Mrkva, ktorú zasejete raz a jete až do jari. Opus F1 je hybridná odroda mrkvy určená na skladovanie: korene sú intenzívne oranžové, vyrovnané, s hladkou šupkou a malým jadrom, bohaté na karotén a cukry. Pri výseve v apríli alebo máji dozrieva na jeseň a bez problémov vydrží v pivnici až do jari bez straty šťavnatosti.
V skratke
- Typ: hybridná odroda (F1), neskorá, určená na skladovanie
- Korene: oranžové, hladké, vyrovnané
- Výsev do pôdy: apríl – máj
- Zber: september – október
- Stanovište: slnečné, ľahká, hlboko prekyprená pôda
- Náročnosť: jednoduchá – odroda pre začiatočníkov
- Počet semien v balení: približne 2400 ks (3 g)
Čím sa táto odroda vyznačuje
Hybridné odrody mrkvy, ako je Opus F1, prinášajú to, čo starým odrodám chýba: vyrovnanosť. Korene majú podobnú dĺžku a hrúbku, sú hladké, bez rozkonárení a zelených hlavičiek, čo uľahčuje umývanie, šúpanie a triedenie na uskladnenie. Šupka je tenká a dužina rovnomerne oranžová až do stredu, sladká a šťavnatá – vhodná na šalát aj na šťavu.
Výrobca odporúča Opus ako mrkvu na skladovanie, teda odrodu z neskoršej skupiny: dozrieva dlhšie, zato vytvára pevný, dobre vyfarbený koreň, ktorý v chladnej pivnici alebo hrobli vydrží mnoho mesiacov bez vädnutia a hnitia.
Pestovanie krok za krokom
Výsev (apríl – máj, do pôdy): mrkvu určenú na skladovanie vysievame od polovice apríla do polovice mája – neskorší výsev vytvára korene, ktoré neprerastú a lepšie sa skladujú počas zimy. Semená vysievame do riadkov vzdialených 25–30 cm, do hĺbky 1–1,5 cm, do hlboko prekyprenej pôdy bez kameňov a čerstvého hnoja. Klíčenie trvá 2–3 týždne; až do vzídenia udržiavame pôdu vlhkú.
Pretrhávanie: keď majú sadenice 3–4 cm, pretrháme ich na vzdialenosť 3–5 cm v riadku; druhýkrát po 3–4 týždňoch na konečnú vzdialenosť 5–7 cm. Pretrhávame večer alebo po daždi a riadky hneď zasypeme zeminou – vôňa poškodenej vňate priťahuje pochmárnika mrkvového.
Starostlivosť v riadkoch: až do zapojenia riadkov ručne odstraňujeme burinu a plytko kypríme medziradie. Zalievame rovnomerne, najmä v júli a auguste, keď koreň rýchlo narastá – nepravidelná zálievka vedie k praskaniu. Hlavičky vystupujúce nad pôdu prihrnieme, aby nezeleneli.
Zber a skladovanie (september – október): vykopávame za suchého počasia pred silnejšími mrazmi, vňať odrežeme tesne nad hlavičkou a korene neumývame. Skladujeme v debničkách s vlhkým pieskom v pivnici s teplotou 0–4 °C a vysokou vlhkosťou alebo v hrobli. Správne uskladnená mrkva vydrží do marca – apríla.
Využitie
Univerzálna mrkva do kuchyne: do šalátov (sladká, chrumkavá, dobre sa strúha), na šťavy (veľa šťavy, intenzívna farba), na varenie, do polievok, na pečenie a na zaváranie – do marinád, zaváraných šalátov a pasterizovaných štiav. Jej hlavnou prednosťou je však skladovanie: jesenný zber vystačí na celú zimu. V záhrade je mrkva dobrým susedom cibule a póru – navzájom odpudzujú svojich škodcov.
Tip záhradníka
Semená mrkvy klíčia dlho a riadok sa medzi burinou ľahko stratí. Do toho istého riadku vysejte niekoľko semien reďkovky: vzíde do týždňa, označí riadok, rozruší pôdny prísušok a skonzumujete ju skôr, než mrkva začne potrebovať priestor. Ak chcete mať rovnú mrkvu, nevysievajte ju do čerstvo hnojenej pôdy – korene sa pri hľadaní živín rozkonárujú.
Špecifikácia
| Latinský názov | Daucus carota subsp. sativus |
| Odroda | Opus F1 |
| Farba koreňov | oranžová |
| Stanovište | slnečné, ľahká, hlboko obrábaná pôda |
| Sezónnosť | dvojročná rastlina pestovaná ako jednoročná |
| Termín výsevu do pôdy | apríl – máj |
| Termín zberu | september – október |
| Spon | 25–30 × 5–7 cm |
| Čistá hmotnosť | 3 g (~2400 semien) |
| Séria | Tradičná |
| Výrobca | W. Legutko |
| Kód EAN | 5903837934737 |