Первый польский арбуз жёлтого цвета. Яносик – изобретение польских селекционеров – первый отечественный сорт арбуза с жёлтой мякотью. Под классической тёмно-зелёной кожурой с полосами скрывается светло-жёлтая, плотная, сочная мякоть. Адаптирован к климату Центральной Европы, хорошо растёт как в открытом грунте, так и в теплицах.
Вкратце
-
Кожура: тонкая, тёмно-зелёная с полосами
-
Мякоть: жёлтая, плотная, сладкая
-
Масса плода: 3,5–5,5 кг
-
Посев: середина – конец апреля (в горшочки)
-
Высадка: вторая половина мая
-
Местоположение: солнечное, защищённое
-
Сложность выращивания: средняя
-
Масса нетто: 0,75 г
Чем выделяется этот сорт
Яносик – польский сорт, созданный для климата Центральной Европы – в отличие от экзотических арбузов, хорошо переносит более прохладные температуры. Плоды круглые или округло-яйцевидные, с небольшим количеством мелких семян, что является большим преимуществом при употреблении в сыром виде. Вкус классический, сладкий, слегка медовый, с небольшой отличительной ноткой по сравнению с типичными красномясистыми сортами.
Выращивание шаг за шагом
Посев (середина – конец апреля, в горшочки): семена высевают в горшочки диаметром 7–8 см при температуре 20–24°C. Всходы появляются в течение 2 недель.
Высадка (вторая половина мая): рассаду с 4–5 листьями сажают с шагом 1 × 1 м, лучше в лунки, выложенные навозом или компостом. Место солнечное, защищённое.
Уход: регулярный, но умеренный полив под корень. Калийно-фосфорное удобрение во время плодоношения. Мульчирование агроволокном помогает сохранить тепло и влагу.
Сбор (август – сентябрь): усик, ближайший к плоду, высыхает, место соприкосновения с землёй желтеет, плод издаёт глухой звук при постукивании пальцем.
Применение
Классически в сыром виде – жёлтая мякоть – украшение тарелки. Отлично подходит для фруктовых композиций с красным арбузом (контраст цветов), для салатов с фетой и мятой, для заморозки кубиками для коктейлей. Вкус сладкий, медовый, мягче, чем у красных сортов.
Совет от садовода
Жёлтые арбузы имеют более нежный вкус, чем красные – поэтому их стоит есть охлаждёнными, но не ледяными. Оптимальная температура подачи: около 8–10°C. При слишком низкой температуре (прямо из холодильника) вкус скрывается, и приятная медовая нотка теряется.
Характеристика
| Латинское название |
Citrullus lanatus |
| Сорт |
Яносик |
| Происхождение |
польский сорт |
| Цвет кожуры |
тёмно-зелёная с полосами |
| Цвет мякоти |
жёлтый |
| Масса плода |
3,5–5,5 кг |
| Местоположение |
солнечное, защищённое место |
| Сезонность |
однолетнее растение |
| Срок посева |
середина – конец апреля |
| Срок высадки |
вторая половина мая |
| Срок сбора |
август – сентябрь |
| Ширина между растениями |
1 × 1 m |
| Масса нетто |
0,75 г |
| Производитель |
W. Legutko |
| Код EAN |
5903837401093 |