Skorý, odolný a s citom pre veľké semená. Kier je skorá, veľmi úrodná odroda bôbu s veľkými, chutnými, zelenkastobielymi semenami. Rastliny sú vysoké, dobre znášajú chlad a sú veľmi tolerantné voči vírusovým ochoreniam – preto sa výborne hodia na najskoršie výsevy do voľnej pôdy a ešte lepšie do nevykurovaného fóliovníka.
V skratke
- Typ: skorá, veľmi úrodná odroda tolerantná voči vírusom a chladu
- Semená: zelenkastobiele, veľmi veľké
- Výsev do voľnej pôdy: marec – apríl
- Zber: jún – júl
- Stanovište: slnečné, úrodná a vlhká pôda
- Náročnosť: veľmi nenáročná – zelenina pre začiatočníkov
- Počet semien v balení: približne 20 ks (35 g)
Čím táto odroda vyniká
Kier vytvára silné, vzpriamené rastliny vysoké približne 90–100 cm, ktoré nasadzujú struky nízko nad zemou a rovnomerne pozdĺž celej stonky. V struku sa zvyčajne nachádza 3–5 veľkých, plochých semien so svetlozeleným vnútrom a jemnou, mierne sladkastou chuťou – mladý bôb nie je horký a je vhodný na konzumáciu priamo zo záhona.
Vysoká tolerancia voči chladu a vírusom zaručuje stabilnú úrodu aj počas vrtošivých, daždivých jarných dní. Producent ho odporúča najmä na pestovanie pod krytom, kde pri výseve vo februári alebo marci pripadá zber už na prelome mája a júna.
Pestovanie krok za krokom
Výsev (marec – apríl, priamo do pôdy): bôb patrí medzi prvú zeleninu vysievanú na jar – semená klíčia už pri 3–5 °C a mladé rastliny znášajú mrazy do -4 °C. Vysievame do riadkov vzdialených 30–40 cm, do hniezd po 2–3 semená každých 20–30 cm (alebo jednotlivo každých 10–15 cm), do hĺbky 4–5 cm. Vzchádzanie trvá 10–20 dní v závislosti od teploty.
Prebierka: keď v hniezde vzídu všetky semená, ponecháme 2 najsilnejšie rastliny. Výsev netreba pikírovať ani presádzať; prípadné predpestovanie v kvetináčoch (výsev v marci pod krytom) urýchli zber približne o 2 týždne.
Pestovanie (apríl – júl): rastliny rastú rýchlo a dosahujú výšku 80–120 cm. Na veterných stanovištiach natiahneme pozdĺž riadkov medzi kolíkmi špagát, aby stonky zaťažené strukmi nepoliehali na zem. Bôb viaže dusík zo vzduchu, preto hnojenie dusíkom nie je potrebné – postačí kompost zapracovaný pred výsevom.
Starostlivosť a zber: bôb je nenáročný: počas sucha ho zalievame (najmä v čase kvitnutia a nasadzovania strukov), mladé rastliny prihrnieme kvôli stabilite a sledujeme vrcholy z hľadiska výskytu vošky makovej. Keď sa začnú tvoriť spodné struky, zaštipneme vrcholy výhonkov – je to najjednoduchší spôsob, ako obmedziť vošky a urýchliť dozrievanie. Struky zberáme, keď sú semená úplne vyvinuté, ale ešte mäkké a svetlé – zvyčajne 3–4 týždne po odkvitnutí.
Využitie
Kier je univerzálny bôb: surový priamo zo struku, varený s maslom a kôprom, do nátierok, polievok a pirohov. Veľké semená sa ľahko lúpajú, preto sa odroda odporúča na mrazenie aj na spracovanie. V zeleninovej záhrade je bôb dobrou predplodinou pre kapustovité rastliny a uhorky – zanecháva pôdu bohatú na dusík.
Tip od záhradníka
Struky zbierajte, keď je „očko“ na semene (miesto pripojenia) ešte svetlé, biele alebo zelenkasté. Keď zhnedne, semená stvrdnú a vyžadujú dlhšie varenie aj lúpanie zo šupky. Rozdiel dvoch až troch dní v termíne zberu výrazne ovplyvňuje chuť.
Špecifikácia
| Latinský názov | Vicia faba var. major |
| Odroda | Kier |
| Farba semien | zelenkastobiele, veľmi veľké |
| Stanovište | slnečné |
| Sezónnosť | jednoročná rastlina |
| Termín výsevu do voľnej pôdy | marec – apríl |
| Termín zberu | jún – júl |
| Rozostupy | 30–40 × 20–30 cm (do hniezd po 2–3 semená) |
| Hĺbka výsevu | 4–5 cm |
| Čistá hmotnosť | 35 g |
| Séria | Tradičná |
| Producent | W. Legutko |
| Kód EAN | 5903837408474 |