Banane galbene pe tufă - și în ciorchini. Banana Legs este un soi foarte productiv, cu fructe alungite, cilindrice, de 8–10 cm lungime, care, pe măsură ce se coc, trec de la verde la galben strălucitor, adesea cu dungi mai deschise și delicate. Pulpa este densă, cărnoasă, cu puțin suc și puține semințe, cu gust dulce sau ușor acrișor. Este o roșie „pentru sos” într-o culoare neobișnuită, care se consumă la fel de bine și crudă.
Pe scurt
- Tip de creștere: compact, cu creștere determinată, 60–90 cm
- Fructe: galbene, alungite, 8–10 cm, aprox. 60–100 g
- Semănat în spații protejate: mijlocul lunii martie – mijlocul lunii aprilie
- Plantare: a doua jumătate a lunii mai
- Recoltare: august – septembrie
- Locul de cultivare: însorit, adăpostit
- Dificultate: ușoară - nu necesită tăieri intensive
- Număr de semințe în ambalaj: aprox. 150 buc. (0,50 g)
Prin ce se remarcă acest soi
Banana Legs este un soi american din anii '80, obținut ca versiune galbenă a roșiilor de tip „paste” - pentru procesare. Avantajul său este productivitatea: fructele atârnă în ciorchini denși, câte câteva până la câteva zeci pe fiecare inflorescență, iar planta compactă produce aproape până la venirea înghețurilor. Pulpa uscată și densă face ca sosul din Banana Legs să scadă de două ori mai repede decât cel din roșiile pentru salată, iar feliile destinate uscării nu se destramă pe grătar.
Spre deosebire de soiurile de roșii înalte, această roșie crește sub forma unei tufe compacte, ramificate, cu creștere determinată, astfel încât necesită doar un arac scund sau un suport tip coș și nu are nevoie de îndepărtarea sistematică a copileților. Fructele galbene, alungite, sunt și pur și simplu decorative - în salată arată ca niște ardei mici.
Cultivare pas cu pas
Semănat (mijlocul lunii martie – mijlocul lunii aprilie, în spații protejate): semănați semințele în lădițe sau tăvi alveolare, la o adâncime de aprox. 0,5 cm, la o temperatură de 22–25°C. Răsărirea apare după 7–10 zile; după răsărire, reduceți temperatura la 18–20°C și asigurați iluminare suplimentară dacă pervazul este întunecat.
Repicare: în faza primelor frunze adevărate, transplantați răsadurile în ghivece de 8–10 cm, îngropându-le până la cotiledoane. Căliți plantele începând de la mijlocul lunii mai, scoțând răsadurile afară în zilele călduroase.
Plantare (a doua jumătate a lunii mai): după trecerea înghețurilor, plantați la distanțe de 50 × 50 cm, într-un sol fertil și bine drenat, într-un loc însorit și adăpostit. Plantele compacte cresc bine și în ghivece de 15–20 l, pe balcon sau terasă.
Îngrijire: susțineți plantele cu un arac scund sau un suport tip coș; conduceți-le pe 2–3 tulpini sau nu le tăiați deloc, îndepărtând doar copileții de sub primul ciorchine. Udați regulat la rădăcină, mulciți, iar de la legarea fructelor fertilizați la fiecare 2 săptămâni cu un îngrășământ cu predominanță de potasiu. Îndepărtați frunzele inferioare îngălbenite pentru a îmbunătăți aerisirea.
Utilizare
Roșie în primul rând pentru conserve: sosuri galbene, passata, ketchup, roșii coapte și - datorită pulpei dense - pentru uscare în cuptor sau deshidrator. Crudă, este potrivită pentru salate și ca adaos la sandvișuri, unde nu înmoaie pâinea. Plantele compacte o fac o alegere bună pentru balcon și grădinile mai mici, iar copiilor le este ușor să înțeleagă de ce roșia se numește „picioare de banană”.
Sfatul grădinarului
Nu culegeți Banana Legs imediat ce se îngălbenește - gustul deplin și dulceața apar câteva zile mai târziu, când fructul se înmoaie ușor, iar pe coajă apar dungi mai deschise. Cules prea devreme, poate fi fad; complet copt, are un gust dulce, clar fructat.
Specificații
| Denumire latină | Solanum lycopersicum |
| Soi | Banana Legs |
| Culoarea fructelor | galben |
| Tip de creștere | compact (cu creștere determinată), 60–90 cm |
| Locul de cultivare | însorit, adăpostit |
| Sezonalitate | plantă anuală |
| Perioada de semănat | mijlocul lunii martie – mijlocul lunii aprilie (în spații protejate) |
| Perioada de plantare | a doua jumătate a lunii mai |
| Perioada de recoltare | august – septembrie |
| Distanța de plantare | 50 × 50 cm |
| Greutate netă | 0,50 g (~150 de semințe) |
| Serie | Tradițională |
| Producător | W. Legutko |
| Cod EAN | 5903837934850 |