Пикантная, но не агрессивная. Rokita — польский умеренно острый перец (1000 SHU — едва ощущается), который сочетает мясистость обычного сладкого перца с лёгкой остротой. Длинные, узкие, красные плоды длиной 12–16 см идеально подходят для маринования целиком и подачи в качестве антипасти.
Кратко
- Острота: 1000 SHU (умеренно острая)
- Плоды: длинные, 12–16 см, красные, узкие
- Посев под укрытия: март
- Высадка: вторая половина мая
- Сбор урожая: август – сентябрь
- Место: солнечное
- Сложность: лёгкая — ранний сорт
- Количество семян в упаковке: около 20 шт. (0,15 г)
Особенности сорта
Rokita — ранний польский сорт, ценимый за надёжность: у него крепкие, прямостоячие стебли (подвязка не требуется) и равномерное созревание. Вкус отличается мягкой остротой, гораздо более деликатной, чем у чили, — идеально для тех, кто хочет готовить домашние слегка острые заготовки, но не ищет «пожара» во рту. Отлично растёт как в открытом грунте, так и в туннелях.
Выращивание шаг за шагом
Посев (март, под укрытиями): семена высевают в ящики или кассеты при температуре 22–25 °C. Всходы появляются через 10–14 дней.
Пикировка: сеянцы пересаживают в горшки диаметром 7–8 см, когда у них появляется первая пара настоящих листьев.
Высадка (вторая половина мая): после окончания заморозков, в открытый грунт или под туннель, по схеме 50 × 40–50 см (расстояние больше, чем для типичных сортов перца, — Rokita разрастается в ширину).
Уход: регулярный умеренный полив. Подкормки раз в 2 недели. Крепкие стебли не требуют подвязки — это большое преимущество сорта.
Применение
Классический вариант для маринования целиком — плоды идеально подходят по размеру для банки. Отличен в качестве приправы для гуляша, лечо и соусов. Его можно есть свежим (острота мягкая), сушить и измельчать для приготовления домашней паприки. Рекомендуется тем, кто только начинает знакомство с чили: острота настолько мягкая, что не отпугивает.
Совет садовода
Rokita настолько мягкая, что её плоды можно нарезать и добавлять в салат или бутерброд без риска «пожара» во рту. Если вы предпочитаете более острые заготовки, оставьте плоды на кусте ещё на 2–3 недели — полностью созревшие, насыщенно-красные перцы Rokita имеют заметно более острый вкус, чем плоды, собранные при первом появлении окраски.
Характеристики
| Латинское название | Capsicum annuum |
| Сорт | Rokita |
| Тип | полуострый перец |
| Цвет плодов | красный |
| Длина плодов | 12–16 см |
| Острота | 1000 SHU |
| Место | солнечное |
| Сезонность | однолетнее растение |
| Срок посева | март (под укрытиями) |
| Срок высадки | вторая половина мая |
| Срок сбора урожая | август – сентябрь |
| Схема посадки | 50 × 40–50 см |
| Масса нетто | 0,15 г |
| Производитель | W. Legutko |
| Код EAN | 5903837456888 |