Классическая тыква – та самая с детских иллюстраций. Bambino – это тыква, которую все мы знаем по поездкам в фермерские хозяйства: округлая, слегка приплюснутая, насыщенно-оранжевая, с нежной серой сеточкой на кожице. Каждый плод весит 5–8 кг, мякоть тёмно-оранжевая, сладкая, хрустящая, с высоким содержанием сахаров, каротина и витамина A.
Кратко
- Тип: тыква крупноплодная, среднеранняя, урожайная
- Плоды: округлые, слегка приплюснутые
- Кожица: оранжевая с серой сеточкой
- Мякоть: тёмно-оранжевая, сладкая, хрустящая
- Масса плода: 5–8 кг
- Посев в грунт: май
- Место: солнечное, плодородная почва
- Количество семян в упаковке: 4 г (~20 семян)
Особенности сорта
Bambino – классическая крупноплодная тыква с длинными стелющимися побегами (до 2 м). Среднеранняя, урожайная, даёт 1–3 плода на кусте. Плоды богаты витамином A и бета-каротином, их можно хранить в сухом прохладном помещении до конца зимы – поэтому тыква считается классическим зимним овощем.
Выращивание шаг за шагом
Посев (май, в грунт): семена высевают непосредственно в грунт по схеме 2 × 1,5 м, по 2–3 семени в одно место, на глубину 3–4 см. После появления всходов оставляют самое сильное растение.
Место: плодородная, влажная почва, лучше после внесения навоза – тыква требовательна к питанию и нуждается в большом количестве питательных веществ. Место должно быть солнечным и защищённым.
Уход: регулярный полив, особенно в период завязывания и роста плодов. Подкормка калийно-фосфорными удобрениями во время формирования плодов. Побеги можно аккуратно направлять, чтобы они не заходили на соседние грядки.
Сбор и хранение (сентябрь – октябрь): собирайте до первых заморозков. Плоды должны иметь твёрдую зрелую кожицу и засохшую плодоножку. После сбора оставьте их на 1–2 недели на солнце (это укрепляет кожицу), затем перенесите в сухое прохладное помещение (10–15°C) – там они сохранятся до марта.
Применение
Осенняя классика: тыквенный крем-суп, тыквенный пирог, рагу с тыквой, фаршированные ломтики. Отлично подходит для запекания в духовке (нарежьте ломтиками и добавьте оливковое масло и травы). Семечки после сушки и обжаривания станут отличной закуской. Используйте тыкву Bambino также для осеннего и хэллоуинского декора – её размер и форма идеально подходят для вырезания.
Совет садовода
Сладость тыквы зависит от продолжительности созревания. Bambino, собранная в августе, ещё несладкая и водянистая; через 2 месяца хранения в сухом месте та же тыква становится значительно более сахаристой. Правило: купленная или собранная тыква приобретает лучший вкус только в ноябре. Храните терпеливо – оно того стоит.
Характеристики
| Латинское название | Cucurbita maxima |
| Сорт | Bambino |
| Тип | тыква крупноплодная, среднеранняя |
| Кожица | оранжевая с серой сеточкой |
| Мякоть | тёмно-оранжевая, сладкая, хрустящая |
| Масса плода | 5–8 кг |
| Побег | стелющийся, до 2 м |
| Место | солнечное, плодородная почва |
| Сезонность | однолетнее растение |
| Срок посева | май (в грунт) |
| Схема посадки | 2 × 1,5 м |
| Масса нетто | 4 г (~20 семян) |
| Производитель | W. Legutko |
| Код EAN | 5903837414307 |