Классический высокоурожайный тёмно-зелёный кабачок. Сорайя — один из самых популярных сортов кабачка в Центральной Европе: ранний, урожайный и надёжный. Классические тёмно-зелёные булавовидные плоды с бело-кремовой сочной мякотью. Куст компактный (не стелющийся), поэтому не занимает половину огорода.
Кратко
- Тип: ранний, кустовой, высокоурожайный
- Плоды: тёмно-зелёные, булавовидные, 18–22 см
- Мякоть: светло-кремовая, сочная
- Посев: конец апреля (в горшки) или май (в грунт)
- Сбор урожая: июль – сентябрь
- Место: солнечное, южное
- Сложность: лёгкая
- Количество семян в упаковке: 2 г (~10 семян)
Особенности сорта
Сорайя отличается кустовой формой (не вьющейся, как у типичного кабачка) и идеально подходит для небольших огородов, где нет места для раскидистых побегов. Растения устойчивы к ложной мучнистой росе, что значительно упрощает выращивание во влажное лето. Плоды богаты витамином C и не накапливают тяжёлые металлы — полезный выбор даже для городского сада.
Выращивание шаг за шагом
Посев (конец апреля, в горшки): высевайте семена в горшки диаметром 8–10 см при температуре 20–25°C. Также можно сеять непосредственно в грунт в мае, когда минует угроза заморозков.
Высадка (вторая половина мая): высаживайте рассаду по схеме 1 × 1 м, по 2–3 семени в одно место, на глубину 3 см. После появления всходов оставьте одно, самое сильное растение.
Уход: место должно быть хорошо освещённым (лучше всего южная сторона), почва — плодородной, перегнойной, удобренной компостом или навозом. Регулярно поливайте под корень, никогда не по листьям.
Сбор урожая (июль – сентябрь): регулярно собирайте плоды длиной 18–22 см. Чем чаще вы собираете урожай, тем больше плодов завязывает растение. Не оставляйте на кусте «забытые» кабачки — один крупный плод останавливает всё плодоношение растения.
Использование
Классическая кухня: для гриля, жарки, запекания и фарширования. Отлично подходит для овощных паст, лечо, рататуя и пасты с кабачком. Можно мариновать как огурцы, замораживать нарезанным кружочками или натирать для оладий. Бонус для малышей: тёртый кабачок легко спрятать в морковном пироге или блинах.
Совет садовода
Лучший вкус у кабачков длиной 20 см и не слишком толстых. Более крупные плоды становятся губчатыми, с крупными семенами, и теряют упругость. Собирайте урожай каждые 2–3 дня — в разгар сезона один куст Сорайи способен давать 2–3 кабачка в неделю. Хорошие соседи: вьющаяся фасоль, кукуруза, помидоры; плохие — картофель и огурцы.
Спецификация
| Латинское название | Cucurbita pepo |
| Сорт | Soraya |
| Тип | кабачок, кустовой, ранний |
| Цвет плодов | тёмно-зелёный |
| Длина плода (при сборе) | 18–22 см |
| Место | солнечное, южное |
| Сезонность | однолетнее растение |
| Срок посева | конец апреля (в горшки) или май (в грунт) |
| Срок сбора урожая | июль – сентябрь |
| Схема посадки | 1 × 1 м |
| Масса нетто | 2 г |
| Производитель | W. Legutko |
| Код EAN | 5903837416059 |