Kalafior Romanesco Natalino - Brassica oleracea var. botrytis
7,30 zł
| Ilość szt. | Rabat | Cena / szt. |
|---|---|---|
| 1 | – | 7,30 zł |
| 5 | 10% | 6,57 zł |
| 10 | 15% | 6,21 zł |
WYSYŁKA W 24H
Matematyka na talerzu. Romanesco Natalino to kalafior o żółtozielonych, stożkowatych różach zbudowanych ze spiralnie ułożonych różyczek-wieżyczek – każda z nich jest miniaturą całości. Odmiana średniowczesna, przeznaczona do uprawy w gruncie, szczególnie na zbiór jesienny. Smakiem plasuje się między kalafiorem a brokułem: delikatny, lekko orzechowy, po ugotowaniu chrupiący.
Romanesco to włoski typ kalafiora, którego róża rośnie w postaci fraktala: różyczki układają się w logarytmiczne spirale, a każda z nich powtarza kształt całej róży. Natalino jest jedną z klasycznych odmian tego typu – tworzy zwarte, wysokie, stożkowate róże barwy jasnej, żółtawej zieleni, dobrze osłonięte liśćmi. Struktura jest bardziej zwarta i mniej wodnista niż u białego kalafiora, dzięki czemu różyczki po ugotowaniu zachowują kształt i chrupkość.
Odmiana jest przystosowana do uprawy gruntowej w cyklu jesiennym: późniejsze wysadzanie (czerwiec, najpóźniej początek lipca) sprawia, że róże formują się w chłodniejszym wrześniu i październiku. To ważne, bo romanesco w upale ma skłonność do nierównego zawiązywania róż. Jesienne chłody wpływają też korzystnie na smak – różyczki są słodsze.
Siew (kwiecień – maj, na rozsadę): wysiewamy na palety wielodoniczkowe lub do doniczek, na głębokość ok. 1 cm, w temperaturze 18–20°C. Wschody po 5–8 dniach. Po wschodach zapewniamy dużo światła i 15–18°C – zbyt ciepło i ciemno daje wybiegniętą rozsadę.
Pikowanie: przy siewie do skrzynek pikujemy siewki w fazie pierwszych liści właściwych do doniczek 7–8 cm; na paletach zostawiamy po jednej roślinie w komórce. Na tydzień przed wysadzeniem hartujemy rozsadę na zewnątrz.
Wysadzanie (czerwiec – początek lipca): rozsadę z 4–6 liśćmi sadzimy w rozstawie 40 × 50 cm na stanowisku słonecznym, w glebie żyznej, próchnicznej, o pH 6,5–7,2. Po posadzeniu obficie podlewamy. Romanesco lubi miejsce po roślinach strączkowych lub dobrze obornikowane jesienią.
Pielęgnacja: regularne podlewanie to podstawa – kalafior nie wybacza przesuszenia w okresie zawiązywania róż. Ściółkowanie pomaga utrzymać wilgoć. Nawozimy 2–3 razy w sezonie, dbając o wapń i bor (ich brak daje brązowienie różyczek). Agrowłóknina lub siatka chroni przed bielinkiem i śmietką. Zbieramy, gdy róża jest jeszcze zwarta i wieżyczki się stykają.
Romanesco jest efektowne w każdej formie: krótko blanszowane całymi wieżyczkami jako dodatek do makaronów i risotta, pieczone z oliwą, gotowane na parze lub na surowo w sałatkach i na deskach warzywnych. Świetnie sprawdza się w kuchni włoskiej, do zapiekanek i tempury. Dzięki niezwykłej geometrii to jedno z warzyw, które najładniej wyglądają na talerzu i w ogrodzie.
Nie pozwól romanesco czekać w gruncie – gdy róża osiągnie pełny rozmiar, wieżyczki zaczynają się rozluźniać i tracą charakterystyczny rysunek w ciągu kilku dni. Lepiej ściąć o dzień za wcześnie niż za późno. Po zbiorze róża trzyma się w lodówce ok. tygodnia, a blanszowane różyczki doskonale znoszą mrożenie.
| Nazwa łacińska | Brassica oleracea var. botrytis |
|---|---|
| Odmiana | Romanesco Natalino |
| Kolor róż | żółtozielony |
| Stanowisko | słoneczne, gleba żyzna i wilgotna |
| Sezonowość | roślina jednoroczna (uprawiana jako jednoroczna) |
| Termin siewu | kwiecień – maj (na rozsadę) |
| Termin wysadzania | czerwiec – początek lipca |
| Termin zbioru | wrzesień – październik |
| Rozstawa | 40 × 50 cm |
| Masa netto | 1,00 g (~300 nasion) |
| Seria | Tradycyjna |
| Producent | W. Legutko |
| Kod EAN | 5903837431557 |
W. Legutko
Brassica oleracea var. botrytis
Tak, realizujemy wysyłki do wszystkich krajów Unii Europejskiej. Koszt i czas dostawy zależą od kraju docelowego, wybranej metody wysyłki oraz aktualnych warunków logistycznych.
Płatność za pobraniem dostępna jest w wybranych krajach Unii Europejskiej. Dostępne metody płatności zawsze wyświetlane są podczas finalizacji zamówienia, w zależności od kraju dostawy.
Instrukcje oraz poradniki dotyczące wysiewu i pielęgnacji roślin znajdziesz w opisach produktów oraz na naszym blogu, gdzie regularnie publikujemy materiały edukacyjne. Dodatkowo dołączamy instrukcję w formie papierowej do każdego zamówienia.
Tak, wszystkie produkty w ofercie Mr.seed są legalne i wprowadzane do obrotu zgodnie z obowiązującymi przepisami oraz wytycznymi instytucji fitosanitarnych.
Nasze nasiona pochodzą od sprawdzonych producentów oraz z bezpośrednich źródeł na całym świecie. Współpracujemy z plantacjami, ogrodami botanicznymi oraz doświadczonymi zbieraczami nasion.
Większość zamówień wysyłamy tego samego lub następnego dnia roboczego. W okresach zwiększonego ruchu, takich jak szczyt sezonu lub święta, czas realizacji może wydłużyć się do 72 godzin.
Rozbudowaną bazę odpowiedzi znajdziesz na stronie z pełnym FAQ, gdzie poruszamy szczegółowo tematy zamówień, wysyłki, płatności, uprawy oraz produktów.
