Špenát, na ktorom rastú jahody. Mrlík prútovitý, nazývaný jahodový špenát, je jednou z najprekvapivejších rastlín, ktoré možno vypestovať z jediného vrecúška. Pozdĺž celých stoniek, v pazuchách zúbkatých listov, dozrievajú červené, lesklé, šťavnaté plody pripomínajúce malé maliny, pričom samotné listy možno konzumovať ako špenát. Ozdobná, jedlá a mimoriadne nenáročná na pestovanie.
Stručne
- Výška: 30–60 cm
- Plody: červené, šťavnaté, jedlé; júl – september
- Stanovište: slnečné alebo mierne zatienené
- Výsev pod ochranu: apríl
- Výsev do pôdy: koniec apríla – máj
- Náročnosť: nenáročná – rastlina pre začiatočníkov a deti
- Počet semien v balení: približne 150 ks (0,10 g)
Čím sa táto odroda vyznačuje
Mrlík prútovitý je stará, napoly zabudnutá rastlina pestovaná v Európe už od stredoveku, ktorá sa dnes vracia do záhrad ako zaujímavosť aj zelenina v jednom. Krík so vzpriamenými, husto olistenými stonkami sa v júli začne obsypávať červenými plodmi, ktoré zostávajú na rastline až do jesene. Výsledok je veľmi dekoratívny – riadky mrlíka vyzerajú ako červený prút, od čoho pochádza jeho poľský názov.
Plody sú mierne sladkasté, jemné, s ľahko zemitým tónom; listy pripomínajú špenát, mladé sa hodia do šalátov, staršie na dusenie. Rastlina je odolná voči chladu, klíči pri nízkych teplotách a ochotne sa sama vysemeňuje, takže po jednom výseve zvyčajne zostane v záhrade celé roky.
Pestovanie krok za krokom
Výsev (apríl, pod ochranou): semená vysievame plytko (do 0,5 cm) do multiplát alebo malých kvetináčov pri teplote 15–20 °C. Klíčenie trvá 7–14 dní a býva pomerne nerovnomerné – je to normálne. Sadenice dobre znášajú chlad, preto nepotrebujú teplý okenný parapet.
Pretrhávanie: pri priamom výseve sadenice pretrháme na vzdialenosť 20–25 cm, keď majú 3–4 listy. Vytrhnuté mladé rastliny možno konzumovať ako mikrolístky. Pri výseve do kvetináčov vysievame 2–3 semená a ponecháme najsilnejšiu sadenicu.
Výsev do pôdy / výsadba (koniec apríla – máj): najjednoduchšie je siať priamo do pôdy od konca apríla, do riadkov vzdialených 30 cm; semená klíčia už pri 8–10 °C. Sadenice vysádzame v máji v spone 25 × 30 cm. Pôda má byť úrodná, humózna a schopná zadržiavať vlhkosť; stanovište slnečné, v horúcich oblastiach počas poludnia mierne zatienené.
Starostlivosť: mrlík má plytký koreňový systém, preto ho počas sucha pravidelne zavlažujeme – inak rýchlo vybehne do semena a tvorba plodov sa skončí. Pomáha mulčovanie. Hnojenie má byť mierne, najlepšie kompostom pred výsevom. Listy zberáme postupne od júna, plody od júla, keď sú úplne červené a mäkké.
Využitie
Rastlina dva v jednom: ozdoba aj jedlá úroda. V záhrade ju vysádzame na záhony a do obrúb, kde červené stonky kontrastujú so zeleňou, aj do kvetináčov a debničiek na balkóne. V kuchyni mladé listy konzumujeme surové v šalátoch alebo ich dusíme ako špenát, zatiaľ čo plody pridávame do šalátov, jogurtu, dezertov a na ozdobu jedál. Výborná rastlina pre deti – rýchlo rastie, ľahko klíči a prináša plody už v prvom roku od výsevu.
Tip od záhradníka
Plody mrlíka sú krajšie než chutnejšie – nečakajte jahody, skôr jemnú, ľahko sladkastú chuť. Ich skutočnou prednosťou je farba a chrumkavosť v šaláte. Ak nechcete mať mrlík budúci rok všade, výhonky s plodmi odstrihnite pred úplným dozretím semien: veľmi ochotne sa sám vysemeňuje.
Špecifikácia
| Latinský názov | Chenopodium foliosum (syn. Blitum virgatum) |
| Farba | červené plody, zelené listy |
| Výška | 30–60 cm |
| Stanovište | slnečné alebo polotieň |
| Sezónnosť | jednoročná rastlina |
| Termín výsevu pod ochranou | apríl |
| Termín výsevu do pôdy | koniec apríla – máj |
| Termín výsadby | máj |
| Termín zberu | listy od júna, plody júl – september |
| Spon | 25 × 30 cm |
| Čistá hmotnosť | 0,10 g (~150 semien) |
| Séria | Tradičná |
| Výrobca | W. Legutko |
| Kód EAN | 5903837934942 |