Vzor blokovej papriky už takmer sto rokov. California Wonder je najslávnejšia sladká paprika na svete – uvedená v roku 1928 dodnes určuje, ako má vyzerať klasická „bell pepper“: veľký, štvorklápový, takmer kockovitý plod s hrubými stenami, dozrievajúci z tmavozelenej na sýtočervenú. Rastliny sú kompaktné, pevné a nevyžadujú rez ani oporu.
V skratke
- Plody: červené (predtým tmavozelené), blokové, 4-klápové, hrubostenné
- Typ: sladká paprika, stredne skorá
- Výsev pod krytom: polovica marca
- Vysádzanie: koniec mája
- Zber: august – október
- Stanovište: slnečné, chránené, humózna a vzdušná pôda
- Náročnosť: stredná – vyžaduje teplo a dlhú sezónu
- Počet semien v balení: približne 75 ks (0,5 g)
Čím sa táto odroda vyznačuje
California Wonder je ustálená odroda, pestovaná nepretržite od 20. rokov 20. storočia, a stále patrí medzi najčastejšie vyberané papriky pre hobby pestovateľov na svete. Plody majú pravidelný, blokový tvar so štyrmi výraznými lalokmi, hladkú, lesklú šupku a dužinu s hrúbkou až 6–8 mm. V zelenej fáze sú mierne trávnaté a chrumkavé, v plnej zrelosti červené, výrazne sladšie a bohatšie na vitamín C.
Rastliny sú zavalité, dobre rozkonárené a nepotrebujú oporu ani tvarovanie. Odroda prináša najlepšiu úrodu pod nevykurovanými krytmi, ale v teplejších oblastiach strednej Európy a na vhodnom stanovišti dozrieva aj vo voľnej pôde. Na úplné vyfarbenie potrebuje dlhé, teplé leto, preto sa s výsevom neoplatí otáľať.
Pestovanie krok za krokom
Výsev (polovica marca, pod krytom): semená vysievame do debničiek alebo sadbovačov v skleníku či na svetlom parapete pri teplote 22–25 °C. Klíčia po 10–14 dňoch; po vzídení znížime teplotu približne na 20 °C, aby sa sadenice nevyťahovali.
Prepichovanie: keď sadenice rozvinú klíčne listy a objaví sa prvý pár pravých listov, presadíme ich do kvetináčov s priemerom 7–8 cm. Sadenice by mali mať pri vysádzaní 8–10 týždňov; posledný týždeň venujeme otužovaniu.
Vysádzanie (koniec mája): sadíme vo vzdialenosti 40 × 40 cm alebo 50 × 30 cm na slnečné a chránené miesto do humóznej, kyprimej a vzdušnej pôdy – najlepšie na dobre rozložený maštaľný hnoj alebo kompost. Počas chladných jari sa oplatí rastliny počas prvých dvoch týždňov prikryť agrotextíliou.
Starostlivosť: pravidelné zavlažovanie ku koreňom (paprika nemá rada sucho ani premokrenie), mulčovanie a hnojenie každé 2 týždne hnojivom s vyšším obsahom draslíka. Odroda nevyžaduje rez ani oporu. Prvý kvet vo vidlici stonky možno odstrániť – rastlina potom nasadí viac plodov.
Využitie
Univerzálna paprika na plnenie – jej tvar a hrubé steny sú na to ideálne – aj na konzumáciu v surovom stave: do šalátov, na chlebíčky a nakrájaná na pásiky k dipom. Výborne sa hodí na pečenie a grilovanie, do leča a guláša, ako aj na konzervovanie (sterilizovaná paprika, pasty, šaláty v pohároch). Vysoké úrody a pravidelné plody z nej robia dobrú odrodu aj na mrazenie.
Tip od záhradníka
Ak chcete červené plody, nechajte ich na kríku – od zelenej fázy po úplné sčervenanie uplynú 3–4 týždne. Nečakajte však so zberom všetkých naraz: zber prvých ešte zelených plodov rastlinu „odomkne“ a výrazne zvýši počet ďalších nasadených plodov. Najlepší kompromis: niekoľko prvých kusov zozbierajte zelených a zvyšné nechajte dozrieť.
Špecifikácia
| Latinský názov | Capsicum annuum |
| Odroda | California Wonder |
| Farba plodov | červená (spotrebná zrelosť: tmavozelená) |
| Stanovište | slnečné, chránené |
| Sezónnosť | jednoročná rastlina |
| Termín výsevu | polovica marca (pod krytom) |
| Termín vysádzania | koniec mája |
| Termín zberu | august – október |
| Rozstupy | 40 × 40 cm alebo 50 × 30 cm |
| Čistá hmotnosť | 0,50 g (~75 semien) |
| Séria | Tradičná |
| Výrobca | W. Legutko |
| Kód EAN | 5903837455522 |