Французская элегантность в польском огороде. Muscade de Provence — тыква из Прованса, ценится за необычную форму (сильно приплюснутая, глубоко ребристая, похожа на гигантский декоративный патиссон) и за выдающийся вкус: ароматная, слегка мускусная мякоть — премиум-класс даже среди мускатных тыкв. Один из лучших вкусов в огороде.
Вкратце
-
Тип: мускатная тыква, поздняя
-
Плоды: приплюснутые, сильно ребристые
-
Масса плода: 5–10 кг
-
Цвет: серо-зелёный → оранжевый (при созревании)
-
Мякоть: плотная, без волокон, ароматная
-
Посев под укрытия: вторая половина апреля
-
Высадка: вторая половина мая
-
Количество семян в упаковке: 3 г (~24 семени)
Чем выделяется этот сорт
Muscade — это двойное удивление: визуальное (глубокие ребра и приплюснутая форма делают плод похожим на гигантскую декоративную брошь) и вкусовое (интенсивный мускусный аромат, которого нет ни у одного польского сорта). Как мускатная тыква, требует тепла – в польских условиях выращивайте только через рассаду. Плоды достигают 10 кг и долго хранятся.
Выращивание шаг за шагом
Посев (вторая половина апреля, под укрытиями): семена высевают в горшочки 8–10 см при температуре 22–25°C. Всходы появляются в течение 2 недель. Требует тепла – в польских условиях слишком холодно для прямого посева.
Высадка (вторая половина мая): после заморозков, с интервалом 1 × 1 м. Место очень солнечное, защищённое от ветра, почва плодородная и влажная, тёплая.
Уход: регулярный полив под корень. Подкормка компостом и калием во время плодоношения. Мульчирование удерживает тепло, необходимое тыкве.
Сбор (до первых заморозков): плоды собирают, когда кожура меняет цвет с серо-зелёного на оранжевый. После сбора 1–2 недели сушить на солнце, затем хранить в сухом прохладном помещении (10–15°C) – сохраняются до весны.
Применение
Лучшая тыква для заготовок: толстая кожура и плотная мякоть сохраняют структуру после обработки. Отлично подходит для крем-супов, запекания в духовке, французских соусов (à la Provence – с чесноком, тимьяном, оливковым маслом), для тыквенных варений. Внутри интенсивный мускатный аромат, который делает даже простой крем-суп похожим на блюдо из хорошего ресторана.
Совет от садовода
Muscade имеет длительный вегетационный период (125 дней) – в прохладные польские лета может не успеть созреть. Для уверенности в созревании сеять рано (вторая половина апреля, не позже), использовать рассаду купленную или выращенную самостоятельно, сажать под туннелем или под чёрным агроволокном (удерживает тепло). В южной Польше обычно удаётся, на севере требует дополнительных усилий.
Характеристика
| Латинское название |
Cucurbita moschata |
| Сорт |
Muscade de Provence |
| Происхождение |
французский сорт |
| Тип |
тыква мускатная, поздняя |
| Форма |
плоский, сильно ребристый |
| Цвет |
серо-зелёный → оранжевый |
| Мякоть |
плотный, без волокон, ароматный |
| Масса плода |
5–10 кг |
| Местоположение |
солнечное, защищённое место |
| Сезонность |
однолетнее растение |
| Срок посева |
вторая половина апреля (под укрытиями) |
| Срок высадки |
вторая половина мая |
| Ширина между растениями |
1 × 1 m |
| Масса нетто |
3 г |
| Производитель |
W. Legutko |
| Код EAN |
5903837414888 |