Фиолетовый перец для открытого грунта, без капризов. Ода — очень ранний, урожайный сорт с плодами, которые в технической спелости имеют тёмно-фиолетовую, блестящую кожицу, а при полной зрелости становятся коричнево-красными. Растения низкие (35–40 см), крепкие и исключительно устойчивые к капризам погоды, поэтому это один из самых надёжных перцев для выращивания в открытом грунте — даже для тех, у кого перец «никогда не удаётся».

Кратко

• Плоды: фиолетовые (после созревания коричнево-красные), среднего размера, 70–90 г
• Тип: сладкий перец, очень ранний, для открытого грунта
• Посев под укрытия: март
• Высадка: вторая половина мая
• Сбор урожая: июль – октябрь
• Место: солнечное, плодородная и быстро прогревающаяся почва
• Сложность: лёгкая — самый выносливый из сладких перцев
• Количество семян в упаковке: около 75 шт. (0,5 г)

Особенности сорта

Ода — очень ранний и низкорослый сорт: растения достигают 35–40 см, имеют прямостоячую, компактную форму и крепкие стебли, поэтому не нуждаются в опоре. Главное достоинство — устойчивость к неблагоприятным условиям: прохладные ночи, перепады влажности и ветреное место этот сорт переносит значительно лучше, чем крупноплодные блочные перцы, благодаря чему регулярно плодоносит в открытом грунте даже в более холодных регионах страны.

Плоды среднего размера (около 70–90 г), конически-блочной формы, со слегка округлой верхушкой, гладкой кожицей и толстой (5–7 мм), сладкой мякотью. Фиолетовая окраска появляется очень рано — уже молодые плоды тёмные, а при полной зрелости становится коричнево-красной. Плоды можно собирать на обоих этапах: фиолетовые хрустящие и декоративные, красные — более сладкие.

Выращивание шаг за шагом

Посев (март, под укрытиями): семена высевают в ящики или кассеты неглубоко (около 1 см), в лёгкий субстрат. При температуре 18–20°C всходы появляются через 10–14 дней.

Пикировка: когда у сеянцев разовьётся первая пара настоящих листьев, их пересаживают по одному в горшки диаметром 7–8 см или кассеты с ячейками 6 см. Рассаду выращивают при температуре 18–20°C, на светлом месте, а за неделю до высадки закаливают, вынося на улицу в тёплые дни.

Высадка (вторая половина мая): после заморозков рассаду высаживают в открытый грунт по схеме 40–50 × 40 см; благодаря невысокому росту Ода отлично подходит и для выращивания в горшках объёмом 7–10 л на балконе и террасе. Почва должна быть плодородной, влажной и хорошо прогреваться, место — солнечным.

Уход: регулярный умеренный полив под корень, мульчирование, подкормка каждые 2 недели удобрением для плодовых овощей. Растения не требуют обрезки. Плоды собирают регулярно: чем чаще их снимать, тем больше образуется новых завязей, а сезон сбора продолжается до октября.

Использование

Ода лучше всего раскрывается в свежем виде: фиолетовые ломтики в салате, на овощной тарелке или нарезанные полосками для соусов-дипов станут настоящим украшением стола (учтите, что после тепловой обработки фиолетовый цвет бледнеет до зелёного). Спелые коричнево-красные плоды слаще и подходят для запекания, лечо и заготовок. Низкие растения хорошо растут в горшках на балконе. Классические соседи: базилик, лук, бархатцы.

Совет садовода

Характеристики