Морковь размером с мячик — первая в сезоне. Parijse Markt 4 (Парижская рыночная) — старый французский сорт с короткими, почти шаровидными корнеплодами диаметром 3–5 см. Он очень ранний, а благодаря неглубокой корневой системе растёт там, где длинной моркови не справиться: на тяжёлой, каменистой почве, в балконном ящике и под укрытиями. Нежная, сладкая, отлично подходит для хрустящей закуски в свежем виде.

Кратко

• Тип: очень ранняя морковь, шаровидный корнеплод
• Корнеплод: оранжевый, округлый, 3–5 см
• Посев в открытый грунт: март — апрель; под укрытиями с февраля; также осенью
• Сбор урожая: июнь — июль (при весеннем посеве)
• Место: солнечное; переносит неглубокую и тяжёлую почву
• Сложность: очень легко выращивать — в том числе в горшке
• Количество семян в упаковке: около 2400 шт. (3 г)

Особенности сорта

Парижская рыночная — необычная морковь: вместо длинного корнеплода она формирует круглый оранжевый шарик, который можно собирать уже через 50–60 дней после появления всходов. Корнеплоды имеют гладкую кожицу, небольшую сердцевину и выраженную сладость — этот овощ можно есть целиком, не очищая и не нарезая. Сорт хорошо растёт на почвах, где обычная морковь вырастает кривой и разветвлённой, поэтому его рекомендуют для новых участков и выращивания в контейнерах.

Сорт подходит и для самого раннего урожая: посеянный под укрытиями в феврале или в открытый грунт осенью (октябрь — ноябрь), он трогается в рост с первым теплом и даёт молодую морковь ещё до того, как длинноплодные сорта успеют сформировать корнеплод.

Выращивание шаг за шагом

Посев (март — апрель в открытый грунт, с февраля под укрытиями): семена высевают неглубоко, на глубину 1 см, рядами через 20–25 см. Для самого раннего урожая сеют под плёнкой или нетканым материалом либо уже осенью — семена перезимуют в почве и взойдут ранней весной. Посев можно повторять каждые 3–4 недели до июля, чтобы иметь молодую морковь в течение всего сезона.

Прореживание: всходы прореживают, оставляя 3–4 см между растениями в ряду — шаровидным корнеплодам требуется меньше места, чем длинным. В балконном ящике глубиной 15 см достаточно схемы 5 × 5 см.

Уход в течение сезона: равномерный полив и прополка — вот и весь уход. Почву не нужно глубоко рыхлить, но она должна быть водопроницаемой. Грядку стоит накрыть нетканым материалом: он ускоряет появление всходов и защищает от морковной мухи.

Сбор урожая: корнеплоды выдёргивают, когда они достигают диаметра 3–4 см; переросшие становятся деревянистыми и теряют сладость. Урожай собирают постепенно, пока корнеплоды молодые — эту морковь можно есть сразу, хотя в погребе она также хранится несколько недель.

Применение

Parijse Markt — морковь для употребления в свежем виде: её можно есть целиком, добавлять в салаты, давать детям в качестве перекуса, использовать для приготовления сока. Небольшие корнеплоды идеально подходят для варки и запекания целиком, глазирования и заморозки без нарезания. Отличный выбор для балкона, ящиков и тяжёлых глинистых участков, где длинная морковь не хочет расти.

Совет садовода

Характеристики