Zucchina Soraya - Cucurbita pepo
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Zucchina classica, molto produttiva e verde scuro. Soraya è una delle varietà di zucchina più scelte in Europa centrale: precoce, produttiva e affidabile. Frutti classici verde scuro, claviformi, con polpa bianco-crema e succosa. La pianta è compatta (non strisciante), quindi non occupa metà dell’orto.
Soraya si distingue per il portamento cespuglioso (non rampicante, come la tipica zucchina): è ideale per gli orti più piccoli, dove manca spazio per i fusti espansi. Le piante sono resistenti alla peronospora, caratteristica che semplifica notevolmente la coltivazione negli anni umidi. I frutti sono ricchi di vitamina C e non accumulano metalli pesanti: una scelta salutare anche per gli orti urbani.
Semina (fine aprile, in vaso): seminate i semi in vasi da 8–10 cm a una temperatura di 20–25°C. È possibile seminare direttamente in piena terra a maggio, quando è passato il rischio di gelate.
Trapianto (seconda metà di maggio): piantate le piantine a una distanza di 1 × 1 m, con 2–3 semi per postarella, a una profondità di 3 cm. Dopo la germinazione lasciate una sola pianta, quella più vigorosa.
Cure: scegliete una posizione molto soleggiata (preferibilmente esposta a sud), con terreno fertile e ricco di humus, concimato con compost o letame. Annaffiate regolarmente alla base, mai sulle foglie.
Raccolta (luglio – settembre): raccogliete i frutti regolarmente quando raggiungono una lunghezza di 18–22 cm. Più frequentemente raccogliete, più frutti la pianta produrrà. Non lasciate zucchine “dimenticate” sulla pianta: un solo frutto grande può arrestare l’intera produzione.
Cucina classica: alla griglia, in padella, al forno o ripiene. Ottima per creme e salse vegetali, ratatouille, pasta con zucchine. Si può conservare sott’aceto come i cetrioli, congelare a fette oppure grattugiare per preparare frittelle. Un vantaggio per i più piccoli: la zucchina grattugiata si nasconde facilmente nell’impasto della torta di carote o delle crêpes.
La zucchina più saporita è lunga 20 cm e non troppo spessa. Quelle più grandi diventano spugnose, con semi grandi, e perdono la loro consistenza. Raccogliete ogni 2–3 giorni: in piena stagione, una pianta di Soraya può produrre 2–3 zucchine alla settimana. Abbinamenti favorevoli: fagiolini rampicanti, mais e pomodori; da evitare patate e cetrioli.
| Nome latino | Cucurbita pepo |
|---|---|
| Varietà | Soraya |
| Tipo | zucchina, cespugliosa, precoce |
| Colore dei frutti | verde scuro |
| Lunghezza del frutto (raccolta) | 18–22 cm |
| Esposizione | soleggiata, meridionale |
| Ciclo | pianta annuale |
| Periodo di semina | fine aprile (in vaso) o maggio (in piena terra) |
| Periodo di raccolta | luglio – settembre |
| Distanza d’impianto | 1 × 1 m |
| Peso netto | 2 g |
| Produttore | W. Legutko |
| Codice EAN | 5903837416059 |
W. Legutko
Cucurbita pepo
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