Olea europaea – Европейская олива
Olea europaea, европейская олива (оливковое дерево) — один из самых узнаваемых символов Средиземноморья — вечнозелёное, исключительно долгоживущее дерево из семейства маслиновых (Oleaceae). Ценится как в хозяйственном плане (оливки, оливковое масло), так и декоративно — за серебристые листья, изящный ствол и средиземноморский характер, который придаёт особый колорит комнатному выращиванию.
Синонимы и номенклатура
Вид был описан Линнеем (1753). По данным Kew POWO на уровне вида указаны только два синонима, а большинство исторических названий отнесены к отдельным подвидам:
- Olea sativa Hoffmanns. & Link
- Olea pallida Salisb.
POWO выделяет несколько признанных подвидов, в том числе subsp. europaea (культурная олива), subsp. cuspidata, subsp. africana, subsp. laperrinei, subsp. guanchica, subsp. cerasiformis и subsp. maroccana. В европейских языках растение называют olive/olive tree (англ.), olivo (исп.), olivier (фр.), Olivenbaum/Ölbaum (нем.) и oliveira (порт.); на польском — oliwka europejska.
Происхождение и внешний вид
Культурная олива происходит из бассейна Средиземного моря, а вид в широком понимании охватывает ареал от Африки и средиземноморского региона до южно-центрального Китая. Это вечнозелётое дерево или крупный кустарник, обычно достигающий 8–15 м в высоту, с изогнутым, с возрастом глубоко бороздчатым и живописно искривлённым стволом.
Листья супротивные, кожистые, ланцетные, длиной 4–10 см, тёмно-серо-зелёные сверху и серебристо-белые снизу, что придаёт кроне характерный мерцающий вид. Мелкие кремово-белые душистые цветки собраны в метёлки и переходят в плоды — костянки длиной 1–2,5 см, созревающие от зелёных до чёрно-фиолетовых с одной твёрдой косточкой.
Морозостойкость и выращивание
Олива лучше всего растет в зонах USDA 8–11; некоторые более устойчивые сорта выдерживают кратковременные понижения температуры до примерно −9…−12°C, но сильные морозы их повреждают. В климате холоднее зоны 8 (например, в большинстве Центральной Европы) её выращивают в горшке: летом на полном солнце, а зимой в светлом, прохладном и проветриваемом помещении (лучше при 2–10°C) с сильно ограниченным поливом. Растение любит прохладный зимний покой.
Выращивание из семян
Семена скрыты в твердой, одревесневшей косточке и имеют двойной покой – физический (непроницаемая оболочка) и физиологический (зародыш). Поэтому перед посевом рекомендуется скарификация (надрез, подпиливание или аккуратное раскалывание косточки), замачивание примерно на сутки, а часто также холодная, влажная стратификация (несколько недель при 4–10°C). Затем семена проращивают в тепле (18–22°C). Всходы появляются медленно и неравномерно – от нескольких недель до нескольких месяцев, с переменной силой.
Уход и применение
Олива требует полного солнца и отлично дренированной, даже бедной и известковой почвы; она очень устойчива к засухе, но плохо переносит застой воды. Полив глубокий, но редкий, с просушиванием почвы между поливами. Это хозяйственное растение (оливки, оливковое масло), а также ценное декоративное, бонсай и комнатное дерево. Следует помнить, что саженцы оливы не сохраняют сортовых признаков и плодоносят только через много лет – выращивание из семян в основном декоративное и коллекционное.
Интересные факты
Оливы – одни из самых долгоживущих культурных деревьев – некоторые, как знаменитая олива из Вувеса на Крите, насчитывают 2000–3000 лет и продолжают плодоносить. Оливковая ветвь с древности является универсальным символом мира, победы и изобилия, присутствующим в мифологии, религии и современной иконографии.
Итог
Европейская олива – классика Средиземноморья с неповторимым характером – серебристые листья и резной ствол создают атмосферу юга даже на террасе в более холодной зоне. Выращивание из семян требует скарификации, стратификации и терпения, но результатом становится собственноручно выращенное долгоживущее оливковое дерево.
