Tacca leontopetaloides – Крапель перисторассечённый
Tacca leontopetaloides, крапель перисторассечённый, — одно из самых необычных тропических клубневых растений из семейства диоскорейных (Dioscoreaceae). Известен прежде всего как источник полинезийского марантового крахмала (arrowroot) — крахмала, получаемого из клубней, а также благодаря удивительному соцветию с длинными нитевидными «усиками», из-за которых его называют «цветком летучей мыши».
Синонимы и номенклатура
Вид был описан Кунце (1891), а его базонимом является Leontice leontopetaloides L. (1753). База Kew POWO перечисляет для него около 33 синонимов; к наиболее важным относятся:
- Leontice leontopetaloides L. (базоним)
- Tacca pinnatifida J.R.Forst. & G.Forst.
- Tacca pinnatifida Gaertn.
- Tacca involucrata Schumach. & Thonn.
- Tacca sativa Rumph. ex Reider
- Tacca hawaiiensis H.Limpr.
- Tacca oceanica Seem.
- Tacca artocarpifolia Seem.
- Tacca madagascariensis Bojer
- Tacca quanzensis Welw.
- Arum gracile Roxb.
- Chaitaea tacca Sol. ex Seem.
На английском языке растение известно под названиями «Polynesian arrowroot», «East Indian arrowroot», «Fiji/Tahiti arrowroot» и «batflower», а на языках Тихого океана — как pia, masoa, mahoaʻa, yabia и gapgap; на польском языке — крапель перисторассечённый.
Происхождение и внешний вид
Вид происходит из обширного региона тропиков Старого Света и Тихого океана — от тропической Африки и Мадагаскара через Индию и Юго-Восточную Азию до северной Австралии и многочисленных островов Океании. Такой широкий ареал частично обусловлен сознательным распространением растения австронезийскими мореплавателями как «растения путешественника» (canoe plant).
Это геофитное многолетнее растение высотой 0,5–1,5 м, в сухой сезон отмирающее до подземного клубня, богатого крахмалом. Отдельные листья огромные, глубоко ладонно-перисто рассечённые, на длинных ребристых черешках. Соцветие — зонтик на высоком цветоносе, окружённый листовидными прицветниками, с многочисленными свисающими нитевидными выростами (прицветниками) длиной 10–20 см. Плод — мясистая ребристая ягода с многочисленными семенами.
Морозостойкость и выращивание
Krąpiel — это строго тропическое растение, чувствительное к морозу, адаптированное к зонам USDA 10–11; повреждается уже при температуре ниже примерно 15°C. В умеренном климате его выращивают в горшке в теплом, влажном и защищенном месте при рассеянном свете. Летом оно любит тепло и высокую влажность воздуха, а зимой его клубень впадает в покой — в это время растение содержат в тепле и почти в сухости.
Выращивание из семян
Семена перед посевом замачивают на 24–72 часа в теплой воде, затем высевают неглубоко (2–4 мм) в легкий, гумусовый, проницаемый субстрат, поддерживаемый во влажном состоянии. Ключевыми являются высокая температура (25–30°C) и влажность воздуха — лучше всего в накрытой мини-тепличке. Прорастание медленное и неравномерное, обычно длится от 1 до 9 месяцев, поэтому не стоит преждевременно отказываться от выращивания.
Безопасность и применение
Сырые клубни содержат горькие, слегка токсичные соединения, поэтому традиционно перед употреблением их многократно промывают, получая чистый белый крахмал — полинезийскую маранту, используемую для пудингов и десертов (например, гавайский haupia). Растение также использовалось как источник клея и натурального укрепителя. В нашем ассортименте это прежде всего необычное декоративное и коллекционное растение.
Интересные факты
Krąpiel pierzastodzielna — классическое «путешествующее растение» старого Тихого океана — австронезийские мореплаватели перевозили его клубни в каноэ как надежный «голодный» источник крахмала на отдаленных атоллах. Его странное соцветие с длинными «усиками» указывает на родство с известными цветами летучей мыши (Tacca chantrieri, T. integrifolia).
Итог
Tacca leontopetaloides — растение для терпеливых коллекционеров экзотики — оно вознаграждает большими резными листьями и одним из самых необычных соцветий среди однодольных растений. Требует тропического тепла, влажности и терпения при медленном прорастании, но результат действительно необычен.
