Najsladšia tmavá koktailová paradajka, akú nájdete. Black Cherry je vysoká paradajka s neobmedzeným rastom, obsypaná strapcami drobných, purpurovohnedých plodov veľkosti čerešne. Chuť je výnimočná: veľmi sladká, plná a s jemným dymovým tónom typickým pre tmavé odrody. Zberá sa po hrstiach od júla až do prvých mrazov – zo záhona, spod fólie aj z veľkého kvetináča na terase.
V skratke
- Typ: vysoká (neobmedzený rast), koktailová
- Plody: purpurovohnedé, guľaté, približne 2–3 cm, veľmi sladké
- Výsev pod ochranu: marec – začiatok apríla
- Výsadba: polovica mája
- Zber: júl – október
- Stanovište: slnečné, chránené
- Náročnosť: jednoduchá – vyžaduje oporu pri kolíku
- Počet semien v balení: približne 60 ks (0,20 g)
Čím sa táto odroda vyznačuje
Black Cherry je jednou z najcennejších odrôd koktailových paradajok na svete a prakticky jedinou tmavou čerešňovou paradajkou s overenou povesťou. Plody dozrievajú zo zelenej cez hnedú až do sýtej purpurovej farby so zelenkastými ramenami a – čo je dôležité – nepraskajú tak ľahko ako mnohé iné drobnoplodé odrody. Rastliny sú veľmi úrodné, rastú bujne a pri správnom vedení dosahujú výšku 2 m a viac. Strapce sú dlhé, plody na nich dozrievajú postupne, takže zber trvá počas celej sezóny.
Odroda sa osvedčuje v pôde pri kolíkoch aj pod ochranou – v tuneli poskytuje výrazne väčšiu a skoršiu úrodu. Je dobrou voľbou aj pre záhradkárov, ktorí s pestovaním vysokých paradajok práve začínajú: odpúšťa chyby a prináša úrodu aj v menej priaznivej sezóne.
Pestovanie krok za krokom
Výsev (marec – začiatok apríla, pod ochranou): semená vysievame do kvetináčov alebo do sadbovačov s ľahkým substrátom na predpestovanie, do hĺbky približne 0,5–1 cm, pri teplote 20–25 °C. Klíčenie nastáva po 7–14 dňoch. Po vzídení znížime teplotu na 16–18 °C a zabezpečíme čo najviac svetla, aby sa sadenice nevyťahovali.
Prepichovanie: vo fáze prvého páru pravých listov presadíme sadenice do kvetináčov s priemerom 8–10 cm a zasadíme ich o niečo hlbšie, než rástli – na zapustenej stonke paradajka vytvára ďalšie korene.
Výsadba (polovica mája): po odznení mrazov vysadíme otuženú sadbu do pôdy v spone 60–70 × 50–60 cm, hneď ku kolíkom alebo špagátom vysokým najmenej 1,8 m. Pod ochranou možno vysádzať o 2–3 týždne skôr. Pôda má byť úrodná, humózna, stanovište slnečné a chránené.
Starostlivosť: rastliny vedieme na jednu alebo dve stonky a pravidelne odstraňujeme zálistky (bočné výhonky vyrastajúce z pazúch listov). Zalievame pravidelne ku koreňom, nie na listy, a od nasadenia prvých plodov prihnojujeme každé 2 týždne hnojivom na paradajky. Koncom augusta je vhodné zaštipnúť vrchol nad posledným strapcom, ktorý ešte stihne dozrieť.
Využitie
Black Cherry je stvorená na konzumáciu v čerstvom stave – priamo z kríka, v šalátoch, na doskách so syrmi aj vo farebných koktailových zmesiach so žltými a červenými odrodami. Drobné tmavé plody sú pôsobivou ozdobou pokrmov, výborne sa hodia na nakladanie vcelku a po upečení alebo miernom usušení v rúre vytvárajú koncentrovaný, sladko-dymový základ do cestovín. Vďaka dlhým strapcom a rastu do výšky odroda dobre využíva priestor pri stene, plote alebo vo veľkom kvetináči na terase (min. 15–20 l).
Tip od záhradníka
Tmavé paradajky sťažujú posúdenie zrelosti – nečakajte, kým sčernejú. Black Cherry je pripravená na zber, keď má plod červenohnedú farbu, ramená pri stopke sú stále mierne zelené a na dotyk je mäkký a ľahko sa oddeľuje od strapca. Ak ho necháte na kríku príliš dlho, rýchlo nadobudne múčnatú konzistenciu a stratí sladkosť.
Špecifikácia
| Latinský názov | Solanum lycopersicum |
| Odroda | Black Cherry |
| Farba plodov | purpurovohnedá |
| Typ rastu | vysoký, neobmedzený (indeterminantný) |
| Stanovište | slnečné, chránené |
| Sezónnosť | jednoročná rastlina |
| Termín výsevu | marec – začiatok apríla (pod ochranou) |
| Termín výsadby | polovica mája |
| Termín zberu | júl – október |
| Spon | 60–70 × 50–60 cm |
| Čistá hmotnosť | 0,20 g (~60 semien) |
| Séria | Tradičná |
| Výrobca | W. Legutko |
| EAN kód | 5903837462971 |