Раннеспелая краснокочанная капуста для летних салатов. Haco — ранний сорт краснокочанной капусты для употребления в свежем виде. Формирует плотные кочаны среднего размера на короткой кочерыжке, с фиолетово-красными листьями, покрытыми серебристым восковым налётом. От высадки рассады до сбора урожая проходит 95–110 дней, а кочаны не растрескиваются даже при неравномерном поливе — это надёжная, предсказуемая летняя капуста.
Кратко
- Тип: краснокочанная капуста, ранний сорт
- Кочаны: среднего размера, плотные, округлые, фиолетово-красные
- Посев под укрытия: конец февраля — конец марта
- Высадка: апрель — начало мая (фаза 3–4 листьев)
- Сбор урожая: июнь — август, через 95–110 дней после высадки
- Место: солнечное, почва плодородная и влажная
- Сложность: легко — сорт для начинающих
- Количество семян в упаковке: около 600 шт. (2 г)
Особенности сорта
Haco — один из самых старых и проверенных ранних сортов краснокочанной капусты, выращиваемый уже несколько десятилетий. Его главное преимущество — надёжность: кочаны созревают равномерно, имеют округлую или слегка вытянутую форму, хорошо закрыты, а внутренняя кочерыжка короткая, благодаря чему образуется много пригодных в пищу листьев. Сильный восковой налёт на листьях уменьшает испарение влаги и помогает растению переносить жару.
Кочаны не склонны к растрескиванию, что особенно ценно для ранней капусты: их можно оставить на грядке ещё на несколько недель, не торопясь со сбором. Haco предназначена главным образом для употребления в свежем виде, но кочаны от более поздних летних посевов можно хранить зимой до ранней весны.
Выращивание шаг за шагом
Посев (конец февраля — конец марта, под укрытиями): высевайте семена в ящики или кассеты на глубину около 1 см при температуре 18–20°C. Всходы появляются через 4–7 дней. После появления всходов снизьте температуру до 12–16°C и обеспечьте много света — рассада должна быть крепкой, не вытянувшейся. Второй срок посева (май — июнь) обеспечивает осенний урожай.
Пикировка: сеянцы можно пикировать в фазе первого настоящего листа в горшки диаметром 6–8 см или в кассеты. Перед высадкой закаливайте рассаду в течение 7–10 дней, вынося её на улицу днём.
Высадка (апрель — начало мая): рассаду в фазе 3–4 листьев (через 5–6 недель) высаживайте глубоко, до первых листьев, по схеме 40 × 40 см. Почва должна быть плодородной, перегнойной и влажной, с pH 6,5–7,5; лучше всего известковать её осенью. Ранние посадки рекомендуется укрыть агроволокном.
Уход: регулярно и обильно поливайте — во время формирования кочанов капусте требуется много воды. Подкармливайте 2–3 раза за сезон, уделяя особое внимание калию, который усиливает окраску листьев. Пропалывайте и слегка окучивайте. Срезайте кочаны, когда они станут твёрдыми и плотными, оставляя несколько кроющих листьев.
Использование
Haco — капуста для употребления в свежем виде: для классического салата из краснокочанной капусты с яблоком, салата коулсло, хрустящей добавки к сэндвичам и тако. Также она хорошо подходит для тушения с яблоками и уксусом по-немецки, супов и в качестве красочного гарнира к мясу. Короткая засолка молодой краснокочанной капусты позволяет получить эффектную розовую квашеную капусту. Ранний урожай освобождает грядку в августе для последующих культур.
Совет садовода
Краснокочанная капуста лучше всего окрашивается при достаточном количестве калия и солнечного света — на бедных калием почвах листья более зелёные, чем фиолетовые. Подсыпьте под растения древесную золу или внесите сульфат калия в июне. А при варке добавьте в воду немного уксуса или лимонного сока: без этого капуста «синеет», а с ним сохраняет глубокий рубиновый цвет.
Характеристики
| Латинское название | Brassica oleracea var. capitata f. rubra |
| Сорт | Haco |
| Цвет кочанов | фиолетово-красный |
| Место | солнечное, почва плодородная и влажная |
| Сезонность | двулетнее растение (выращивается как однолетнее) |
| Срок посева | конец февраля — конец марта (под укрытиями) |
| Срок высадки | апрель — начало мая |
| Срок сбора урожая | июнь — август |
| Схема посадки | 40 × 40 см |
| Масса нетто | 2,00 г (~600 семян) |
| Серия | Традиционная |
| Производитель | W. Legutko |
| Код EAN | 5903837437306 |