Agave mapisaga - агава гигантская
Agave mapisaga относится к семейству спаржевых (Asparagaceae, подсемейство Agavoideae) и считается одной из крупнейших агав в мире. Говард Скотт Джентри, автор классической монографии рода «Agaves of Continental North America», прямо утверждал, что по размерам её не превосходит ни одна другая агава. Вид был описан американским ботаником Уильямом Трелизом в 1920 году на основе растений, выращиваемых на Мексиканском нагорье, где на протяжении веков он был одним из основных сортов так называемого maguey pulquero - агав, используемых для производства традиционного слабоалкогольного напитка пульке.
В отличие от большинства своих родственников Agave mapisaga не имеет известных естественных мест произрастания. Это одомашненное растение, которое на протяжении поколений отбирали фермеры за крупные размеры, обильный сок и слабую вооружённость листьев. В декоративном садоводстве её ценят за монументальную, открытую розетку серо-зелёных листьев скульптурной формы, которая даже в молодом возрасте придаёт композициям характер сухих южных ландшафтов.
Ботаническое описание и форма растения
Агава гигантская образует розетку, вырастающую из короткого толстого ствола и в полностью зрелом возрасте достигающую 2-2,5 м в высоту и 2,5-4,5 м в диаметре. Обычно розетка состоит из 30-50 листьев, каждый длиной 1,5-2,5 м (у некоторых клонов до 2,7 м) и шириной 20-30 см у основания. Листья толстые, мясистые, в сечении слегка желобчатые, у основания очень массивные, а в верхней части заметно дуговидно приподнимающиеся. Их окраска варьируется от серо-зелёной до голубоватой, с лёгким восковым налётом; поверхность шероховатая на ощупь.
Вооружённость листьев для агавы сравнительно слабая, что считается результатом отбора человеком. По краям расположены редкие мелкие прямые зубцы, разделённые большими промежутками, причём первый зубец появляется на значительном расстоянии от основания. Верхушка заканчивается крупным твёрдым тёмно-коричневым шипом, часто слегка изогнутым. Морфологические исследования пулькерных агав из Тласкалы показывают, что по сравнению с Agave salmiana этот вид имеет более короткие зубцы и шипы, более тонкую кутикулу, более толстые основания листьев и более длинные листья.
Темпы роста и развитие
Agave mapisaga растёт относительно быстро для такого крупного растения, хотя речь всё же идёт о годах, а не месяцах. В первые два-три сезона сеянцы остаются небольшими и формируют жёсткие розетки, после чего - при достатке тепла, света и воды - начинают быстро набирать массу. На мексиканских плантациях полной зрелости растение достигает через 7-15 лет, в зависимости от разновидности, почвы и орошения. В умеренном климате Европы, где вегетационный период короче, а зимой растение отдыхает в прохладе, тот же этап занимает значительно больше времени.
Как и все агавы, этот вид монокарпичен: главная розетка растёт много лет, накапливая в сердцевине и основаниях листьев запасы сахаров, затем один раз зацветает и отмирает. До этого растение обычно образует у основания ствола корневые отпрыски, хотя некоторые клоны, например сорт «Лиса», формируют их в небольшом количестве. Благодаря отпрыскам одно растение может сохраняться на одном и том же месте десятилетиями как последовательность сменяющих друг друга розеток.
Цветение и размножение
Цветение Agave mapisaga - событие, соответствующее её размерам. Из центра розетки вырастает толстый цветонос, который за несколько месяцев достигает 5-9 м в высоту. Это метёлка с горизонтально раскинутыми боковыми ветвями, на концах которых собираются плотные кисти жёлтых трубчатых цветков с выступающими тычинками. Цветки выделяют много нектара и в Мексике опыляются летучими мышами рода Leptonycteris, а также птицами и насекомыми.
Плод - сухая коробочка, раскрывающаяся тремя створками и содержащая плоские чёрные семена. У многих культурных агав часть цветков превращается в луковички (булбиллы) - маленькие дочерние растения, развивающиеся непосредственно на соцветии и укореняющиеся в почве после опадения. В традиционной культуре гигантскую агаву размножают почти исключительно вегетативно, отпрысками, поэтому многие её формы на самом деле являются клонами, передаваемыми из поколения в поколение.
Требования к окружающей среде и устойчивость
Вид происходит из полусухих высокогорий центральной Мексики, где его выращивают на высоте 1900-2700 м над уровнем моря. Для климата этих районов характерны прохладные сухие зимы с периодическими заморозками, жаркая весна и дождливое лето. Отсюда и особенности устойчивости растения: полное солнце, отличный дренаж, длительные периоды засухи и умеренная прохлада зимой, но никогда не мокрый субстрат в сочетании с низкой температурой.
В источниках по садоводству указывается устойчивость к кратковременному снижению температуры примерно до -6/-7 °C, что соответствует зоне USDA 9a. Это значение относится к зрелым, закалённым растениям в сухой почве; молодые экземпляры и растения во влажном субстрате более чувствительны. Агава гигантская хорошо переносит ветер и прибрежные условия, устойчива к объеданию животными и редко поражается вредителями, хотя при выращивании в защищённом грунте могут появиться мучнистые червецы и паутинные клещи.
Выращивание в умеренном климате
В более холодных регионах Европы Agave mapisaga выращивают как контейнерное растение. Летом горшок устанавливают в самом тёплом и солнечном месте сада или террасы, желательно под навесом или в месте, защищённом от продолжительных дождей. Субстрат должен быть минеральным и водопроницаемым, например смесь универсального грунта с гравием, крупнозернистым песком или пемзой в пропорции примерно 1:1, с дренажным слоем на дне. Растение сажают неглубоко, чтобы основание листьев оставалось выше поверхности субстрата.
В сезон растение поливают умеренно - после полного просыхания субстрата, а с сентября полив постепенно сокращают. Перед первыми заморозками растение переносят в светлое прохладное помещение с температурой 2–10 °C, где оно зимует почти в сухости. Весной после закаливания его снова выносят на улицу. Подкормки ограничивают несколькими внесениями удобрения для суккулентов в течение лета. В самых тёплых средиземноморских и атлантических регионах можно попробовать выращивать растение в открытом грунте на склоне или в гравийной клумбе с хорошим оттоком воды.
Использование в декоративном садоводстве
Агава гигантская - настоящий солитер. Её широкие дуговидно изогнутые листья и раскрытая розетка выглядят как скульптура, поэтому лучше всего растение смотрится в одиночной посадке на фоне гравия, камня или однотонной стены. В ботанических садах и крупных коллекциях суккулентов оно служит центральным элементом экспозиции; в небольших пространствах, выращиваемое в горшке, придаёт террасе или оранжерее атмосферу мексиканского патио.
Хорошо сочетается с опунциями, юккой, дазилирионами, декоративными травами и средиземноморскими растениями с серебристой листвой. При посадке следует учитывать острые верхушечные шипы и конечный диаметр розетки, размещая растение вдали от дорожек, входов и игровых площадок. Из-за веса взрослых растений в горшках пригодятся подставки на колёсах или постоянное место для зимовки в теплице.
Культурное значение, история и этимология названия
Родовое название Agave происходит от греческого agauos - «благородный, достойный восхищения» - и было дано Линнеем в 1753 году. Видовой эпитет mapisaga представляет собой запись местного народного названия этой агавы, которое Трелиз заимствовал у мексиканских фермеров. В Мексике растение известно как maguey blanco, maguey manso или просто maguey pulquero, а одна из его форм - var. lisa - как maguey liso, то есть «гладкий магей», благодаря относительно гладким листьям с немногочисленными зубцами.
Хозяйственное значение гигантской агавы связано с производством пульке - напитка доколумбового происхождения, получаемого ферментацией сладкого сока (aguamiel). У зрелого, ещё не цветущего растения удаляют цветочную почку и выдалбливают в сердцевине углубление, в которое стекает сок. Его собирают дважды в день по 5–6 литров в течение периода продолжительностью до года, получая с одного растения до 600 литров. Сок также используют для дистилляции мескаля, молодые цветки употребляют в пищу после запекания, кожицу листьев используют для оборачивания блюд, а одревесневший цветонос применяли в строительстве.
У разновидности Agave mapisaga var. lisa есть собственная история: в 1933 году Уильям Хертрих из Ботанического сада Хантингтона в Калифорнии получил сеянец от Фернандо Шмолла из Керетаро, обозначенный лишь как «maguey lisa». Джентри никогда не находил её в природе и считал клоном неизвестного происхождения. Это растение стало одной из самых известных агав в коллекциях ботанических садов, а её соцветия достигали 8 метров.
Для кого подходит этот вид
Agave mapisaga - выбор для любителей суккулентов, располагающих пространством и терпением, а также для тех, кто ищет растение с необычной историей. Выращивание из семян несложно, но окончательные размеры и необходимость зимовки в прохладном светлом помещении означают, что лучше всего растение подойдёт владельцам теплиц, оранжерей, больших террас или садов в мягком климате. Коллекционеры агав оценят её как вид, представляющий одомашненные пулькеобразующие агавы, редко предлагаемый за пределами Мексики.
Резюме
Гигантская агава сочетает монументальную форму, привлекательную серо-зелёную листву и увлекательное культурное наследие. Ей необходимы полное солнце, минеральный субстрат и умеренный полив, а в умеренном климате - прохладная зимовка под укрытием. Поскольку вид известен исключительно в культуре и не имеет диких популяций, он не получил оценки в Красном списке МСОП; его сохранение зависит от продолжения традиционного производства пульке в Мексике, а также от присутствия в коллекциях ботанических садов и частных собраниях.
