6,60 zł
ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
Брюссельская капуста, которая любит мороз. Гронингер — среднепоздний голландский сорт брюссельской капусты, предназначенный для раннезимнего сбора. Высокие растения по всей длине стебля покрываются многочисленными плотными тёмно-зелёными кочанчиками, а при мягкой зиме брюссельская капуста спокойно зимует в грунте — кочанчики можно собирать по мере необходимости вплоть до января. Классика, которая после первых заморозков становится особенно вкусной.
Гронингер происходит от традиционного голландского селекционного материала и на протяжении десятилетий был одним из наиболее часто выращиваемых сортов брюссельской капусты в Европе. Его сильная сторона — выровненность: кочанчики густо и равномерно расположены по всей высоте стебля, хорошо закрыты и имеют плотную структуру, благодаря чему не разваливаются при варке. Покровные листья тёмно-зелёные и плотно прилегающие, что защищает кочанчики от повреждений.
Однако главное достоинство — морозостойкость. Гронингер без значительных потерь переносит зимние холода, а при мягкой зиме может оставаться на грядке до января, служа естественным «хранилищем» свежих овощей. Заморозки даже улучшают вкус: крахмал превращается в сахара, а характерная горечь смягчается.
Посев (апрель, в рассадник или под укрытия): семена высевают в ящики, кассеты или рассадник на глубину 1–1,5 см при температуре 15–20 °C. Всходы появляются через 5–8 дней. Рассаду выращивают в прохладе (12–16 °C) и при ярком освещении, чтобы она была крепкой и компактной.
Пикировка: сеянцы из ящиков пикируют в фазе первого настоящего листа в горшки диаметром 7–8 см; из рассадника пересаживают сразу на постоянное место. Рассада готова к высадке, когда у неё 5–6 листьев и возраст около 5–6 недель.
Высадка (конец мая — начало июня): высаживают глубоко, до первых листьев, по схеме 40–50 × 40–50 см, на солнечном месте, в плодородную гумусную почву с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 6,5–7,5). Брюссельской капусте необходимы кальций и устойчивость — землю вокруг растений уплотняют, поскольку высокие стебли легко опрокидываются.
Уход: регулярно поливают и подкармливают азотом до июля, затем используют только калий и фосфор — избыток азота в конце сезона приводит к рыхлым кочанчикам. Стебли окучивают, а высокие растения подвязывают. На рубеже сентября и октября можно прищипнуть верхушку побега, чтобы ускорить рост кочанчиков. Урожай собирают снизу вверх, выламывая созревшие кочанчики диаметром 2–4 см.
Брюссельская капуста Гронингер — овощ для зимней кухни: её готовят на пару, запекают целиком с оливковым маслом и чесноком, обжаривают на сливочном масле с беконом, добавляют в супы и запеканки. После заморозков кочанчики становятся слаще и мягче, поэтому нравятся даже скептикам. Отлично подходит для заморозки после краткого бланширования. На грядке растение занимает место надолго, зато даёт урожай тогда, когда большинство овощей уже давно убрано.
Не спешите со сбором — самые вкусные кочанчики Гронингера собирают после первых заморозков в несколько градусов, когда мороз «подсластил» листья. Если прогнозируются сильные морозы, выкопайте растения целиком с корнями и поместите их в песок в прохладном подвале — кочанчики дозреют и останутся свежими ещё несколько недель.
| Латинское название | Brassica oleracea var. gemmifera |
|---|---|
| Сорт | Groninger |
| Цвет кочанчиков | тёмно-зелёный |
| Место | солнечное, почва плодородная, богатая кальцием |
| Сезонность | двулетнее растение (выращивается как однолетнее) |
| Срок посева | апрель (в рассадник или под укрытия) |
| Срок высадки | конец мая — начало июня |
| Срок сбора | ноябрь — январь |
| Схема посадки | 40–50 × 40–50 см |
| Масса нетто | 1,00 г (~300 семян) |
| Серия | Традиционная |
| Производитель | W. Legutko |
| Код EAN | 5903837439607 |
W. Legutko
Brassica oleracea var. gemmifera
Да, мы осуществляем доставку во все страны Европейского Союза. Стоимость и время доставки зависят от страны назначения, выбранного способа доставки и текущих логистических условий.
Оплата при получении доступна в некоторых странах Европейского Союза. Доступные способы оплаты всегда отображаются при оформлении заказа в зависимости от страны доставки.
Инструкции и руководства по посеву и уходу за растениями вы найдете в описаниях продуктов и на нашем блоге, где мы регулярно публикуем образовательные материалы. Кроме того, к каждому заказу прилагается бумажная инструкция.
Да, все продукты в ассортименте Mr.seed являются легальными и вводятся в обращение в соответствии с действующими нормативами и указаниями фитосанитарных органов.
Наши семена поступают от проверенных производителей и из прямых источников по всему миру. Мы сотрудничаем с плантациями, ботаническими садами и опытными сборщиками семян.
Большинство заказов мы отправляем в тот же или на следующий рабочий день. В периоды повышенной нагрузки, такие как пик сезона или праздники, время обработки может увеличиться до 72 часов.
Расширенную базу ответов вы найдете на странице с полным FAQ, где подробно рассматриваются темы заказов, доставки, оплаты, выращивания и продуктов.
