Zucca gigante Atlantic Giant - Cucurbita maxima
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La varietà da cui nascono i record mondiali. Atlantic Giant è una leggenda tra le zucche giganti: da questa linea provengono tutti gli esemplari che superano la tonnellata e che ogni anno vincono i concorsi. In un normale orto, senza trattamenti speciali, produce frutti di diverse decine di chilogrammi e, con una buona concimazione e un solo frutto per pianta, persino di 200–300 kg. Ideale per le decorazioni autunnali, le gare tra vicini e… una quantità enorme di zuppa.
Atlantic Giant è stata selezionata dal giardiniere canadese Howard Dill negli anni ’70 e da allora non ha rivali nella categoria del peso del frutto. Le piante sono molto vigorose e sviluppano lunghi tralci ramificati che radicano ai nodi e alimentano il frutto in crescita. La buccia è arancione (negli esemplari più grandi sbiadisce fino a diventare color salmone), la polpa è gialla, ricca di vitamine del gruppo B, vitamina C, acido folico e lecitina.
Non è una zucca dal gusto eccezionale: qui conta la dimensione. Tuttavia, la polpa è assolutamente commestibile: è adatta al consumo diretto, alla marinatura e alle conserve, e i frutti si conservano per tutto l’inverno. I semi grandi germinano con sicurezza, quindi la coltivazione è semplice anche per i bambini: è uno dei migliori progetti di giardinaggio per le vacanze.
Semina (inizio maggio, in piena terra): 2–3 semi per postarella, a una profondità di 3–4 cm, con una distanza di 2 × 1,5 m: la pianta sfrutterà davvero tutto questo spazio. Seminate i semi con il bordo appuntito rivolto verso il basso, in un terreno con temperatura di almeno 15°C.
Trapianto (in alternativa): alla fine di aprile seminate un seme per vaso da 10–12 cm, a una temperatura di 22–25°C; la germinazione avviene dopo 5–8 giorni. Trapiantate le piantine a metà maggio, dopo le gelate, senza disturbare il pane di terra: le zucche tollerano male il trapianto.
Diradamento e allevamento: lasciate una sola pianta per postarella. Se puntate al record, dopo la formazione di 2–3 frutti scegliete il più bello (preferibilmente a 3–4 m dalla base del tralcio) e rimuovete gli altri frutti appena formati e i fiori.
Cura: terreno fertile, vangato in profondità e arricchito con letame o compost. Irrigazione abbondante e regolare: nelle giornate calde anche 20–30 l al giorno per pianta. Concimate ogni settimana con un fertilizzante complesso, privilegiando il potassio a luglio e agosto. Posizionate una tavola o del polistirolo sotto il frutto.
Atlantic Giant è soprattutto una zucca da concorso e da esposizione: decorazione autunnale davanti casa, lanterna di Halloween delle dimensioni di una poltrona, attrazione per i bambini. Utilizzate la polpa per le conserve – marinate, confetture, passate per zuppe – e per il consumo diretto, mentre i semi grandi e pieni sono ottimi da tostare. I frutti sani, con il peduncolo intatto, si conservano per tutto l’inverno in un ambiente asciutto e fresco.
Vuoi una zucca davvero enorme? Il segreto è lasciare un solo frutto per pianta e permettere ai tralci di radicare: ricopri i nodi con la terra e ognuno diventerà una pompa aggiuntiva di acqua e sostanze nutritive. Ruota delicatamente il frutto ogni pochi giorni, così crescerà in modo uniforme, e non sollevarlo mai dal peduncolo.
| Nome latino | Cucurbita maxima |
|---|---|
| Varietà | Atlantic Giant |
| Colore dei frutti | arancione |
| Peso del frutto | diverse decine di kg, fino a 300 kg |
| Posizione | soleggiata |
| Ciclo vegetativo | pianta annuale |
| Periodo di semina al riparo | fine aprile |
| Periodo di semina in piena terra | inizio maggio |
| Periodo di trapianto | metà maggio |
| Periodo di raccolta | settembre – ottobre |
| Distanza d’impianto | 200 × 150 cm |
| Peso netto | 3 g (~7 semi) |
| Serie | Tradizionale |
| Produttore | W. Legutko |
| Codice EAN | 5903837414383 |
W. Legutko
Cucurbita maxima
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