Čili pre tých, ktorí si radi vychutnajú chuť, nielen pálivosť. Harvey je skorá, úrodná paprika s dlhými kužeľovitými plodmi, ktoré dozrievajú od svetložltej cez zlatú až po tmavooranžovú farbu. Dužina je len mierne pálivá – bližšie k jemnej pikantnosti než k pálivému čili – takže výborne nahradí sladkú papriku v jedlách, ktorým chýba výraznosť. Darí sa jej vo voľnej pôde aj pod ochrannými krytmi, dokonca aj v slabšej sezóne.

V skratke

• Pálivosť: jemná – mierne pikantná dužina
• Plody: predĺžený kužeľ 12–15 cm, svetložlté, po dozretí tmavooranžové
• Výsev pod krytom: marec
• Vysádzanie: druhá polovica mája
• Zber: august – október
• Stanovište: slnečné, teplé, chránené
• Náročnosť: stredná – vyžaduje teplo
• Počet semien v balení: približne 20 ks (0,15 g)

Čím sa táto odroda vyznačuje

Harvey patrí medzi málo paprík, ktoré možno jesť dvoma spôsobmi: mladé, svetložlté plody sú jemné a takmer sladké, zatiaľ čo plody ponechané na kríku až do úplnej zrelosti získajú intenzívnu oranžovú farbu a výraznejšiu, stále však príjemnú pálivosť. Plody sú dlhé (12–15 cm), tenkostenné, nasadzujú sa vo veľkom počte a dozrievajú pomerne rovnomerne, vďaka čomu zber trvá od augusta až do prvých chladných dní.

Výrobca zdôrazňuje odolnosť odrody voči nepriaznivým podmienkam – Harvey sa nezľakne chladnejšieho júnového týždňa ani daždivého leta tak ako pálivé papriky z trópov. Rastlina má riedky, vzpriamený rast a pomerne krehké stonky, preto je pri veľkom zaťažení plodmi vhodné ju podoprieť.

Pestovanie krok za krokom

Výsev (marec, pod krytom): semená vysievame do debničiek alebo sadbovačov s ľahkým, priepustným substrátom do hĺbky približne 0,5–1 cm. Optimálna teplota klíčenia je 22–25 °C; klíčky sa objavujú po 10–14 dňoch. Paprika v chlade klíči pomaly a nerovnomerne, preto veľmi pomôže vyhrievacia podložka alebo miesto nad radiátorom.

Pikírovanie: keď sadenice vytvoria prvý pár pravých listov, presádzame ich do črepníkov s priemerom 8–10 cm. Sadenice pestujeme pri teplote 18–22 °C na svetlom mieste – bez prisvetľovania sa ľahko vytiahnu a zoslabnú. 7–10 dní pred vysadením ich otužujeme vynášaním von počas teplých dní.

Vysádzanie (druhá polovica mája): po odznení mrazov vysádzame sadenice do voľnej pôdy, tunela alebo črepníkov s objemom minimálne 5–7 l, v spone 40 × 40 cm. Pôda má byť úrodná, humózna a dobre sa zahrievajúca; stanovište slnečné a chránené pred vetrom. Pri krehkých výhonkoch hneď zapichneme oporný kolík.

Starostlivosť: zalievame pravidelne, mierne a ku koreňom – paprika nemá rada sucho ani stojacu vodu. Každé 2 týždne prihnojujeme hnojivom na plodovú zeleninu s prevahou draslíka. Mulčovanie udržiava vlhkosť a teplo v pôde. Prvé plody zbierame už vo svetložltej fáze, ostatné nechávame úplne vyfarbiť.

Využitie

Harvey je paprika na každodenné použitie v kuchyni: za surova do šalátov a na chlieb (mladé plody), na smaženie a grilovanie, na zapekanie s plnkou aj na konzervovanie – do marinád, pást a jemne pikantných omáčok. Zrelé oranžové plody sa dobre sušia a melú na jemné korenie. Vďaka kompaktnému vzrastu a vysokej úrodnosti sa hodí aj na pestovanie v črepníkoch na slnečnom balkóne alebo terase.

Tip od záhradníka

Špecifikácia