Marchewka wielkości piłeczki – pierwsza w sezonie. Parijse Markt 4 (Paryska Targowa) to stara francuska odmiana o krótkich, niemal kulistych korzeniach średnicy 3–5 cm. Jest bardzo wczesna, a dzięki płytkiemu korzeniowi rośnie tam, gdzie długie marchwie nie mają szans: na glebie ciężkiej, kamienistej, w skrzynce balkonowej i pod osłonami. Delikatna, słodka, świetna do chrupania na surowo.
W skrócie
- Typ: marchew bardzo wczesna, korzeń kulisty
- Korzeń: pomarańczowy, okrągły, 3–5 cm
- Siew do gruntu: marzec – kwiecień; pod osłonami od lutego; także jesienią
- Zbiór: czerwiec – lipiec (przy siewie wiosennym)
- Stanowisko: słoneczne; toleruje płytką i ciężką glebę
- Trudność: bardzo łatwa – także w doniczce
- Liczba nasion w opakowaniu: ok. 2400 szt. (3 g)
Czym wyróżnia się ta odmiana
Paryska Targowa to marchew nietypowa: zamiast długiego korzenia tworzy okrągłą, pomarańczową kulkę, którą zbiera się już po 50–60 dniach od wschodów. Korzenie mają gładką skórkę, drobny rdzeń i wyraźną słodycz – to warzywo do jedzenia w całości, bez obierania i krojenia. Odmiana daje sobie radę na glebach, na których zwykłe marchwie wyrastają krzywe i rozwidlone, dlatego poleca się ją na nowe działki i do uprawy w pojemnikach.
Nadaje się też na najwcześniejszy zbiór: wysiana pod osłonami w lutym lub do gruntu jesienią (październik–listopad) rusza z pierwszym ciepłem i daje młodą marchewkę, zanim odmiany długie zdążą zawiązać korzeń.
Uprawa krok po kroku
Siew (marzec – kwiecień do gruntu, od lutego pod osłonami): nasiona wysiewamy płytko, na 1 cm, w rzędy co 20–25 cm. Na najwcześniejszy zbiór siejemy pod tunelem lub włókniną, albo już jesienią – nasiona przezimują w glebie i wzejdą wczesną wiosną. Siew można powtarzać co 3–4 tygodnie aż do lipca, żeby mieć młodą marchew przez cały sezon.
Przerywanie: siewki przerywamy na 3–4 cm w rzędzie – kuliste korzenie potrzebują mniej miejsca niż długie. W skrzynce balkonowej o głębokości 15 cm wystarczy rozstawa 5 × 5 cm.
Pielęgnacja w sezonie: równomierne podlewanie i pielenie – to cała filozofia. Gleby nie trzeba głęboko spulchniać, ale powinna być przepuszczalna. Grządkę warto przykryć włókniną: przyspiesza wschody i chroni przed połyśnicą marchwianką.
Zbiór: korzenie wyciągamy, gdy mają średnicę 3–4 cm; przerośnięte robią się zdrewniałe i tracą słodycz. Zbieramy sukcesywnie, młode – to marchew do jedzenia od razu, choć w piwnicy przetrzyma też kilka tygodni.
Zastosowanie
Parijse Markt to marchew na surowo – do chrupania w całości, do sałatek, na przekąskę dla dzieci, na sok. Małe korzenie idealnie pasują do gotowania i pieczenia w całości, do glazurowania i mrożenia bez krojenia. Najlepszy wybór na balkon i do skrzynek oraz na ciężkie, gliniaste działki, gdzie długie marchwie nie chcą rosnąć.
Tip od ogrodnika
Na balkonie wysiej ją do skrzynki głębokiej na 15–20 cm, w mieszance ziemi uniwersalnej z piaskiem (3:1). Podlewaj rzadziej, ale obficie – kulki lubią wilgotno, ale w wodzie stojącej gniją. Po sześciu tygodniach masz własną marchewkę na wyciągnięcie ręki.
Specyfikacja
| Nazwa łacińska | Daucus carota subsp. sativus |
| Odmiana | Parijse Markt 4 |
| Kolor korzenia | pomarańczowy |
| Stanowisko | słoneczne |
| Sezonowość | roślina dwuletnia uprawiana jako jednoroczna |
| Termin siewu pod osłony | luty – marzec |
| Termin siewu do gruntu | marzec – lipiec oraz jesienią (X–XI) |
| Termin zbioru | czerwiec – wrzesień (w zależności od terminu siewu) |
| Rozstawa | 20–25 × 3 cm |
| Masa netto | 3 g (~2400 nasion) |
| Seria | Tradycyjna |
| Producent | W. Legutko |
| Kod EAN | 5903837444502 |