Ljuta paprika Fish Pepper BIO - Capsicum annuum

Šareni listovi i prugasti plodovi – chili kao iz kolekcije. Fish Pepper jedna je od najdekorativnijih ljutih paprika. Ukras su joj i listovi, prošarani zeleno-bijelim mrljama, i plodovi dugi 3–6 cm. Mladi su plodovi zeleni s bijelim prugama, zatim postaju narančasti s gotovo smeđim prugama, a kad potpuno sazriju postaju jarkocrveni. Ljutina je visoka – 7/10 prema ljestvici proizvođača.

Ukratko

• Tip rasta: grmolika, oko 60 cm, šareni listovi
• Plodovi: 3–6 cm, prugasti, potpuno zreli jarkocrveni
• Ljutina: visoka, 7/10 prema ljestvici proizvođača
• Sjetva u zaštićenom prostoru: veljača – ožujak
• Sadnja: nakon 15.–20. svibnja, najbolje u zaštićenom prostoru ili u posude
• Berba: srpanj–listopad
• Položaj: puno sunca, toplina, propusno tlo
• Zahtjevnost: zahtjevna – traži toplinu i dugu sezonu
• Broj sjemenki u pakiranju: 25 kom.

Po čemu se ova sorta ističe

Šareno lišće kod paprike prava je rijetkost, pa Fish Pepper privlači poglede još kao presadnica, mnogo prije nego što se pojave plodovi. Plodovi tijekom sezone mijenjaju izgled – od zelenih s bijelim prugama do crvenih – pa je biljka dekorativna od proljeća do jeseni.

Ujedno je riječ o punovrijednoj kulinarskoj paprici izražene ljutine, koja se često nalazi u kolekcijama ljubitelja chilija. Zbog šarenih listova koji sadrže manje klorofila biljka raste nešto sporije od sorti sa zelenim lišćem te posebno dobro uspijeva na suncu i toplini.

Uzgoj korak po korak

Sjetva (veljača – ožujak, u zaštićenom prostoru): Sjeme sijemo u lagan, vlažan supstrat za sjetvu na dubinu od 2–3 mm. Posudu držimo na stalnoj temperaturi od 23–28 °C – ljute paprike klijaju sporije od slatkih, obično za 8–15 dana, pa je grijaća podloga vrlo korisna. Supstrat održavamo lagano vlažnim, a nakon nicanja presadnicama osiguravamo što više svjetla, po mogućnosti i dodatnom rasvjetom, kako se ne bi izdužile.

Pikiranje: Kad presadnice razviju 3–4 prava lista, presađujemo ih pojedinačno u posudice promjera 8–10 cm i držimo ih na toplom. Posljednjih 7–10 dana prije sadnje postupno ih privikavamo na vanjske uvjete, iznoseći ih na nekoliko sati dnevno.

Sadnja (nakon 15.–20. svibnja): Presadnice sadimo u staklenik, plastenik ili na najtoplije, od vjetra zaštićeno mjesto u vrtu, na razmak od oko 50 × 50 cm. Tlo treba biti plodno, propusno i obogaćeno kompostom. Za uzgoj u posudama biramo one zapremnine najmanje 5–10 l.

Njega: Zalijevamo redovito i umjereno, po mogućnosti ujutro i bez kvašenja lišća – i presušivanje i stalno mokro tlo slabe plodonošenje. Tijekom zametanja plodova prihranjujemo biljke organskim gnojivom s većim udjelom kalija. Više grmove opterećene plodovima vežemo uz kolac. Krajem kolovoza vrijedi prikratiti vrhove izbojaka kako bi biljka usmjerila snagu na dozrijevanje već zametnutih plodova.

Primjena

Plodovi ubrani dok su još prugasti, zeleno-bijeli, nešto su blažeg okusa i odlično izgledaju u marinadama i salsama. Zrele crvene plodove koristimo za ljute umake, jela od ribe i plodova mora te za sušenje. Biljka će poslužiti i kao ukras u posudama na terasi.

Savjet vrtlara

O proizvođaču

Sjeme dolazi od proizvođača Semailles – belgijskog proizvođača ekološkog sjemena iz pokrajine Namur u Valoniji, koji se bavi tradicionalnom proizvodnjom. Semailles nudi isključivo nehibridne sorte (bez F1), uključujući mnoge tradicijske sorte i sorte za kolekcionare. Dio sjemena uzgaja na vlastitim poljima, a dio u suradnji s ekološkim uzgajivačima iz Belgije i Francuske. Sve serije imaju certifikat ekološke poljoprivrede (kontrola BE-BIO-01).

Specifikacije