Marchew, którą sieje się raz, a je do wiosny. Opus F1 to mieszańcowa odmiana marchwi przeznaczona do przechowywania: korzenie są intensywnie pomarańczowe, wyrównane, o gładkiej skórce i małym rdzeniu, bogate w karoten i cukry. Siana w kwietniu lub maju dojrzewa jesienią i bez problemu leży w piwnicy do wiosny, nie tracąc soczystości.
W skrócie
- Typ: odmiana mieszańcowa (F1), późna, do przechowywania
- Korzenie: pomarańczowe, gładkie, wyrównane
- Siew do gruntu: kwiecień – maj
- Zbiór: wrzesień – październik
- Stanowisko: słoneczne, gleba lekka, głęboko spulchniona
- Trudność: łatwa – odmiana dla początkujących
- Liczba nasion w opakowaniu: ok. 2400 szt. (3 g)
Czym wyróżnia się ta odmiana
Odmiany mieszańcowe marchwi, takie jak Opus F1, dają to, czego brakuje starym odmianom populacyjnym: wyrównanie. Korzenie są podobnej długości i grubości, gładkie, bez rozwidleń i zielonych główek, co ułatwia mycie, obieranie i sortowanie do przechowania. Skórka jest cienka, a miąższ jednolicie pomarańczowy aż do środka, słodki i soczysty – dobry zarówno na surówkę, jak i na sok.
Producent poleca Opus jako marchew do przechowywania, czyli odmianę z późniejszej grupy: dojrzewa dłużej, ale za to buduje twardy, dobrze wybarwiony korzeń, który w chłodnej piwnicy lub kopcu wytrzymuje wiele miesięcy bez więdnięcia i gnicia.
Uprawa krok po kroku
Siew (kwiecień – maj, do gruntu): marchew do przechowywania siejemy od połowy kwietnia do połowy maja – późniejszy siew daje korzenie, które nie przerastają i lepiej leżą zimą. Nasiona wysiewamy w rzędy co 25–30 cm, na głębokość 1–1,5 cm, w glebę głęboko spulchnioną, bez kamieni i świeżego obornika. Kiełkowanie trwa 2–3 tygodnie; do wschodów utrzymujemy wilgoć.
Przerywanie: gdy siewki mają 3–4 cm, przerywamy je do 3–5 cm w rzędzie; drugi raz, po 3–4 tygodniach, do docelowych 5–7 cm. Przerywamy wieczorem lub po deszczu i od razu obsypujemy rzędy ziemią – zapach potarganej naci przyciąga połyśnicę marchwiankę.
Pielęgnacja w rzędach: do zwarcia rzędów odchwaszczamy ręcznie i płytko spulchniamy międzyrzędzia. Podlewamy równomiernie, zwłaszcza w lipcu i sierpniu, gdy korzeń szybko przyrasta – nieregularne podlewanie kończy się pękaniem. Główki wystające nad glebę obsypujemy, żeby nie zieleniały.
Zbiór i przechowywanie (wrzesień – październik): wykopujemy w suchy dzień przed silniejszymi przymrozkami, odcinamy nać tuż nad główką, nie myjemy. Przechowujemy w skrzynkach z wilgotnym piaskiem, w piwnicy o temperaturze 0–4°C i dużej wilgotności, lub w kopcu. Dobrze przechowana marchew leży do marca–kwietnia.
Zastosowanie
Uniwersalna marchew do kuchni: na surówki (słodka, chrupiąca, dobrze się trze), na soki (dużo soku, intensywny kolor), do gotowania, zup, pieczenia i do przetworów – marynat, sałatek słoikowych, soków pasteryzowanych. Głównym atutem jest jednak przechowywanie: jesienny zbiór wystarcza na całą zimę. W ogrodzie marchew to dobry sąsiad cebuli i pora – wzajemnie odstraszają swoje szkodniki.
Tip od ogrodnika
Nasiona marchwi kiełkują długo, a rząd łatwo zgubić wśród chwastów. Wysiej w ten sam rząd kilka nasion rzodkiewki: wzejdzie w tydzień, oznaczy rząd, spulchni skorupę i zostanie zjedzona, zanim marchew zacznie potrzebować miejsca. A żeby marchew była prosta, nie sadź jej na świeżo nawożonej oborniku ziemi – korzenie rozwidlają się w poszukiwaniu składników.
Specyfikacja
| Nazwa łacińska | Daucus carota subsp. sativus |
| Odmiana | Opus F1 |
| Kolor korzeni | pomarańczowy |
| Stanowisko | słoneczne, gleba lekka, głęboko uprawiona |
| Sezonowość | roślina dwuletnia uprawiana jako jednoroczna |
| Termin siewu do gruntu | kwiecień – maj |
| Termin zbioru | wrzesień – październik |
| Rozstawa | 25–30 × 5–7 cm |
| Masa netto | 3 g (~2400 nasion) |
| Seria | Tradycyjna |
| Producent | W. Legutko |
| Kod EAN | 5903837934737 |