Польская морковь для соков и зимнего хранения. Koral — поздний польский сорт с длинным, однородным корнеплодом равномерного оранжево-красного цвета — одинаково насыщенного в кожице, мякоти и сердцевине. Вегетационный период длится 130–150 дней, а наградой за терпение становятся корнеплоды с высоким содержанием каротина и сахаров, которые в прохладном погребе сохраняются до весны.
Кратко
- Тип: поздняя морковь, длинный корнеплод
- Корнеплод: оранжево-красный, равномерно окрашенный
- Посев в грунт: апрель (для летнего и осеннего урожая), первая половина мая (для хранения)
- Сбор урожая: сентябрь — октябрь
- Место: солнечное, лёгкая, хорошо удобренная почва
- Сложность: лёгкая
- Количество семян в упаковке: около 4000 шт. (5 г)
Особенности сорта
Koral уже несколько десятилетий остаётся одним из самых популярных польских поздних сортов моркови — и не без причины. Корнеплоды длинные (в хороших условиях до 20 см), конически-цилиндрические, гладкие и насыщенно окрашенные, без зелёных или бледных верхушек. Сорт отличается низкой склонностью к накоплению нитратов, а высокое содержание сухого вещества обеспечивает насыщенный вкус и густой сладкий сок.
При хранении Koral относится к самым лёжким любительским сортам: в ящике с песком при температуре около 0 °C он сохраняет плотность всю зиму. Хорошо переносит и замораживание — после бланширования не размягчается.
Выращивание шаг за шагом
Посев (апрель — первая половина мая, непосредственно в грунт): для летнего и осеннего потребления высеваем в апреле, для зимних запасов — до середины мая. Расстояние между рядами 30–40 см, глубина 1–2 см, почва лёгкая, глубоко разрыхлённая, без свежего навоза. После посева слегка уплотняем грядку и поддерживаем почву влажной до появления всходов (2–3 недели).
Прореживание: при высоте всходов 2–3 см прореживаем, оставляя 5–8 см между растениями; при необходимости повторяем через месяц. Длинным корнеплодам Koral нужно пространство — загущённые растения сформируют тонкую, кривую морковь.
Уход в течение сезона: регулярно пропалываем и рыхлим почву, поливаем равномерно, особенно в июле и августе, когда корнеплоды растут быстрее всего. Подкормка калием улучшает вкус и лёжкость, избыток азота, напротив, ухудшает их.
Сбор и хранение: собираем урожай в октябре, в сухой день, подкапывая корнеплоды вилами (длинные корни легко сломать, если вытягивать их за ботву). Ботву срезаем, корнеплоды не моем, храним в песке или перфорированных пакетах при температуре 0–2 °C и высокой влажности.
Использование
Koral — морковь для соков: насыщенный цвет и высокое содержание каротина обеспечивают густой сладкий сок без водянистого привкуса. Также отлично подходит для замораживания кубиками, для закруток и консервирования, для салатов и длительного зимнего хранения. В саду высевайте её рядом с луком, пореем или чесноком — они взаимно защищают друг друга от морковной мухи и трипсов.
Совет садовода
Сбор урожая для хранения отложите до первых лёгких заморозков, но не ждите понижения температуры ниже –3 °C. Прохлада в последние недели вегетации превращает часть крахмала в сахара — корнеплоды становятся заметно слаще и лучше хранятся зимой.
Характеристики
| Латинское название | Daucus carota subsp. sativus |
| Сорт | Koral |
| Цвет корнеплода | оранжево-красный |
| Место | солнечное |
| Сезонность | двулетнее растение, выращиваемое как однолетнее |
| Срок посева в грунт | апрель — первая половина мая |
| Срок сбора урожая | сентябрь — октябрь |
| Схема посадки | 30–40 × 5–8 см |
| Масса нетто | 5 г (~4000 семян) |
| Серия | Традиционная |
| Производитель | W. Legutko |
| Код EAN | 5903837446209 |