Amelanchier alnifolia – ольхолистная свидина (Saskatoon)
Amelanchier alnifolia, ольхолистная свидина, известная как ягода Саскатун, — это исключительно морозостойкий декоративно-плодовый кустарник из семейства розовых (Rosaceae). Он сочетает декоративные качества — обильное белое цветение и яркую осень — с съедобными ягодами, похожими на чернику, при этом легко выращивается и благоприятен для дикой природы.
Синонимы и наименование
Вид был описан M.Roem. (1847) на основе Aronia alnifolia Nutt. База Kew POWO приводит для него набор гомотипных синонимов, среди которых:
- Aronia alnifolia Nutt. (базоним)
- Pyrus alnifolia (Nutt.) Lindl.
- Amelanchier canadensis var. alnifolia (Nutt.) Torr. & A.Gray
- Amelanchier diversifolia var. alnifolia (Nutt.) Torr.
- Amelanchier sanguinea var. alnifolia (Nutt.) P.Landry
- Amelanchier alnifolia var. typica C.K.Schneid.
POWO также выделяет сорта: var. alnifolia, var. pumila и var. semi-integrifolia. На английском растение называют «Saskatoon berry», «serviceberry», «juneberry», «western serviceberry» и «pigeon berry», а на немецком — «Erlenblättrige Felsenbirne»; на польском — świdośliwa olcholistna. Название «Saskatoon» происходит от слова на языке кри (misâskwatômina).
Происхождение и внешний вид
Вид родом из западной части Северной Америки — от субарктических районов до западных и центральных штатов США, где растёт в подлеске лесов, каньонах, на пойменных территориях и вдоль ручьёв, от уровня моря до более 3000 м в Скалистых горах. В Европе (в том числе в Польше) встречается как интродуцированное растение.
Это листопадный кустарник или небольшое дерево высотой обычно 1–8 м, часто отрастающее от корней и образующее куртины. Листья очередные, овальные до почти круглых (2–5 см), с зубчатым краем, осенью окрашиваются в жёлтые и оранжево-красные тона. Белые душистые цветы с пятью узкими лепестками собраны в короткие приподнятые кисти и появляются ранней весной. Плод — пурпурно-чёрное, опушённое, сладкое и сочное ложное яблочко (пом) диаметром 5–15 мм.
Морозостойкость и выращивание
Ольхолистная свидина — один из самых морозостойких плодовых кустарников, адаптированный к зонам USDA 2–7. Она выдерживает очень сильные морозы и полностью устойчива к условиям среднеевропейской зимы. Лучше всего плодоносит на полном солнце, переносит полутень и при этом очень неприхотлива к почве — хорошо растёт на песчаных, гравийных и глинистых почвах с реакцией от слабокислой до щелочной. Единственное, что она не переносит — заболоченные, тяжёлые и плохо дренированные грунты.
Выращивание из семян
Семена имеют физиологический покой и требуют холодной, влажной стратификации примерно 90–120 дней (у некоторых семян даже дольше) при температуре 1–5°C — проще всего в увлажнённом субстрате в холодильнике. После стратификации их высевают при температуре 15–18°C, а всходы обычно появляются в течение нескольких недель. Осенний посев прямо в грунт, где семена проходят естественную зимнюю стратификацию, также даёт хорошие результаты. Стоит помнить, что сеянцы могут быть разнообразными и не повторять признаки сортов.
Уход и применение
Это неприхотливый, долгоживущий кустарник (плодоносит 30 лет и дольше) с небольшими требованиями. Предпочитает солнце и среднюю, проницаемую почву с умеренной влажностью; укоренившиеся растения достаточно устойчивы к засухе. Плоды сладкие, ореховые, напоминают чернику — их едят свежими или сушёными, перерабатывают в знаменитые пироги (Saskatoon pie), джемы, сиропы, вина и сидры. Растение также является ценным источником нектара для пчёл и кормом для птиц и млекопитающих.
Интересные факты
Ягода саскатун долгое время была основным питанием коренных народов Канады и ключевым ингредиентом пеммикана — сушёного мяса, смешанного с ягодами, которые придавали вкус и сохраняли продукт. Название канадского города Саскатун происходит от названия этого растения на языке кри.
Итог
Ольхолистная свидина — привлекательный кустарник «три в одном»: декоративный весной и осенью, вкусный летом и крайне морозостойкий. Выращивание из семян требует лишь нескольких месяцев холодной стратификации, а взамен даёт выносливый, долгоживущий плодовый кустарник, идеально подходящий для холодного климата.
