Spināti, uz kuriem aug zemenes. Lapu balandas, ko dēvē par zemeņu spinātiem, ir viens no pārsteidzošākajiem augiem, ko var izaudzēt no vienas paciņas. Visā dzinumu garumā, zobaino lapu žāklēs, nogatavojas sarkani, spīdīgi, sulīgi auglīši, kas atgādina mazas avenes, bet pašas lapas var ēst kā spinātus. Dekoratīvs, ēdams un neticami viegli audzējams.
Īsumā
- Augstums: 30–60 cm
- Augļi: sarkani, sulīgi, ēdami; jūlijs–septembris
- Vieta: saulaina vai nedaudz noēnota
- Sēja zem seguma: aprīlis
- Sēja atklātā laukā: aprīļa beigas–maijs
- Sarežģītība: viegla – augs iesācējiem un bērniem
- Sēklu skaits iepakojumā: apm. 150 gab. (0,10 g)
Ar ko šī šķirne izceļas
Lapu balanda ir sens, daļēji aizmirsts augs, ko Eiropā audzē kopš viduslaikiem un kas mūsdienās atgriežas dārzos kā interesants dekoratīvs un dārzeņu augs vienlaikus. Krūmiņš ar stāviem, blīvi aplapotiem dzinumiem jūlijā sāk piebriest sarkaniem augļiem, kas pie auga saglabājas līdz rudenim. Skats ir ļoti dekoratīvs – balandu rindas izskatās kā sarkana rīkste, no kā cēlies poļu nosaukums.
Augļi ir nedaudz saldeni, maigi pēc garšas, ar viegli zemainu niansi; lapas atgādina spinātus, jaunās der salātiem, vecākās – sautēšanai. Augs ir izturīgs pret vēsumu, dīgst zemā temperatūrā un labprāt izsējas pats, tāpēc pēc iesēšanas parasti paliek dārzā gadiem ilgi.
Audzēšana soli pa solim
Sēja (aprīlī, zem seguma): sēklas sēj sekli (līdz 0,5 cm) kasetēs vai mazos podiņos 15–20 °C temperatūrā. Dīgsti parādās pēc 7–14 dienām un ir diezgan nevienmērīgi – tas ir normāli. Stādi labi panes vēsumu, tāpēc tiem nav nepieciešama silta palodze.
Retināšana: tiešās sējas gadījumā stādus retina līdz 20–25 cm attālumam, kad tiem ir 3–4 lapas. Izraut jaunos augus var apēst kā mikrozaļumus. Sējot podiņos, iesēj 2–3 sēklas un atstāj spēcīgāko stādu.
Sēja atklātā laukā / izstādīšana (aprīļa beigas–maijs): visvienkāršāk ir sēt tieši augsnē no aprīļa beigām, rindās ik pēc 30 cm; sēklas dīgst jau 8–10 °C temperatūrā. Stādus izstāda maijā 25 × 30 cm attālumā. Augsnei jābūt auglīgai, trūdvielām bagātai un mitrumu uzturošai; vietai – saulainai, karstos reģionos pusdienlaikā nedaudz noēnotai.
Kopšana: balandai ir sekla sakņu sistēma, tāpēc sausumā tā regulāri jālaista – citādi augs ātri izzied un izsējas, un augļošana beidzas. Mulčēšana palīdz. Mēslo mēreni, vislabāk pirms sējas iestrādājot kompostu. Lapas vāc pakāpeniski no jūnija, augļus – no jūlija, kad tie ir pilnīgi sarkani un mīksti.
Izmantošana
Augs divi vienā: dekoratīvs un ar ēdamu ražu. Dārzā to stāda dobēs un apmalēs, kur sarkanie dzinumi kontrastē ar zaļumu, kā arī podos un balkona kastēs. Virtuvē jaunās lapas ēd svaigas salātos vai sautē kā spinātus, bet augļus pievieno salātiem, jogurtam, desertiem un izmanto ēdienu dekorēšanai. Lielisks augs bērniem – ātri aug, viegli dīgst un jau pirmajā gadā pēc sējas ražo augļus.
Dārznieka padoms
Balandas augļi ir skaistāki nekā garšīgāki – negaidiet zemeņu garšu, drīzāk maigu, viegli saldenu niansi. To īstais spēks ir krāsa un kraukšķīgums salātos. Ja nevēlaties, lai nākamgad balanda aug visur, nogrieziet dzinumus ar augļiem pirms sēklu pilnīgas nogatavošanās: tā ļoti labprāt izsējas pati.
Specifikācija
| Latīniskais nosaukums | Chenopodium foliosum (sin. Blitum virgatum) |
| Krāsa | sarkani augļi, zaļas lapas |
| Augstums | 30–60 cm |
| Vieta | saulaina vai pusēna |
| Sezonalitāte | viengadīgs augs |
| Sējas laiks zem seguma | aprīlis |
| Sējas laiks atklātā laukā | aprīļa beigas–maijs |
| Izstādīšanas laiks | maijs |
| Ražas novākšanas laiks | lapas no jūnija, augļi jūlijs–septembris |
| Stādīšanas attālums | 25 × 30 cm |
| Neto masa | 0,10 g (~150 sēklu) |
| Sērija | Tradicionālā |
| Ražotājs | W. Legutko |
| EAN kods | 5903837934942 |