Melone Ananas - Cucumis melo
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Un melone che matura anche sotto il cielo dell'Europa centrale. Ananas è una varietà di melone collaudata nel clima dell'Europa centrale: relativamente precoce, tollera le notti più fresche e allega bene i frutti anche senza temperature torride. I frutti sono di medie dimensioni, sferici, con buccia reticolata e polpa giallo-crema, densa e dolce, il cui aroma ricorda davvero quello dell’ananas.
Coltivare il melone in Europa centrale è sempre una certa sfida, ma Ananas appartiene alle varietà che più spesso riescono a superarla. È più precoce della maggior parte dei meloni reticolati, allega bene i frutti a temperature più basse e non ha bisogno di un’estate tropicale per maturare: in un tunnel offre un raccolto affidabile, mentre in piena terra riesce bene nelle zone calde e riparate del sud e dell’ovest del Paese.
I frutti sono sferici, con buccia giallastra e leggermente reticolata, generalmente del peso di 1–2 kg. La polpa è densa, succosa, giallo-crema, decisamente dolce e molto profumata; il melone maturo si percepisce con l’olfatto a diversi metri di distanza. Ananas è una varietà dal gusto tradizionale e pieno, che manca a molti meloni importati raccolti ancora verdi.
Semina (aprile, in ambiente protetto): seminiamo un seme per vasetto, in contenitori da 8–10 cm con substrato leggero e caldo, a una profondità di 1–1,5 cm, a una temperatura di 24–28°C. La germinazione avviene dopo 5–8 giorni. Il melone tollera molto male il trapianto con danneggiamento delle radici, quindi non seminiamo in cassette, ma direttamente nei vasetti, preferibilmente di torba o di carta.
Cura delle piantine: teniamo le piantine in un luogo luminoso, a una temperatura di 20–24°C; dopo la formazione di 2–3 foglie vere, cimiamo l’apice sopra la 3ª–4ª foglia, così la pianta emette germogli laterali sui quali si formano i frutti. Una settimana prima del trapianto procediamo all’acclimatazione.
Trapianto (fine maggio – inizio giugno): nel tunnel si può trapiantare già da metà maggio, mentre in piena terra solo quando il terreno raggiunge 15–18°C, generalmente tra la fine di maggio e l’inizio di giugno. Distanza d’impianto: 100 × 60 cm; nel tunnel, con coltivazione verticale su corda, 80 × 50 cm. Il terreno deve essere fertile, ricco di humus e ben drenato, in una posizione in pieno sole. In piena terra è consigliabile piantare su pellicola nera o tessuto non tessuto, che riscalda il terreno.
Cura: annaffiamo con acqua tiepida, regolarmente fino all’allegagione, poi più moderatamente: l’eccesso d’acqua durante la maturazione diluisce il sapore. Concimiamo ogni 2 settimane con un fertilizzante per ortaggi da frutto. Lasciamo 3–5 frutti per pianta e rimuoviamo gli altri. In piena terra appoggiamo i frutti su una tavoletta o sulla paglia; nel tunnel li sosteniamo in reti. Riconosciamo la maturazione dal profumo, dal cambiamento del colore della buccia e dalla formazione di una spaccatura attorno al peduncolo.
Il melone Ananas si mangia soprattutto fresco: refrigerato, a fette, nelle macedonie, con prosciutto stagionato, nei frullati e nelle limonate. È adatto anche alla trasformazione: per conserve, marmellate al limone, sorbetti e composte. Per chi coltiva, è un progetto gratificante per il tunnel, dove una sola pianta produce diversi frutti maturi e profumati: il sapore di un melone raccolto al giusto grado di maturazione non ha nulla a che vedere con quello del prodotto acquistato in negozio.
L’errore più grande con i meloni è trapiantarli troppo presto in un terreno freddo: la pianta si ferma per alcune settimane e non recupera il ritardo rispetto a quelle piantate più tardi, quando fa caldo. Aspetta che il terreno si riscaldi; sotto un film o un tessuto non tessuto Ananas recupererà tutto a giugno. E presta attenzione all’impollinazione: nel tunnel, in assenza di insetti, scuoti i fiori oppure trasferisci con un pennello il polline dai fiori maschili a quelli femminili, che presentano un piccolo ovario ingrossato sotto il fiore.
| Nome latino | Cucumis melo |
|---|---|
| Varietà | Ananas |
| Colore dei frutti | buccia giallastra, polpa giallo-crema |
| Posizione | soleggiata, calda e riparata |
| Ciclo | pianta annuale |
| Periodo di semina | aprile (in ambiente protetto) |
| Periodo di trapianto | fine maggio – inizio giugno |
| Periodo di raccolta | agosto – settembre |
| Distanza d’impianto | 100 × 60 cm |
| Peso netto | 1 g (~30 semi) |
| Serie | Tradizionale |
| Produttore | W. Legutko |
| Codice EAN | 5903837934713 |
W. Legutko
Cucumis melo
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