Poľská mrkva na šťavy a na zimu. Koral je neskorá poľská odroda s dlhým, vyrovnaným koreňom v jednotnej oranžovočervenej farbe – rovnako intenzívnej v šupke, dužine aj jadre. Vegetácia trvá 130–150 dní a odmenou za trpezlivosť sú korene s vysokým obsahom karoténu a cukrov, ktoré v chladnej pivnici vydržia až do jari.
V skratke
- Typ: neskorá mrkva, dlhý koreň
- Koreň: oranžovočervený, rovnomerne vyfarbený
- Výsev do pôdy: apríl (na leto a jeseň), prvá polovica mája (na uskladnenie)
- Zber: september – október
- Stanovište: slnečné, ľahká, dobre pripravená pôda
- Obtiažnosť: ľahká
- Počet semien v balení: približne 4000 ks (5 g)
Čím sa táto odroda vyznačuje
Koral je už desaťročia jednou z najobľúbenejších poľských neskorých mrkiev – a nie bez dôvodu. Korene sú dlhé (v dobrých podmienkach až 20 cm), kužeľovito-valcovité, hladké a sýto vyfarbené, bez zelených či bledých hláv. Odroda má nízku tendenciu hromadiť dusičnany a vysoký podiel sušiny sa premieta do intenzívnej chuti a hustej, sladkej šťavy.
Pri skladovaní patrí Koral medzi najtrvácnejšie odrody pre hobby pestovanie: v debničke s pieskom pri teplote blízkej 0 °C si zachováva pevnosť počas celej zimy. Dobre znáša aj mrazenie – po blanšírovaní nezmäkne.
Pestovanie krok za krokom
Výsev (apríl – prvá polovica mája, priamo do pôdy): na letnú a jesennú spotrebu sejeme v apríli, na zimné zásoby – do polovice mája. Riadky vzdialené 30–40 cm, hĺbka 1–2 cm, ľahká, hlboko prekyprená pôda bez čerstvého maštaľného hnoja. Záhon po výseve zľahka utlačíme a až do vzídenia (2–3 týždne) udržiavame vlhký.
Pretrhávanie: pri výške sadeníc 2–3 cm pretrhávame na 5–8 cm; druhýkrát podľa potreby po mesiaci. Dlhé korene odrody Koral potrebujú priestor – príliš husté rastliny vytvoria tenké, krivé mrkvy.
Starostlivosť počas sezóny: pravidelné pletie a kyprenie, rovnomerné zavlažovanie, najmä v júli a auguste, keď korene najrýchlejšie hrubnú. Hnojenie draslíkom zlepšuje chuť a trvanlivosť, nadbytok dusíka – naopak.
Zber a skladovanie: zbierame v októbri, v suchý deň, pričom korene podoberáme vidlami (dlhé korene sa pri vyťahovaní za vňať ľahko zlomia). Vňať odrežeme, korene neumývame a skladujeme ich v piesku alebo perforovaných vreciach pri teplote 0–2 °C a vysokej vlhkosti.
Využitie
Koral je mrkva na šťavy – intenzívna farba a vysoký obsah karoténu poskytujú hustú, sladkú šťavu bez vodnatej pachuti. Výborne sa hodí aj na mrazenie nakrájaná na kocky, do pohárov a na konzervovanie, do šalátov a na dlhodobé skladovanie počas zimy. V záhrade ju vysievajte v blízkosti cibule, póru alebo cesnaku – navzájom sa chránia pred pochvátňou mrkvovou a strapkami.
Tip od záhradníka
Zber na uskladnenie odložte až na prvé slabé mrazy, ale nečakajte na mráz pod –3 °C. Chlad v posledných týždňoch vegetácie premieňa časť škrobu na cukry – korene sú výrazne sladšie a lepšie prezimujú.
Špecifikácia
| Latinský názov | Daucus carota subsp. sativus |
| Odroda | Koral |
| Farba koreňa | oranžovočervená |
| Stanovište | slnečné |
| Sezónnosť | dvojročná rastlina pestovaná ako jednoročná |
| Termín výsevu do pôdy | apríl – prvá polovica mája |
| Termín zberu | september – október |
| Spon | 30–40 × 5–8 cm |
| Čistá hmotnosť | 5 g (~4000 semien) |
| Séria | Tradičná |
| Výrobca | W. Legutko |
| Kód EAN | 5903837446209 |