Anglická klasika s najväčšími semenami. White Windsor je stará, osvedčená odroda bôbu s veľmi veľkými, zelenobielymi semenami a mimoriadne jemnou chuťou. Stredne neskorá a úrodná – vysiatá skoro na jar predlžuje sezónu bôbu o niekoľko týždňov po skorých odrodách. Na konzumáciu v surovom stave, tepelne upravený aj na konzervovanie.
Stručne
- Typ: stredne neskorá, úrodná odroda s veľmi veľkými semenami
- Semená: zelenobiele, veľmi veľké
- Výsev do pôdy: marec – apríl
- Zber: júl – august
- Stanovište: slnečné, pôda úrodná a vlhká
- Náročnosť: veľmi nenáročná – zelenina pre začiatočníkov
- Počet semien v balení: približne 30 ks (50 g (40 g + 10 g zdarma))
Čím sa táto odroda vyznačuje
Odrody typu Windsor pochádzajú z Anglicka a už dvesto rokov sa tam považujú za najchutnejší bôb – s krátkymi, širokými strukmi a veľkými, plochými semenami. White Windsor má svetlé, zelenobiele semená, ktoré po uvarení zostávajú krémové a múčnaté, bez horkosti. Rastliny sú silné a vysoké, na úrodnej, vlhkej pôde prinášajú bohatú úrodu.
Ako stredne neskorá odroda dozrieva 1–2 týždne po skorých odrodách – je ideálnym partnerom pre odrody Joker alebo Kiera, ak chcete zbierať čerstvý bôb počas celého leta. Akciové balenie: 40 g plus 10 g zdarma, teda spolu 50 g semien.
Pestovanie krok za krokom
Výsev (marec – apríl, priamo do pôdy): bôb je jednou z prvých zelenín vysievaných na jar – semená klíčia už pri 3–5 °C a mladé rastliny znášajú mrazy do -4 °C. Vysievame do riadkov vzdialených 30–40 cm, do hniezd po 2–3 semená každých 20–30 cm (alebo jednotlivo každých 10–15 cm), do hĺbky 4–5 cm. Vzídenie nastáva po 10–20 dňoch v závislosti od teploty.
Pretrhávanie: keď v hniezde vzídu všetky semená, ponecháme 2 najsilnejšie rastliny. Výsev netreba pikírovať ani presádzať; prípadné predpestovanie v kvetináčoch (výsev v marci pod krytom) urýchli zber približne o 2 týždne.
Pestovanie (apríl – júl): rastliny rastú rýchlo a dosahujú výšku 80–120 cm. Na veterných stanovištiach natiahneme pri riadkoch medzi kolíkmi špagát, aby sa stonky zaťažené strukmi nepoliehali na zem. Bôb viaže dusík zo vzduchu, takže hnojenie dusíkom nie je potrebné – postačí kompost zapracovaný pred výsevom.
Starostlivosť a zber: bôb je nenáročný: počas sucha ho zalievame (najmä v čase kvitnutia a tvorby strukov), mladé rastliny prihrnieme zeminou pre lepšiu stabilitu a sledujeme vrcholy z hľadiska výskytu vošky makovej. Keď sa začnú tvoriť spodné struky, zaštipneme vrcholy výhonkov – je to najjednoduchší spôsob, ako obmedziť vošky a urýchliť dozrievanie. Struky zbierame, keď sú semená úplne vyvinuté, ale ešte mäkké a svetlé – zvyčajne 3–4 týždne po odkvitnutí.
Využitie
Veľké, krémové semená White Windsor sú vynikajúce v surovom stave so soľou, uvarené s maslom, v klasickej anglickej úprave bôbu s mätou, v krémových polievkach a nátierkach. Odroda je veľmi vhodná na mrazenie (semená nestrácajú svoju konzistenciu) a na spracovanie. V záhrade bôb plní úlohu zeleného hnojiva – obohacuje pôdu o dusík a je vynikajúcou predplodinou pre kapustu a pór.
Tip od záhradníka
Veľké semená bôbu potrebujú na vyklíčenie dostatok vody. Pred výsevom ich namočte na 12–24 hodín do vlažnej vody – vzídu rovnomernejšie a o niekoľko dní skôr. Nesaďte ich však do mokrej, studenej ílovitej pôdy: lepšie je týždeň počkať, kým sa pôda zohreje, než prísť o polovicu semien v dôsledku hniloby.
Špecifikácia
| Latinský názov | Vicia faba var. major |
| Odroda | White Windsor |
| Farba semien | zelenobiele, veľmi veľké |
| Stanovište | slnečné |
| Sezónnosť | jednoročná rastlina |
| Termín výsevu do pôdy | marec – apríl |
| Termín zberu | júl – august |
| Rozstupy | 30–40 × 20–30 cm (do hniezd po 2–3 semená) |
| Hĺbka výsevu | 4–5 cm |
| Čistá hmotnosť | 50 g (40 g + 10 g zdarma) |
| Séria | Tradičná |
| Výrobca | W. Legutko |
| Kód EAN | 5903837402229 |