Pikantna, ale nie agresywna. Rokita to polska, łagodnie ostra papryka (1000 SHU – ledwie czuć), która łączy mięsistość zwykłej papryki słodkiej z delikatną pikantnością. Długie, smukłe, czerwone owoce 12–16 cm są jak stworzone do marynowania w całości i podawania jako antipasti.
W skrócie
- Ostrość: 1000 SHU (delikatnie pikantna)
- Owoce: długie 12–16 cm, czerwone, smukłe
- Siew pod osłony: marzec
- Wysadzanie: druga połowa maja
- Zbiór: sierpień – wrzesień
- Stanowisko: słoneczne
- Trudność: łatwa – odmiana wczesna
- Liczba nasion w opakowaniu: ok. 20 szt. (0,15 g)
Czym wyróżnia się ta odmiana
Rokita to wczesna, polska odmiana ceniona za niezawodność – ma sztywne, wzniesione pędy (nie wymaga palikowania) i równomierne dojrzewanie. Smak to łagodna pikantność, dużo bardziej przyjazna niż chili – idealna dla osób, które chcą domowych, lekko ostrych przetworów, ale nie szukają dramatu w gębie. Świetnie udaje się zarówno w gruncie, jak i pod tunelami.
Uprawa krok po kroku
Siew (marzec, pod osłonami): nasiona wysiewamy do skrzynek lub palet, w temperaturze 22–25°C. Wschody po 10–14 dniach.
Pikowanie: siewki przesadzamy do doniczek 7–8 cm, gdy mają pierwszą parę liści właściwych.
Wysadzanie (druga połowa maja): po przejściu przymrozków, w gruncie lub pod tunelem, w rozstawie 50 × 40–50 cm (większy odstęp niż dla typowych papryk – Rokita rośnie szeroko).
Pielęgnacja: regularne, umiarkowane podlewanie. Nawożenie raz na 2 tygodnie. Sztywne pędy nie wymagają palikowania – to duża zaleta tej odmiany.
Zastosowanie
Klasyk do marynowania w całości – proporcje papryki do słoika idealne. Świetna jako przyprawa do gulaszy, leczo, sosów. Można jeść na surowo (delikatna ostrość), suszyć i mielić jako domową paprykę. Polecana dla osób, które dopiero zaczynają z chili – ostrość jest tak łagodna, że nie odstrasza.
Tip od ogrodnika
Rokita jest na tyle łagodna, że można jej owoce kroić i dodawać do surówki czy kanapki bez ryzyka „pożaru” w gębie. Jeśli wolisz mocniej pikantne przetwory, zostaw owoce na krzaku 2–3 tygodnie dłużej – w pełni dojrzałe, nasycone czerwone papryki Rokita mają wyraźnie ostrzejszy smak niż te zebrane w pierwszym kolorze.
Specyfikacja
| Nazwa łacińska | Capsicum annuum |
| Odmiana | Rokita |
| Typ | papryka półostra |
| Kolor owoców | czerwony |
| Długość owoców | 12–16 cm |
| Ostrość | 1000 SHU |
| Stanowisko | słoneczne |
| Sezonowość | roślina jednoroczna |
| Termin siewu | marzec (pod osłonami) |
| Termin wysadzania | druga połowa maja |
| Termin zbioru | sierpień – wrzesień |
| Rozstawa | 50 × 40–50 cm |
| Masa netto | 0,15 g |
| Producent | W. Legutko |
| Kod EAN | 5903837456888 |