6,60 zł
WYSYŁKA W 24H
Najsłodsza z czerwonych kapust. Kalibos to średniopóźna odmiana kapusty czerwonej o charakterystycznych, stożkowatych główkach i fioletowoczerwonych liściach, która słynie z wyjątkowego smaku – słodkiego, łagodnego, bez typowej dla czerwonej kapusty cierpkości. Główki ważą 1–1,5 kg i dojrzewają 105–120 dni po wysadzeniu rozsady. Odmiana przeznaczona do spożycia na świeżo i do krótkiego przechowywania.
Kalibos to stara odmiana pochodząca z Czechosłowacji, która wśród ogrodników zyskała status kultowej – i to nie ze względu na wygląd, choć spiczaste, głęboko purpurowe główki są nietuzinkowe, ale przede wszystkim ze względu na smak. Liście są cieńsze i delikatniejsze niż u kulistych kapust czerwonych, soczyste, kruche i wyraźnie słodkie, bez goryczy. W teście smakowym Kalibos regularnie wygrywa z odmianami przemysłowymi.
Stożkowaty kształt to spadek po kapustach typu „spiczastego", jak zielona Filderkraut. Główki są zwięzłe, dobrze zamknięte, o niewielkim głąbie. Odmiana jest średniopóźna: wysadzona w maju dojrzewa we wrześniu i październiku, a zebrane główki można przechować przez kilka tygodni w chłodzie. Nie jest to odmiana do długiego magazynowania, ale w zamian daje jakość, jakiej nie ma żadna przechowalnicza kapusta.
Siew (marzec – kwiecień, pod osłonami): nasiona wysiewamy do skrzynek lub na palety na głębokość ok. 1 cm, w temperaturze 18–20°C. Wschody po 4–7 dniach. Po wschodach prowadzimy rozsadę chłodno (12–16°C) i jasno. Można też siać wprost na miejsce stałe w kwietniu, po 2–3 nasiona w gniazdo, i pozostawić najsilniejszą siewkę.
Pikowanie: siewki ze skrzynek pikujemy w fazie pierwszego liścia właściwego do doniczek 7–8 cm. Rozsada gotowa do wysadzenia ma 4–5 liści, jest zahartowana i ma ok. 6 tygodni.
Wysadzanie (maj): sadzimy głęboko, do pierwszych liści, w rozstawie 40–50 × 40–50 cm, na stanowisku słonecznym. Gleba żyzna, próchniczna, stale wilgotna, pH 6,5–7,5. Kalibos lubi grządkę obornikowaną poprzedniej jesieni i towarzystwo aksamitek, które odstraszają szkodniki.
Pielęgnacja: równomierne podlewanie przez cały sezon, szczególnie w sierpniu, gdy główki się zawijają. Nawozimy 2–3 razy, z dużym udziałem potasu (barwa i słodycz). Agrowłóknina lub siatka chroni przed bielinkiem i śmietką. Zbieramy, gdy główki są zwarte, zwykle we wrześniu i październiku – lekkie przymrozki dodatkowo poprawiają smak.
Kalibos jest stworzona do jedzenia na surowo – w surówkach, sałatkach, jako cienko szatkowany dodatek do burgerów i tacos, gdzie jej słodycz i kruchość robią różnicę. Świetnie smakuje duszona z jabłkiem, cebulą i odrobiną octu, pieczona w ćwiartkach oraz w zupach. Młode główki można też kisić – kiszona czerwona kapusta z Kalibos ma piękny różowy kolor i łagodny smak. Jesienny zbiór pozwala przechować główki przez kilka tygodni w piwnicy.
Kalibos ma cieńsze liście okrywowe niż przemysłowe odmiany i przy nierównym podlewaniu główki mogą pękać. Jeśli po suszy zapowiada się ulewa, lekko obróć główkę w ziemi lub podetnij szpadlem część korzeni z jednej strony – ograniczy to gwałtowne pobieranie wody. Dojrzałe główki nie powinny czekać na grządce zbyt długo: ścinaj je, gdy są zwarte, i przenoś do chłodnego miejsca.
| Nazwa łacińska | Brassica oleracea var. capitata f. rubra |
|---|---|
| Odmiana | Kalibos |
| Kolor główek | fioletowoczerwony |
| Stanowisko | słoneczne, gleba żyzna i wilgotna |
| Sezonowość | roślina dwuletnia (uprawiana jako jednoroczna) |
| Termin siewu | marzec – kwiecień (pod osłonami lub na miejsce stałe) |
| Termin wysadzania | maj |
| Termin zbioru | wrzesień – październik |
| Rozstawa | 40–50 × 40–50 cm |
| Masa netto | 0,50 g (~150 nasion) |
| Seria | Tradycyjna |
| Producent | W. Legutko |
| Kod EAN | 5903837437962 |
W. Legutko
Brassica oleracea var. capitata f. rubra
Tak, realizujemy wysyłki do wszystkich krajów Unii Europejskiej. Koszt i czas dostawy zależą od kraju docelowego, wybranej metody wysyłki oraz aktualnych warunków logistycznych.
Płatność za pobraniem dostępna jest w wybranych krajach Unii Europejskiej. Dostępne metody płatności zawsze wyświetlane są podczas finalizacji zamówienia, w zależności od kraju dostawy.
Instrukcje oraz poradniki dotyczące wysiewu i pielęgnacji roślin znajdziesz w opisach produktów oraz na naszym blogu, gdzie regularnie publikujemy materiały edukacyjne. Dodatkowo dołączamy instrukcję w formie papierowej do każdego zamówienia.
Tak, wszystkie produkty w ofercie Mr.seed są legalne i wprowadzane do obrotu zgodnie z obowiązującymi przepisami oraz wytycznymi instytucji fitosanitarnych.
Nasze nasiona pochodzą od sprawdzonych producentów oraz z bezpośrednich źródeł na całym świecie. Współpracujemy z plantacjami, ogrodami botanicznymi oraz doświadczonymi zbieraczami nasion.
Większość zamówień wysyłamy tego samego lub następnego dnia roboczego. W okresach zwiększonego ruchu, takich jak szczyt sezonu lub święta, czas realizacji może wydłużyć się do 72 godzin.
Rozbudowaną bazę odpowiedzi znajdziesz na stronie z pełnym FAQ, gdzie poruszamy szczegółowo tematy zamówień, wysyłki, płatności, uprawy oraz produktów.
