7,30 zł
ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
Математика на тарелке. Romanesco Natalino — цветная капуста с желтовато-зелёными конусовидными головками, состоящими из спирально расположенных соцветий-башенок; каждая из них представляет собой миниатюру целой головки. Среднеранний сорт для выращивания в открытом грунте, особенно для осеннего сбора урожая. По вкусу занимает промежуточное положение между цветной капустой и брокколи: нежный, слегка ореховый, после приготовления сохраняет хрусткость.
Романеско — итальянский тип цветной капусты, головка которого растёт в форме фрактала: соцветия складываются в логарифмические спирали, и каждое из них повторяет форму всей головки. Natalino — один из классических сортов этого типа: он формирует плотные, высокие, конусовидные головки светлого желтовато-зелёного цвета, хорошо защищённые листьями. Структура более плотная и менее водянистая, чем у белой цветной капусты, поэтому после приготовления соцветия сохраняют форму и хрусткость.
Сорт приспособлен к выращиванию в открытом грунте с осенним циклом: более поздняя высадка (в июне, самое позднее в начале июля) позволяет головкам формироваться в прохладных условиях сентября и октября. Это важно, поскольку в жару романеско склонен к неравномерному формированию головок. Осенняя прохлада также благоприятно влияет на вкус — соцветия становятся слаще.
Посев (апрель — май, на рассаду): высевайте семена в кассеты или горшочки на глубину около 1 см при температуре 18–20 °C. Всходы появляются через 5–8 дней. После появления всходов обеспечьте много света и температуру 15–18 °C — из-за чрезмерного тепла и недостатка света рассада вытягивается.
Пикировка: при посеве в ящики пикируйте сеянцы в фазе первых настоящих листьев в горшочки диаметром 7–8 см; в кассетах оставляйте по одному растению в ячейке. За неделю до высадки закаливайте рассаду на открытом воздухе.
Высадка (июнь — начало июля): рассаду с 4–6 листьями высаживайте по схеме 40 × 50 см на солнечном месте, в плодородную, перегнойную почву с pH 6,5–7,2. После посадки обильно полейте. Романеско предпочитает место после бобовых или почву, хорошо удобренную навозом осенью.
Уход: регулярный полив — основа успеха: цветная капуста не переносит пересыхания в период формирования головок. Мульчирование помогает сохранять влагу. Подкармливайте 2–3 раза за сезон, обеспечивая растения кальцием и бором (их недостаток вызывает побурение соцветий). Агроволокно или сетка защищают от белянки и капустной мухи. Собирайте урожай, когда головка ещё плотная, а башенки соприкасаются.
Романеско эффектен в любом виде: быстро бланшированный целыми башенками как добавка к пасте и ризотто, запечённый с оливковым маслом, приготовленный на пару или сырой в салатах и на овощных тарелках. Он отлично подходит для итальянской кухни, запеканок и темпуры. Благодаря необычной геометрии это один из овощей, которые особенно красиво выглядят и на тарелке, и в саду.
Не оставляйте романеско надолго в грунте: когда головка достигает полного размера, башенки начинают разрыхляться и за несколько дней теряют характерный рисунок. Лучше срезать на день раньше, чем опоздать. После сбора головка хранится в холодильнике около недели, а бланшированные соцветия отлично переносят заморозку.
| Латинское название | Brassica oleracea var. botrytis |
|---|---|
| Сорт | Romanesco Natalino |
| Цвет головок | желтовато-зелёный |
| Место | солнечное, почва плодородная и влажная |
| Сезонность | однолетнее растение (выращивается как однолетнее) |
| Срок посева | апрель — май (на рассаду) |
| Срок высадки | июнь — начало июля |
| Срок сбора урожая | сентябрь — октябрь |
| Схема посадки | 40 × 50 см |
| Масса нетто | 1,00 г (~300 семян) |
| Серия | Традиционная |
| Производитель | W. Legutko |
| Код EAN | 5903837431557 |
W. Legutko
Brassica oleracea var. botrytis
Да, мы осуществляем доставку во все страны Европейского Союза. Стоимость и время доставки зависят от страны назначения, выбранного способа доставки и текущих логистических условий.
Оплата при получении доступна в некоторых странах Европейского Союза. Доступные способы оплаты всегда отображаются при оформлении заказа в зависимости от страны доставки.
Инструкции и руководства по посеву и уходу за растениями вы найдете в описаниях продуктов и на нашем блоге, где мы регулярно публикуем образовательные материалы. Кроме того, к каждому заказу прилагается бумажная инструкция.
Да, все продукты в ассортименте Mr.seed являются легальными и вводятся в обращение в соответствии с действующими нормативами и указаниями фитосанитарных органов.
Наши семена поступают от проверенных производителей и из прямых источников по всему миру. Мы сотрудничаем с плантациями, ботаническими садами и опытными сборщиками семян.
Большинство заказов мы отправляем в тот же или на следующий рабочий день. В периоды повышенной нагрузки, такие как пик сезона или праздники, время обработки может увеличиться до 72 часов.
Расширенную базу ответов вы найдете на странице с полным FAQ, где подробно рассматриваются темы заказов, доставки, оплаты, выращивания и продуктов.
