Schinus molle – pieprzowiec peruwiański
Schinus molle, w Polsce nazywany schinusem peruwiańskim lub pieprzowcem peruwiańskim, a w świecie anglojęzycznym Peruvian pepper tree lub California pepper tree, to zimozielone drzewo z rodziny nanerczowatych (Anacardiaceae), tej samej, do której należą pistacja, mango i nerkowiec. Gatunek opisał Karol Linneusz w Species Plantarum w 1753 roku, a jego nazwa gatunkowa pochodzi od keczuańskiego słowa mulli, którym rdzenni mieszkańcy Andów określali to drzewo na długo przed przybyciem Europejczyków.
Jest to największy i według wielu źródeł najbardziej długowieczny przedstawiciel rodzaju Schinus, liczącego około trzydziestu gatunków z Ameryki Południowej. Dzięki wierzbowatemu, zwisającemu pokrojowi, aromatycznym liściom i różowym gronom owoców stał się jednym z najczęściej sadzonych drzew ozdobnych stref suchych i śródziemnomorskich na całym świecie – od Kalifornii i Meksyku po Hiszpanię, Włochy, Izrael, Afrykę Południową i Australię.
Opis botaniczny i pokrój rośliny
Schinus molle dorasta zazwyczaj do 6–9 m, a w optymalnych warunkach do 15 m wysokości, przy podobnej szerokości korony. Pień jest krótki, często wielopniowy, u starszych okazów wyraźnie skręcony i guzowaty, pokryty szorstką, szarobrązową korą, z której po zranieniu sączy się aromatyczna, gumowata żywica. Gałęzie główne wznoszą się szeroko, natomiast młode pędy zwisają wiotko ku ziemi, nadając drzewu sylwetkę przypominającą wierzbę płaczącą.
Liście są nieparzystopierzaste, długości 8–25 cm i szerokości 4–9 cm, złożone z 19–41 naprzemianległych, wąskolancetowatych listków o lekko ząbkowanym lub całobrzegim brzegu. Cała roślina – liście, kora i owoce – zawiera olejki eteryczne z monoterpenami, dlatego roztarte tkanki wydzielają intensywny, pieprzno-żywiczny zapach. Ulistnienie utrzymuje się przez cały rok, choć w okresach suszy lub chłodu drzewo może częściowo je zrzucać.
Tempo wzrostu i rozwój
W młodości siewki rozwijają się dość powoli, dopóki nie zbudują systemu korzeniowego; następnie tempo wzrostu wyraźnie przyspiesza. W ciepłym klimacie i przy dostępie do wody drzewo przyrasta 0,5–1 m rocznie – hodowcy z Cypru i Kalifornii opisują okazy osiągające 3,5 m po trzech latach od posadzenia. Pełną dojrzałość i zdolność do obfitego owocowania Schinus molle uzyskuje w ciągu niespełna dwudziestu lat, a najstarsze znane egzemplarze w Peru i Kalifornii liczą ponad sto lat.
Корневая система поверхностная и сильно разветвлённая, что позволяет дереву быстро использовать осадки, но делает его уязвимым к опрокидыванию при сильном ветре. Древесина умеренно твёрдая, но хрупкая, поэтому при выращивании рекомендуется рано формировать крону и удалять нижние ветви, чтобы сформировать устойчивый центральный проводник. Вид хорошо переносит обрезку, включая даже срезание верхушки и ведение порослью.
Цветение и размножение
Schinus molle - функционально двудомный вид: большинство особей образует только мужские или женские цветки, однако у некоторых деревьев встречаются оба типа в разных соотношениях, что обусловливает различную обильность плодоношения. Цветки мелкие, пятичленные, от кремово-белых до бледно-жёлтых, собраны в рыхлые, свисающие метёлки длиной до 20 см на концах побегов. В средиземноморском климате цветение продолжается с конца зимы до начала лета, а цветки являются ценным источником нектара и пыльцы для пчёл.
Плод - шаровидная костянка диаметром 5–7 мм, сначала зелёная, затем розовая, красная и, наконец, пурпурно-коричневая. Плоды образуют плотные гроздья, насчитывающие сотни штук, и могут сохраняться на дереве круглый год, накладываясь на следующее цветение. Птицы охотно поедают их и распространяют семена, а семена с твёрдой оболочкой лучше прорастают после прохождения через пищеварительный тракт животных. Помимо семян, дерево размножается также корневыми отпрысками и черенками.
Требования к условиям среды и устойчивость
Естественный ареал вида охватывает сухие и полусухие районы Анд от Перу через Боливию до северного Чили и центральной Аргентины, а согласно Plants of the World Online также Парагвай, Уругвай и юг Бразилии. Дерево растёт там на каменистых склонах, в сухих речных долинах и на окраинах пустынь, на высотах до 3000 м над уровнем моря, обычно в местах, где корни могут достигать грунтовых вод.
Schinus molle требует полного солнца и высоких температур в период вегетации; в тени растёт слабо и вытягивается. Переносит песчаные, каменистые, глинистые и известковые почвы с реакцией от слабокислой до щелочной, а также умеренную засолённость, что делает его пригодным для прибрежных посадок. Укоренившиеся деревья исключительно устойчивы к засухе и считаются видом с низкой горючестью. Взрослые экземпляры в открытом грунте переносят кратковременные морозы примерно до -8/-10 °C (зона USDA 9, по некоторым источникам 8b), однако молодые растения значительно более чувствительны.
Выращивание в умеренном климате
В более прохладных регионах Европы Schinus molle выращивают в контейнерах как террасное или оранжерейное растение. Горшок должен быть глубоким, с дренажным слоем и лёгким минеральным субстратом - например, смесью садовой земли с крупным песком и гравием. С весны до осени растение держат в самом тёплом и солнечном месте, поливают только после просыхания субстрата и умеренно подкармливают удобрением с низким содержанием азота.
На зиму деревце переносят в светлое прохладное помещение с температурой 5–12 °C, где поливают очень экономно. В таких условиях оно частично сбрасывает листья, что является естественным. В самых тёплых винодельческих регионах Центральной Европы можно попробовать выращивать его в открытом грунте у южной стены, основательно укрыв основание ствола, однако это всегда связано с риском утраты части кроны в более суровую зиму. Благодаря устойчивости к обрезке растение можно выращивать также как бонсай.
Использование в декоративном садоводстве и хозяйственное применение
В тёплых регионах мира Schinus molle - классическое уличное, парковое и тенистое дерево; во второй половине XIX века в Калифорнии его массово высаживали вокруг испанских миссий и вдоль аллей, откуда и произошло название California pepper tree. Со временем обнаружились его недостатки - поверхностные корни, приподнимающие тротуары, обильное засорение листьями и плодами, корневая поросль, а также то, что он служит хозяином червецов, опасных для цитрусовых; в 1930 году Лос-Анджелес запретил новые уличные посадки.
Сушёные плоды поступают в продажу как розовый перец, обычно в смесях с чёрным и зелёным перцем; однако в США они не имеют статуса GRAS, а употребление в больших количествах может вызвать рвоту и диарею. В Андах из плодов со времён инков готовят ферментированный напиток chicha de molle и освежающие орчаты, а из смолы - жевательную резинку. Твёрдая и устойчивая к термитам древесина используется для изготовления столбов и в качестве топлива, листья дают эфирное масло, применяемое в парфюмерии и как натуральное инсектицидное средство, а экстракты коры и листьев исследуются на предмет антибактериального действия.
Культурное значение и история
Для андских народов молле было священным и многофункциональным деревом: инки использовали его смолу для бальзамирования умерших, плоды - для производства чичи, а листья и кору в народной медицине против ревматизма, зубной боли и для обработки ран. Под деревьями проводили церемонии, а их тень обозначала места отдыха на путях. Испанцы распространили этот вид в XVI–XVIII веках по всей колониальной империи, благодаря чему он попал в Мексику, на Канарские острова и в Средиземноморский бассейн, где и сегодня остается постоянным элементом ландшафта.
За пределами естественного ареала дерево может быть проблемным. В Австралии, Южной Африке и на Гавайях его считают инвазивным видом, колонизирующим сухие леса, луга и прибрежные территории, а в Калифорнии оно внесено в список видов для наблюдения Cal-IPC из-за способности натурализоваться в сухих руслах и зарослях, а также документально подтвержденного аллелопатического воздействия на местную флору. В умеренном климате Европы этот риск отсутствует, поскольку растение не переживает зиму в открытом грунте.
Для кого подходит этот вид
Schinus molle - хороший выбор для тех, кто хочет быстро вырастить из семян эффектное экзотическое деревце с небольшими потребностями в воде. Оно подойдет любителям средиземноморских и пустынных растений, коллекционерам ароматных деревьев и тем, кто выращивает бонсай из теплолюбивых видов. Ему нужны лишь много солнца, водопроницаемый субстрат и светлое прохладное место для зимовки - это не растение для тенистой квартиры или орошаемого плодородного сада.
Итоги
Schinus molle сочетает быстрый рост, эффектную плакучую форму, ароматные листья и декоративные розовые плоды с исключительной устойчивостью к засухе и бедным почвам. Хотя в более холодных регионах Европы оно остается контейнерным растением, простота выращивания и переносимость обрезки позволяют ему даже в горшке быстро превращаться в крупное характерное деревце. Вид не включен в Красную книгу МСОП как находящийся под угрозой исчезновения - в естественном ареале он широко распространен, а за его пределами местами даже чрезмерно экспансивен.
