Poljska mrkva za sokove i zimnicu. Koral je kasna poljska sorta s dugim, ujednačenim korijenom jednolične narančastocrvene boje – jednako intenzivne u kori, mesu i središtu. Vegetacija traje 130–150 dana, a nagrada za strpljenje su korijeni s visokim udjelom karotena i šećera, koji u hladnom podrumu mogu izdržati do proljeća.
Ukratko
- Tip: kasna mrkva, dugi korijen
- Korijen: narančastocrven, jednolično obojen
- Sjetva na otvorenom: travanj (za ljeto i jesen), prva polovica svibnja (za skladištenje)
- Berba: rujan – listopad
- Položaj: sunčan, lagano i dobro obrađeno tlo
- Težina uzgoja: laka
- Broj sjemenki u pakiranju: oko 4000 kom. (5 g)
Po čemu se ova sorta ističe
Koral je desetljećima jedna od najpopularnijih poljskih kasnih mrkvi – i to s razlogom. Korijeni su dugi (u dobrim uvjetima do 20 cm), stožasto-cilindrični, glatki i duboko obojeni, bez zelenih ili blijedih vrhova. Sorta ima malu sklonost nakupljanju nitrata, a visok udio suhe tvari pridonosi intenzivnom okusu i gustom, slatkom soku.
Što se tiče skladištenja, Koral je među najtrajnijim amaterskim sortama: u sanduku s pijeskom, pri temperaturi blizu 0 °C, zadržava čvrstoću tijekom cijele zime. Dobro podnosi i zamrzavanje – nakon blanširanja ne omekšava.
Uzgoj korak po korak
Sjetva (travanj – prva polovica svibnja, izravno na otvorenom): za ljetnu i jesensku potrošnju sijemo u travnju, a za zimske zalihe – do sredine svibnja. Razmak između redova 30–40 cm, dubina 1–2 cm, tlo lagano i duboko usitnjeno, bez svježeg stajskog gnoja. Nakon sjetve gredicu lagano pritisnemo i održavamo vlažnom do nicanja (2–3 tjedna).
Prorjeđivanje: kada sadnice dosegnu visinu od 2–3 cm, prorjeđujemo ih na 5–8 cm; po potrebi ponovimo nakon mjesec dana. Dugi korijeni Korala trebaju prostor – pregusto posađene biljke dat će tanke, iskrivljene mrkve.
Njega tijekom sezone: redovito plijevljenje i rahljenje tla, ravnomjerno zalijevanje, osobito u srpnju i kolovozu, kada korijeni najbrže debljaju. Gnojidba kalijem poboljšava okus i trajnost, dok višak dušika djeluje suprotno.
Berba i skladištenje: beremo u listopadu, po suhom vremenu, podižući korijenje vilama (duge korijene lako je slomiti pri izvlačenju za lišće). Lišće odrežemo, korijenje ne peremo, a čuvamo ga u pijesku ili perforiranim vrećama pri temperaturi od 0–2 °C i visokoj vlažnosti.
Primjena
Koral je mrkva za sokove – intenzivna boja i visok udio karotena daju gust, sladak sok bez vodenastog okusa. Izvrsna je i za zamrzavanje narezana na kockice, za staklenke i konzerviranje, za salate te za dugotrajno skladištenje tijekom zime. U vrtu je sijte uz luk, poriluk ili češnjak – međusobno se štite od mrkvine muhe i tripsa.
Savjet vrtlara
Berbu za skladištenje odgodite do prvih slabih mrazeva, ali ne čekajte mraz ispod –3 °C. Hladnoća u posljednjim tjednima vegetacije pretvara dio škroba u šećere – korijeni postaju osjetno slađi i bolje prezimljuju.
Specifikacija
| Latinski naziv | Daucus carota subsp. sativus |
| Sorta | Koral |
| Boja korijena | narančastocrvena |
| Položaj | sunčan |
| Sezonalnost | dvogodišnja biljka koja se uzgaja kao jednogodišnja |
| Vrijeme sjetve na otvorenom | travanj – prva polovica svibnja |
| Vrijeme berbe | rujan – listopad |
| Razmak sadnje | 30–40 × 5–8 cm |
| Neto masa | 5 g (~4000 sjemenki) |
| Serija | Tradicionalna |
| Proizvođač | W. Legutko |
| EAN kod | 5903837446209 |