Primul pepene verde polonez cu pulpă galbenă. Janosik este o creație a amelioratorilor polonezi - primul soi autohton de pepene verde cu pulpă galbenă. Sub coaja clasică, verde-închis, cu dungi, se ascunde o pulpă galben-deschis, fermă și suculentă. Adaptat la clima poloneză, se dezvoltă bine atât în câmp, cât și în tuneluri.
Pe scurt
- Coajă: subțire, verde-închis, cu dungi
- Pulpă: galbenă, fermă, dulce
- Greutatea fructului: 3,5–5,5 kg
- Semănare: jumătatea - sfârșitul lunii aprilie (în ghivece)
- Plantare: a doua jumătate a lunii mai
- Amplasare: însorită, adăpostită
- Dificultate: medie
- Greutate netă: 0,75 g
Prin ce se remarcă acest soi
Janosik este un soi polonez creat pentru clima noastră - spre deosebire de pepenii verzi exotici, tolerează bine temperaturile mai scăzute. Fructele sunt rotunde sau rotund-ovale, cu un număr mic de semințe fine, ceea ce reprezintă un avantaj important atunci când sunt consumate crude. Gustul este clasic, dulce, ușor miere, cu o notă distinctă față de soiurile obișnuite cu pulpă roșie.
Cultivarea pas cu pas
Semănare (de la jumătatea până la sfârșitul lunii aprilie, în ghivece): semănați semințele în ghivece de 7–8 cm, la o temperatură de 20–24°C. Răsărirea durează până la 2 săptămâni.
Plantare (a doua jumătate a lunii mai): plantați răsadurile cu 4–5 frunze la o distanță de 1 × 1 m, de preferat în gropi umplute cu gunoi de grajd sau compost. Alegeți un loc însorit și ferit de curenți.
Îngrijire: udați regulat, dar moderat, la rădăcină. Aplicați îngrășăminte cu potasiu și fosfor în perioada formării fructelor. Mulcirea cu agrotextil ajută la menținerea căldurii și umidității.
Recoltare (august - septembrie): cârcelul cel mai apropiat de fruct se usucă, zona de contact cu solul se îngălbenește, iar fructul produce un sunet înfundat atunci când este lovit ușor cu degetul.
Utilizare
Clasic, consumat crud - pulpa galbenă este o atracție pe farfurie. Este excelent pentru platouri cu fructe alături de pepene verde cu pulpă roșie (contrast de culori), pentru salate cu feta și mentă sau pentru congelare sub formă de cuburi, pentru smoothie-uri. Gust dulce, de miere, mai blând decât cel al soiurilor cu pulpă roșie.
Sfatul grădinarului
Pepenii verzi galbeni au un gust mai subtil decât cei roșii - de aceea, este recomandat să fie consumați răciți, dar nu înghețați. Temperatura optimă de servire este de aproximativ 8–10°C. La o temperatură prea scăzută (direct din frigider), gustul se estompează, iar nota plăcută de miere se pierde.
Specificații
| Denumire latină | Citrullus lanatus |
| Soi | Janosik |
| Origine | soi polonez |
| Culoarea cojii | verde-închis, cu dungi |
| Culoarea pulpei | galbenă |
| Greutatea fructului | 3,5–5,5 kg |
| Amplasare | însorită, adăpostită |
| Ciclu de viață | plantă anuală |
| Perioada de semănare | jumătatea - sfârșitul lunii aprilie |
| Perioada de plantare | a doua jumătate a lunii mai |
| Perioada de recoltare | august - septembrie |
| Distanță de plantare | 1 × 1 m |
| Greutate netă | 0,75 g |
| Producător | W. Legutko |
| Cod EAN | 5903837401093 |