Vzor blokovej papriky už takmer sto rokov. California Wonder je najslávnejšia sladká paprika na svete – uvedená v roku 1928 dodnes určuje, ako má vyzerať klasická „bell pepper“: veľký, štvorklápový, takmer kockovitý plod s hrubými stenami, dozrievajúci z tmavozelenej na sýtočervenú. Rastliny sú kompaktné, pevné a nevyžadujú rez ani oporu.

V skratke

• Plody: červené (predtým tmavozelené), blokové, 4-klápové, hrubostenné
• Typ: sladká paprika, stredne skorá
• Výsev pod krytom: polovica marca
• Vysádzanie: koniec mája
• Zber: august – október
• Stanovište: slnečné, chránené, humózna a vzdušná pôda
• Náročnosť: stredná – vyžaduje teplo a dlhú sezónu
• Počet semien v balení: približne 75 ks (0,5 g)

Čím sa táto odroda vyznačuje

California Wonder je ustálená odroda, pestovaná nepretržite od 20. rokov 20. storočia, a stále patrí medzi najčastejšie vyberané papriky pre hobby pestovateľov na svete. Plody majú pravidelný, blokový tvar so štyrmi výraznými lalokmi, hladkú, lesklú šupku a dužinu s hrúbkou až 6–8 mm. V zelenej fáze sú mierne trávnaté a chrumkavé, v plnej zrelosti červené, výrazne sladšie a bohatšie na vitamín C.

Rastliny sú zavalité, dobre rozkonárené a nepotrebujú oporu ani tvarovanie. Odroda prináša najlepšiu úrodu pod nevykurovanými krytmi, ale v teplejších oblastiach Poľska a na vhodnom stanovišti dozrieva aj vo voľnej pôde. Na úplné vyfarbenie potrebuje dlhé, teplé leto, preto sa s výsevom neoplatí otáľať.

Pestovanie krok za krokom

Výsev (polovica marca, pod krytom): semená vysievame do debničiek alebo sadbovačov v skleníku či na svetlom parapete pri teplote 22–25 °C. Klíčia po 10–14 dňoch; po vzídení znížime teplotu približne na 20 °C, aby sa sadenice nevyťahovali.

Prepichovanie: keď sadenice rozvinú klíčne listy a objaví sa prvý pár pravých listov, presadíme ich do kvetináčov s priemerom 7–8 cm. Sadenice by mali mať pri vysádzaní 8–10 týždňov; posledný týždeň venujeme otužovaniu.

Vysádzanie (koniec mája): sadíme vo vzdialenosti 40 × 40 cm alebo 50 × 30 cm na slnečné a chránené miesto do humóznej, kyprimej a vzdušnej pôdy – najlepšie na dobre rozložený maštaľný hnoj alebo kompost. Počas chladných jari sa oplatí rastliny počas prvých dvoch týždňov prikryť agrotextíliou.

Starostlivosť: pravidelné zavlažovanie ku koreňom (paprika nemá rada sucho ani premokrenie), mulčovanie a hnojenie každé 2 týždne hnojivom s vyšším obsahom draslíka. Odroda nevyžaduje rez ani oporu. Prvý kvet vo vidlici stonky možno odstrániť – rastlina potom nasadí viac plodov.

Využitie

Univerzálna paprika na plnenie – jej tvar a hrubé steny sú na to ideálne – aj na konzumáciu v surovom stave: do šalátov, na chlebíčky a nakrájaná na pásiky k dipom. Výborne sa hodí na pečenie a grilovanie, do leča a guláša, ako aj na konzervovanie (sterilizovaná paprika, pasty, šaláty v pohároch). Vysoké úrody a pravidelné plody z nej robia dobrú odrodu aj na mrazenie.

Tip od záhradníka

Špecifikácia