Mrkva koja se sije jednom, a jede do proljeća. Opus F1 je hibridna sorta mrkve namijenjena čuvanju: korijeni su intenzivno narančasti, ujednačeni, glatke kože i malog središta, bogati karotenom i šećerima. Posijana u travnju ili svibnju dozrijeva u jesen i bez problema čuva se u podrumu do proljeća, bez gubitka sočnosti.
Ukratko
- Tip: hibridna sorta (F1), kasna, za čuvanje
- Korijeni: narančasti, glatki, ujednačeni
- Sjetva na otvorenom: travanj – svibanj
- Berba: rujan – listopad
- Položaj: sunčan, lagano i duboko rastresito tlo
- Težina uzgoja: jednostavna – sorta za početnike
- Broj sjemenki u pakiranju: oko 2400 kom. (3 g)
Po čemu se ova sorta ističe
Hibridne sorte mrkve, poput Opusa F1, nude ono što nedostaje starim populacijskim sortama: ujednačenost. Korijeni su slične duljine i debljine, glatki, bez račvanja i zelenih vrhova, što olakšava pranje, guljenje i sortiranje za čuvanje. Kožica je tanka, a meso jednoliko narančasto sve do sredine, slatko i sočno – dobro i za salatu i za sok.
Proizvođač preporučuje Opus kao mrkvu za čuvanje, odnosno sortu iz kasnije skupine: dozrijeva dulje, ali zato razvija čvrst, dobro obojen korijen koji u hladnom podrumu ili trapu izdrži mnogo mjeseci bez venuća i truljenja.
Uzgoj korak po korak
Sjetva (travanj – svibanj, na otvorenom): mrkvu za čuvanje sijemo od sredine travnja do sredine svibnja – kasnija sjetva daje korijene koji ne prerastu i bolje se čuvaju tijekom zime. Sjemenke sijemo u redove razmaknute 25–30 cm, na dubinu od 1–1,5 cm, u duboko rastresito tlo, bez kamenja i svježeg stajskog gnoja. Klijanje traje 2–3 tjedna; do nicanja održavamo vlagu.
Prorjeđivanje: kada sadnice dosegnu 3–4 cm, prorijedimo ih na 3–5 cm u redu; drugi put, nakon 3–4 tjedna, na konačnih 5–7 cm. Prorjeđujemo navečer ili nakon kiše i odmah zagrnemo redove zemljom – miris oštećenih listova privlači mrkvinu muhu.
Njega među redovima: do sklapanja redova ručno plijevimo i plitko rastresamo međuredni prostor. Zalijevamo ravnomjerno, osobito u srpnju i kolovozu, kada korijen brzo raste – neredovito zalijevanje uzrokuje pucanje. Vrhove koji vire iznad tla zagrnemo kako ne bi pozelenjeli.
Berba i čuvanje (rujan – listopad): vadimo po suhom danu prije jačih mrazeva, odrežemo lišće neposredno iznad vrha korijena i ne peremo. Čuvamo u sanducima s vlažnim pijeskom, u podrumu na temperaturi od 0–4 °C i uz visoku vlažnost, ili u trapu. Dobro čuvana mrkva može stajati do ožujka–travnja.
Primjena
Svestrana mrkva za kuhinju: za salate (slatka, hrskava, lako se riba), za sokove (puno soka, intenzivna boja), za kuhanje, juhe, pečenje i za zimnicu – marinade, salate u staklenkama i pasterizirane sokove. Ipak, glavna joj je prednost čuvanje: jesenska berba dovoljna je za cijelu zimu. U vrtu je mrkva dobar susjed luku i poriluku – međusobno odbijaju svoje štetnike.
Vrtlarov savjet
Sjemenke mrkve dugo klijaju, a red se lako izgubi među korovima. U isti red posijte nekoliko sjemenki rotkvice: niknut će za tjedan dana, označiti red, rastresti pokoricu i bit će pojedena prije nego što mrkvi počne trebati prostor. A kako bi mrkva bila ravna, nemojte je sijati u tlo svježe pognojeno stajskim gnojem – korijeni se granaju tražeći hranjive tvari.
Specifikacija
| Latinski naziv | Daucus carota subsp. sativus |
| Sorta | Opus F1 |
| Boja korijena | narančasta |
| Položaj | sunčan, lagano i duboko obrađeno tlo |
| Sezonalnost | dvogodišnja biljka koja se uzgaja kao jednogodišnja |
| Rok sjetve na otvorenom | travanj – svibanj |
| Rok berbe | rujan – listopad |
| Razmak sadnje | 25–30 × 5–7 cm |
| Neto masa | 3 g (~2400 sjemenki) |
| Serija | Tradicionalna |
| Proizvođač | W. Legutko |
| EAN kod | 5903837934737 |