Ķirbis, kas iederas mazā dārzā. Amazonka ir Polijā izveidota šķirne ar puskrūmveida augšanas formu — tā neaizņem pusi dārza ar vairākus metrus gariem dzinumiem, bet aug kompakti un dod 3–6 apaļus, oranžus augļus, kas sver 1–2 kg. Viens šāds auglis ir tieši tik liels, cik nepieciešams ģimenes krēmzupai vai cepešpannai ar ceptu ķirbi, neuzglabājot ledusskapī pusi augļa.
Īsumā
- Augļi: apaļi, oranži, 1–2 kg, 3–6 uz auga
- Augšanas forma: puskrūmveida, kompakta — maziem dārziem
- Sēja atklātā laukā: maija pirmā puse
- Sēja zem seguma: aprīļa beigas (stādiem)
- Ražas novākšana: septembris–oktobris
- Vieta: saulaina, augsne auglīga un trūdvielām bagāta
- Grūtības pakāpe: viegla — šķirne iesācējiem
- Sēklu skaits iepakojumā: aptuveni 10 gab. (3 g)
Ar ko šī šķirne izceļas
Amazonka ir Polijā izveidota šķirne, tāpēc tā ir labi piemērota ne vienmēr labvēlīgajai Centrāleiropas vasarai. Augiem ir saīsināti dzinumi un puskrūmveida augšanas forma, tādēļ tiem pietiek ar 1 × 1 m platību — divas vai trīs vietas dārza stūrī, un rudens ķirbju krājums ir gatavs. Augļi nogatavojas 100–130 dienās pēc sējas, tiem ir gluda, oranža miza un biezs, gaļīgs mīkstums ar augstu karotīna saturu.
Priekšrocība ir arī porciju izmērs: 1–2 kg smags auglis nonāk katlā pilnībā, atšķirībā no vairākus desmitus kilogramu smagiem ķirbjiem, kuru puse parasti aiziet zudumā. Ražotājs norāda, ka šķirni neietekmē sēņu slimības, kas praksē nozīmē mazāk problēmu ar miltrasu sezonas beigās.
Audzēšana soli pa solim
Sēja (maija pirmā puse, atklātā laukā): vienā vietā iesējiet 2–3 sēklas 3–4 cm dziļumā, ievērojot 1 × 1 m attālumu. Augsnes temperatūrai jābūt vismaz 12–15°C — vēsā pavasarī labāk nogaidīt nedēļu, nekā riskēt ar sēklu sapūšanu. Dīgsti parādās pēc 7–10 dienām.
Retināšana / stādi: pēc sadīgšanas katrā vietā atstājiet 1–2 spēcīgākos dēstus. Ja vēlaties paātrināt ražas novākšanu, aprīļa beigās iesējiet pa vienai sēklai 9–10 cm podiņos (20–25°C temperatūrā) un maija otrajā pusē, kad salnas beigušās, izstādiet stādus.
Vieta: saulaina, silta, ar auglīgu un caurlaidīgu augsni. Ķirbim patīk kūtsmēsli vai komposts — spainis zem katras sējas vietas ir labs ieguldījums. Tas lieliski aug arī uz komposta kaudzes.
Kopšana: laistiet bagātīgi, taču pie saknes, īpaši ziedēšanas un augļu aizmešanās laikā. Kad augam jau ir 4–6 aizmetņi, pārējos ziedus var noņemt, lai augļi izaugtu pilnā izmērā. Zem nogatavojošajiem ķirbjiem palieciet dēlīti vai salmus, lai tie negulētu uz mitras zemes.
Izmantošana
Amazonka ir ķirbis ikdienas virtuvei: krēmzupām, cepšanai, pankūkām, risoto un mājās gatavotām sulām, ievārījumiem un marinādēm. Saldais, gaļīgais mīkstums labi panes arī sasaldēšanu kubiņos. Pēc novākšanas pilnā gatavībā, atstājot daļu kātiņa, augļi uzglabājas vairākus mēnešus sausā, vēsā vietā (10–15°C). Pateicoties kompaktajai augšanas formai, šķirne piemērota pat lielākai paaugstinātai dobei.
Dārznieka padoms
Novāciet ķirbjus tikai tad, kad kātiņš ir pārkoksnējies un mizu vairs nevar saskrāpēt ar nagu — vislabāk pirms pirmajām salnām. Svaigi novāktajiem augļiem vēl 1–2 nedēļas ļaujiet pastāvēt siltā, sausā vietā (tā dēvētā apžāvēšana), un tie uzglabāsies ievērojami ilgāk un kļūs saldāki.
Specifikācija
| Latīniskais nosaukums | Cucurbita maxima |
| Šķirne | Amazonka |
| Augļu krāsa | oranža |
| Augļa masa | 1–2 kg |
| Vieta | saulaina |
| Sezonalitāte | viengadīgs augs |
| Sējas laiks zem seguma | aprīļa beigas |
| Sējas laiks atklātā laukā | maija pirmā puse |
| Izstādīšanas laiks | maija otrā puse |
| Ražas novākšanas laiks | septembris–oktobris |
| Stādīšanas attālums | 100 × 100 cm |
| Neto masa | 3 g (~10 sēklas) |
| Sērija | Tradicionālā |
| Ražotājs | W. Legutko |
| EAN kods | 5903837414000 |