: la pulpa firme mantiene su forma después del tratamiento y es excelente para mermeladas de calabaza, encurtidos y compotas. Un clásico para cremas y para asar en rodajas. En la industria también se utiliza para la producción de alimentos de confitería y bebidas alcohólicas. Su alto contenido de betacaroteno la convierte en una hortaliza valiosa para una alimentación saludable.

    Consejo del jardinero

    El betacaroteno de la calabaza es liposoluble: para que tu organismo lo absorba realmente, cocina la calabaza con aceite de oliva, mantequilla o nata. Una crema de calabaza con grasa añadida tiene una biodisponibilidad de vitamina A mucho mayor que la calabaza cocida sin grasa. Un clásico: calabaza + mantequilla + jengibre + una pizca de nuez moscada.

    Especificaciones

    Nombre latino Cucurbita maxima
    Variedad Ambar
    Tipo calabaza gigante, semiarbustiva
    Cáscara verde oscuro
    Pulpa firme, dorada-anaranjada
    Peso del fruto 2–4 kg
    Betacaroteno 10–12 mg / 100 g
    Materia seca 15–18%
    Ubicación soleada
    Ciclo planta anual
    Fecha de siembra mayo (directa)
    Marco de plantación 1 × 1 m
    Peso neto 3 g (~18 semillas)
    Productor W. Legutko
    Código EAN 5903837414116
    Productor

    W. Legutko

    Nombre de la especie

    Calabaza gigante

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      Preguntas frecuentes - FAQ

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      ¿Dónde puedo encontrar instrucciones para la siembra y el cultivo?

      Las instrucciones y guías sobre la siembra y el cuidado de las plantas las encontrarás en las descripciones de los productos y en nuestro blog, donde publicamos regularmente materiales educativos. Además, incluimos una instrucción en formato papel con cada pedido.

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      Sí, todos los productos en la oferta de Mr.seed son legales y se comercializan conforme a la normativa vigente y a las directrices de las instituciones fitosanitarias.

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