Morcov polonez pentru sucuri și pentru iarnă. Koral este un soi polonez tardiv, cu rădăcină lungă și uniformă, de culoare portocaliu-roșiatică omogenă – la fel de intensă în coajă, pulpă și cilindrul central. Perioada de vegetație durează 130–150 de zile, iar răsplata pentru răbdare constă în rădăcini cu un conținut ridicat de caroten și zaharuri, care rezistă până primăvara într-o pivniță răcoroasă.
Pe scurt
- Tip: morcov tardiv, rădăcină lungă
- Rădăcină: portocaliu-roșiatică, colorată uniform
- Semănare în câmp: aprilie (pentru vară și toamnă), prima jumătate a lunii mai (pentru păstrare)
- Recoltare: septembrie – octombrie
- Amplasament: însorit, sol ușor, bine fertilizat
- Dificultate: ușoară
- Număr de semințe în pachet: aprox. 4000 buc. (5 g)
Prin ce se remarcă acest soi
Koral este de zeci de ani unul dintre cei mai populari morcovi tardivi polonezi – și nu fără motiv. Rădăcinile sunt lungi (în condiții bune, de până la 20 cm), conice-cilindrice, netede și intens colorate, fără vârfuri verzi sau palide. Soiul are o tendință redusă de acumulare a nitraților, iar proporția ridicată de substanță uscată se traduce printr-un gust intens și un suc dulce, dens.
În privința păstrării, Koral se numără printre cele mai rezistente soiuri pentru grădinarii amatori: într-o ladă cu nisip, la o temperatură apropiată de 0°C, își păstrează fermitatea pe tot parcursul iernii. Tolerează bine și congelarea – după opărire nu se înmoaie.
Cultivare pas cu pas
Semănare (aprilie – prima jumătate a lunii mai, direct în câmp): pentru consumul de vară și toamnă semănăm în aprilie, iar pentru proviziile de iarnă – până la jumătatea lunii mai. Rânduri la 30–40 cm, adâncime de 1–2 cm, sol ușor, afânat în profunzime, fără gunoi de grajd proaspăt. După semănare, tasăm ușor stratul și îl menținem umed până la răsărire (2–3 săptămâni).
Rărire: când răsadurile ating 2–3 cm, le rărim la 5–8 cm; a doua oară, dacă este necesar, după o lună. Rădăcinile lungi ale soiului Koral au nevoie de spațiu – plantele prea dese vor produce morcovi subțiri și strâmbi.
Îngrijirea în timpul sezonului: plivire și afânare regulate, udare uniformă, mai ales în iulie și august, când rădăcinile se îngroașă cel mai rapid. Fertilizarea cu potasiu îmbunătățește gustul și rezistența la păstrare, în timp ce excesul de azot are efectul opus.
Recoltare și păstrare: recoltăm în octombrie, într-o zi uscată, desprinzând rădăcinile cu furca (rădăcinile lungi se rup ușor dacă sunt trase de frunze). Îndepărtăm frunzele, nu spălăm rădăcinile și le păstrăm în nisip sau în saci perforați, la 0–2°C și umiditate ridicată.
Utilizare
Koral este un morcov pentru sucuri – culoarea intensă și conținutul ridicat de caroten oferă un suc dens și dulce, fără gust apos. Este excelent și pentru congelare sub formă de cuburi, pentru borcane și conserve, pentru salate și pentru păstrare îndelungată peste iarnă. În grădină, seamănă-l în apropierea cepei, prazului sau usturoiului – se protejează reciproc de musca morcovului și trips.
Sfatul grădinarului
Amână recoltarea pentru păstrare până la primele înghețuri ușoare, dar nu aștepta temperaturi sub –3°C. Răcoarea din ultimele săptămâni de vegetație transformă o parte din amidon în zaharuri – rădăcinile devin vizibil mai dulci și rezistă mai bine peste iarnă.
Specificații
| Denumire latină | Daucus carota subsp. sativus |
| Soi | Koral |
| Culoarea rădăcinii | portocaliu-roșiatică |
| Amplasament | însorit |
| Sezonalitate | plantă bienală cultivată ca anuală |
| Perioada semănării în câmp | aprilie – prima jumătate a lunii mai |
| Perioada recoltării | septembrie – octombrie |
| Distanță de plantare | 30–40 × 5–8 cm |
| Greutate netă | 5 g (~4000 de semințe) |
| Serie | Tradițională |
| Producător | W. Legutko |
| Cod EAN | 5903837446209 |